中國食品工業(yè)協(xié)會楊強副秘書長：燕臺山洞藏酒風味獨特令人驚艷

燕臺山洞藏酒國家權威專家品鑒會現(xiàn)場

　　近日，一場備受矚目的行業(yè)盛會 ——“燕臺山洞藏酒國家權威專家品鑒會暨成果發(fā)布會” 在北京隆重舉行，此次活動由國家食品質(zhì)量檢驗檢測中心主辦。中國工程院孫寶國院士親自掛帥，攜手著名釀酒大師高景炎等一眾國家級權威專家齊聚一堂，以專業(yè)、嚴苛的標準對燕臺山洞藏酒展開現(xiàn)場品鑒，并權威發(fā)布品鑒成果。主辦方創(chuàng)新啟用線上直播平臺，吸引了超過九萬名熱情觀眾線上圍觀，共同見證燕臺山洞藏酒的高光時刻。

中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長楊強品鑒燕臺山洞藏酒

　　在品鑒環(huán)節(jié)，中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長楊強對燕臺山洞藏酒給予了高度評價。他手持酒杯，迎著光仔細端詳酒液，贊嘆道：“燕臺山洞藏酒，從外觀上看，酒色清亮透明，輕聞酒香，香味優(yōu)雅純凈，淺嘗一口，口感綿甜醇厚，回味悠長。” 楊強副秘書長最后總結(jié)道：“總體而言，這是一款品質(zhì)卓越、風味獨特的洞藏酒?！?/p>

燕臺山洞藏酒系列產(chǎn)品

　　據(jù)悉，燕臺山洞藏酒，是燕臺山酒莊匠心之作的純糧食酒，源自于中國長壽之鄉(xiāng)—廣西南寧馬山縣大北屯。水源取自世界十大地下暗河之一的中國玄河泉水，水質(zhì)清冽，富含鋅、鐵、鎂、鈣等多種微量元素，精選富含維生素的有機大米，搭配祖?zhèn)髅刂频牟荼局参锞魄裱瓑炎骞欧ǚ俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn) ——“燕臺山壯家白酒釀造技藝”，歷經(jīng)多道工序精心釀造。釀成之后，貯藏于得天獨厚的恒溫恒濕天然溶洞之中，這里常年溫度穩(wěn)定在 15 - 20℃，濕度保持 80% - 95%，負氧離子含量高達 20000 個 /m3，豐富的微生物群在歲月里與酒相互交融、升華，最終成就燕臺山洞藏酒的非凡品質(zhì)。

　　轉(zhuǎn)自：中國網(wǎng)

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