從餐桌鮮食到資本賽場(chǎng)，錢(qián)大媽IPO有望解鎖生鮮零售新可能

　　新鮮點(diǎn)亮生活，便捷守護(hù)日常！在煙火人間的方寸之間，總有一種力量，用品質(zhì)重構(gòu)消費(fèi)體驗(yàn)，用創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)變革。當(dāng)社區(qū)生鮮成為生活剛需，一個(gè)深耕賽道的品牌正攜初心與實(shí)力，邁向資本新征程。

　　1月12日，錢(qián)大媽正式披露赴港上市招股書(shū)，向資本市場(chǎng)發(fā)起沖擊，為社區(qū)生鮮行業(yè)的發(fā)展寫(xiě)下濃墨重彩的一筆。招股書(shū)數(shù)據(jù)清晰展現(xiàn)了錢(qián)大媽的硬核實(shí)力，產(chǎn)品組合覆蓋包括豬肉在內(nèi)的動(dòng)物蛋白、蔬菜及水果、冷藏加工食品共三大類，全方位滿足消費(fèi)者的日常生鮮需求。截至2025年9月，錢(qián)大媽已布局2938家門(mén)店，構(gòu)建起輻射全國(guó)的社區(qū)生鮮零售網(wǎng)絡(luò)，其中在華南、華中、西南及港澳區(qū)域的市場(chǎng)份額持續(xù)領(lǐng)跑，更實(shí)現(xiàn)連續(xù)五年位居生鮮行業(yè)商品交易總額首位的亮眼成績(jī)。這樣的規(guī)模與地位，不僅是錢(qián)大媽多年深耕的成果，更印證了其商業(yè)模式的成功。

　　初心深耕立本，日清模式錨定新鮮承諾

　　回溯錢(qián)大媽的發(fā)展歷程，自2013年第一家社區(qū)門(mén)店在深圳開(kāi)設(shè)至今，錢(qián)大媽便以“不賣隔夜肉”的承諾深耕市場(chǎng)，逐步成長(zhǎng)為全國(guó)性的社區(qū)生鮮專業(yè)連鎖品牌。錢(qián)大媽創(chuàng)新性地提出了“日清”模式和“定時(shí)打折”機(jī)制，即每晚7點(diǎn)開(kāi)始，門(mén)店商品從9折起售，每過(guò)半小時(shí)再降1折，直至晚上11點(diǎn)半后將未售完商品贈(zèng)送于消費(fèi)者，這種獨(dú)特的方式不僅確保了每日商品零庫(kù)存，更從根源上保證了食材的新鮮度，成功贏得了消費(fèi)者的信任。

　　全鏈領(lǐng)跑鮮速度，硬核供應(yīng)鏈筑牢品質(zhì)根基

　　支撐錢(qián)大媽“鮮”度承諾的，是其強(qiáng)大的全鏈路供應(yīng)鏈體系。錢(qián)大媽自建倉(cāng)儲(chǔ)配送系統(tǒng)，在全國(guó)布局了16座標(biāo)準(zhǔn)化倉(cāng)儲(chǔ)綜合倉(cāng)，串聯(lián)起深度產(chǎn)地直采網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)，錢(qián)大媽在全國(guó)多個(gè)核心區(qū)域構(gòu)建了本地化物流網(wǎng)絡(luò)，與120多家物流企業(yè)合作，日均調(diào)運(yùn)冷鏈車超800輛，實(shí)現(xiàn)生鮮產(chǎn)品“枝頭采摘-門(mén)店上架”最快24小時(shí)直達(dá)，絕大多數(shù)生鮮產(chǎn)品在綜合倉(cāng)內(nèi)周轉(zhuǎn)時(shí)間不超過(guò)12小時(shí)，遠(yuǎn)低于行業(yè)平均的2-4天。這種高效的供應(yīng)鏈能力，不僅保障了食材新鮮，更讓“家門(mén)口的新鮮”成為千萬(wàn)家庭的日常。

　　數(shù)智驅(qū)動(dòng)新引擎，科技賦能運(yùn)營(yíng)提效

　　錢(qián)大媽的快速發(fā)展，亦離不開(kāi)其對(duì)數(shù)字化技術(shù)的深度應(yīng)用。公司組建了超200人的IT團(tuán)隊(duì)，自研大數(shù)據(jù)開(kāi)發(fā)平臺(tái)、智能訂貨應(yīng)用、智能采銷平臺(tái)等多套科技業(yè)務(wù)系統(tǒng)，建立高效流轉(zhuǎn)零庫(kù)存的端到端數(shù)字化體系。錢(qián)大媽還利用SRM系統(tǒng)建立起供應(yīng)商全生命周期的管理，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者行為，搭配智能化商品識(shí)別及收銀結(jié)算工具，打通從上游采購(gòu)至下游終端銷售的業(yè)務(wù)鏈路，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化系統(tǒng)與業(yè)務(wù)流程的深度耦合，大幅提升運(yùn)營(yíng)效率。

　　乘勢(shì)賽道黃金期，資本助力生鮮新征程

　　錢(qián)大媽此次上市，恰逢社區(qū)生鮮賽道的黃金發(fā)展期。數(shù)據(jù)顯示，2024年中國(guó)社區(qū)生鮮賽道規(guī)模達(dá)1.7萬(wàn)億元，未來(lái)五年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)15.5%，增長(zhǎng)潛力巨大。錢(qián)大媽?xiě){借多年積累的品牌優(yōu)勢(shì)、成熟的商業(yè)模式、強(qiáng)大的供應(yīng)鏈能力和廣泛的門(mén)店網(wǎng)絡(luò)，有望在資本市場(chǎng)獲得更多助力。

　　方寸門(mén)店藏著煙火，冷鏈與數(shù)字織就鮮脈。以初心為種，以品質(zhì)為壤，錢(qián)大媽終將在這片生鮮沃土上，生長(zhǎng)出更多新鮮與溫暖的可能。

　　轉(zhuǎn)自：新浪網(wǎng)

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