上市進(jìn)程正式啟動(dòng)，錢大媽沖刺 IPO 引發(fā)行業(yè)熱議

　　近日社區(qū)生鮮專業(yè)連鎖品牌錢大媽披露赴港上市招股書，標(biāo)志著這家以“不賣隔夜肉”深入人心的企業(yè)，正式向IPO發(fā)起沖擊。

　　根據(jù)港交所披露的招股文件，錢大媽的產(chǎn)品組合主要涵蓋動(dòng)物蛋白、蔬菜水果以及冷藏加工食品三大核心類別，緊密貼合家庭日常生鮮消費(fèi)場(chǎng)景。截至2025年9月，其全國門店規(guī)模已拓展至2938家，逐步構(gòu)建起輻射全國的社區(qū)生鮮零售網(wǎng)絡(luò)，在華南、華中、西南及港澳地區(qū)持續(xù)保持市場(chǎng)領(lǐng)先地位。尤為引人注目的是，錢大媽品牌已連續(xù)五年穩(wěn)居國內(nèi)生鮮行業(yè)商品交易總額首位。這一系列經(jīng)營成果，既是錢大媽多年來在生鮮領(lǐng)域持續(xù)深耕的積累，也在一定程度上印證了其運(yùn)營模式的有效性與可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　錢大媽的崛起，與其獨(dú)特的運(yùn)營模式密不可分。自2013年開設(shè)第一家社區(qū)門店以來，錢大媽便確立了“不賣隔夜肉”的經(jīng)營理念，憑借獨(dú)創(chuàng)的“日清”模式及“定時(shí)打折”機(jī)制，確保每一份食材的新鮮，具體而言，每晚7點(diǎn)，錢大媽門店開始打折，每隔半小時(shí)再降一折，十一點(diǎn)半以后全場(chǎng)免費(fèi)贈(zèng)送。該機(jī)制不僅有效控制了生鮮商品庫存損耗這一行業(yè)普遍難題，也在消費(fèi)者端強(qiáng)化了“日日鮮”的消費(fèi)認(rèn)知，逐步建立起深厚的信任基礎(chǔ)與復(fù)購黏性。

　　高效的“日清”模式得以持續(xù)運(yùn)行，離不開背后強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系作為支撐。錢大媽構(gòu)建了覆蓋從源頭到終端的全鏈路供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施，在全國布局16座配備恒溫系統(tǒng)的倉儲(chǔ)綜合倉，總面積超過22萬平方米，形成了高效的倉儲(chǔ)中轉(zhuǎn)網(wǎng)絡(luò)，有力保障了生鮮產(chǎn)品在流轉(zhuǎn)過程中的配送效率。在這一體系支撐下，生鮮商品能夠?qū)崿F(xiàn)24小時(shí)直達(dá)門店，其中絕大多數(shù)產(chǎn)品在綜合倉內(nèi)的周轉(zhuǎn)時(shí)間不超過12小時(shí)，遠(yuǎn)低于行業(yè)平均2至4天的水平。

　　此外，數(shù)字化能力是錢大媽提升整體運(yùn)營效率的另一關(guān)鍵。錢大媽積極擁抱變革，依托數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)實(shí)現(xiàn)選品、庫存管理及用戶服務(wù)的精細(xì)化運(yùn)營。在鞏固線下門店網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，也積極拓展線上渠道，借助小程序等數(shù)字化工具，構(gòu)建了“門店自提”與“外賣到家”相結(jié)合的服務(wù)矩陣。這一布局不僅滿足了消費(fèi)者到店選購與線上下單的多樣化需求，也實(shí)現(xiàn)了線上引流與線下履約的高效協(xié)同，逐步完成了對(duì)社區(qū)生鮮消費(fèi)全場(chǎng)景的覆蓋，形成了閉環(huán)的服務(wù)體系。

　　從行業(yè)背景看，社區(qū)生鮮賽道正處于高速增長期。公開數(shù)據(jù)顯示，2024年國內(nèi)社區(qū)生鮮渠道規(guī)模已達(dá)1.7萬億元，預(yù)計(jì)未來五年復(fù)合增長率將達(dá)15.5%，市場(chǎng)潛力依然可觀。在此趨勢(shì)下，錢大媽這次赴港上市不僅是企業(yè)邁向新發(fā)展階段的重要標(biāo)志，也反映出國內(nèi)社區(qū)生鮮行業(yè)逐漸走向成熟、規(guī)范化與資本化運(yùn)作的發(fā)展特征。依托其在獨(dú)特的運(yùn)營模式、供應(yīng)鏈系統(tǒng)、廣泛滲透的社區(qū)門店網(wǎng)絡(luò)及數(shù)字化能力等方面的綜合優(yōu)勢(shì)，錢大媽有望借助資本市場(chǎng)資源，進(jìn)一步強(qiáng)化自身競(jìng)爭(zhēng)壁壘，引領(lǐng)社區(qū)生鮮賽道邁向更高質(zhì)量、更可持續(xù)的發(fā)展新階段。

　　轉(zhuǎn)自：日照新聞網(wǎng)

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