工業(yè)旅游讓我們重新認(rèn)識(shí)“阿膠”“榨菜”……

　　對(duì)于普通大眾來(lái)說(shuō)，阿膠就是一種傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品、榨菜就是日常的佐餐小菜而已；而對(duì)于參加過(guò)相關(guān)的工業(yè)旅游的人來(lái)說(shuō)，對(duì)它們的心理感受也許會(huì)有不少改變：以驢皮為主料，輔以黃酒、冰糖、豆油熬制成的阿膠，已有1500多年的歷史；由青菜頭制作而成的涪陵榨菜，居然是“世界三大名腌菜”之一。東阿阿膠、涪陵榨菜的制作技藝都被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，它們既是祖先留給我們的寶貴的物質(zhì)財(cái)富，又是蘊(yùn)含著深厚歷史文化內(nèi)涵的精神財(cái)富，“厚道、地道、傳承、創(chuàng)新”是這些老字號(hào)品牌共同的“DNA”。

　　由此聯(lián)想到幾件小事，一是自己小時(shí)候看過(guò)一部紀(jì)錄片，名字好像叫《鉛筆的故事》，講述了一支鉛筆的制作過(guò)程，教育孩子們要愛(ài)惜凝結(jié)著無(wú)數(shù)人辛勤汗水的勞動(dòng)成果。當(dāng)時(shí)就覺(jué)得好神奇呀，一只小小的鉛筆竟然與那么多人、那么多物質(zhì)發(fā)生著聯(lián)系。二是我女兒小時(shí)候看過(guò)一本有趣的書(shū)，名叫《它們是怎么來(lái)的》，講述了我們?nèi)粘Ｉ钪袔资N吃的、喝的、玩的、穿的、用的都是怎樣從大自然轉(zhuǎn)變來(lái)的。我和女兒從中學(xué)到了很多東西。三是多年前自己在青島啤酒博物館通過(guò)動(dòng)感電影，形象地感受了由一粒小麥變成啤酒的過(guò)程，當(dāng)時(shí)覺(jué)得真是新鮮有趣。

　　了解一種物質(zhì)的“前世今生”，會(huì)給人帶來(lái)新的知識(shí)、新的視角，會(huì)讓人感到新鮮、驚奇甚至震撼，無(wú)論哪種收獲，都會(huì)讓生活變得多彩和有趣。而工業(yè)旅游正是這樣一種讓人們重新認(rèn)識(shí)“阿膠”“榨菜”或者近距離了解“核電”“汽車制造”的途徑。與此同時(shí)，開(kāi)展工業(yè)旅游對(duì)于工業(yè)企業(yè)樹(shù)立品牌形象、擴(kuò)大公眾影響力、培育潛在消費(fèi)者等的積極作用也是顯而易見(jiàn)的。

　　與具有多年工業(yè)旅游規(guī)劃經(jīng)驗(yàn)的朋友交流，他說(shuō)，雖然目前工業(yè)旅游還面臨企業(yè)投入少、工業(yè)文化內(nèi)涵挖掘不夠、可參與性不足、產(chǎn)業(yè)鏈條短、扶持政策和激勵(lì)機(jī)制欠缺等問(wèn)題，但是，在國(guó)家重視傳統(tǒng)文化傳承、鼓勵(lì)創(chuàng)新發(fā)展，工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、培育新增長(zhǎng)動(dòng)力，全域旅游蓬勃發(fā)展、大眾旅游消費(fèi)需求多元、研學(xué)旅游廣受關(guān)注的大背景下，工業(yè)旅游大有可為。

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