太太樂推出工業(yè)旅游新玩法

上海太太樂食品有限公司的工業(yè)旅游已經(jīng)小有名氣，尤其對于學(xué)生們而言，太太樂的花園式廠區(qū)是他們最喜歡去的社會實踐考察基地之一。魚兒伴游鳥兒啾啾，還有星級大廚烹飪的小點心無比可口。既有趣又益智，專業(yè)的工業(yè)生產(chǎn)知識配合生動的卡通游戲，新鮮奇特，通俗易懂。

以往太太樂都是邀請學(xué)校的學(xué)生利用社會實踐或春秋游的機會前往太太樂花園廠區(qū)參觀，但此次太太樂派出了星級大廚走進校園，走進課堂，給同學(xué)們上了一堂生動的廚藝課。孩子們的情緒都很高漲，沒有了書本，擺在大家面前的是芹菜、魷魚之類的新鮮食材，大廚先在講臺前單獨演示一遍。一邊烹飪，一邊講解這些食材的營養(yǎng)以及烹飪過程中應(yīng)該注意的食品安全等細(xì)節(jié)，比如調(diào)味品的正確使用、如何正確清洗蔬菜可能存在的農(nóng)藥殘留等。在大廚的指導(dǎo)下，孩子們依樣畫葫蘆，獨立烹飪這道“五彩香芹拌鮮魷”。雖然手法稚嫩，經(jīng)驗欠缺，燒制出的味道差異不小，但是孩子們收獲不小。大廚耐心解釋孩子們天馬行空的問題，寓教于樂的意義不言而喻。

太太樂此次工業(yè)旅游主題活動，意義在于引起大家對食品安全知識的重視，以小見大了解中國悠久的烹飪歷史和文化，同時對于日常缺少烹飪實踐的學(xué)生而言也是一次難得的培養(yǎng)學(xué)生們的動手能力的機會。人們常說身體力行，就是讓孩子們親自動手，才能體會即便是一餐普通的飯食，也是要付出許多辛勞的汗水?！罢l知盤中餐，粒粒皆辛苦”的感悟，在這里有更生動的傳遞。（江一浩）

來源：中國貿(mào)易報

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀