• 環(huán)保專家：警惕月餅過度包裝帶來三大隱患

    根據(jù)國際食品包裝協(xié)會常務副會長兼秘書長董金獅的調(diào)查，近年來有些生產(chǎn)企業(yè)為了使月餅顯得高級，使用金、銀色的月餅托盛裝月餅。這些顏色鮮艷的月餅托，有些是使用再生塑料加入金粉和銀粉制成的。
     2010-09-19

  • 面粉增白劑存廢之爭 關注商業(yè)利益背后的博弈

    據(jù)中國之聲《新聞縱橫》報道，"如果不禁增白劑，我死不瞑目。"發(fā)出這聲誓言的，是中國糧食行業(yè)協(xié)會副會長王瑞元。20年前，正是他，親手把俗稱"面粉增白劑"的過氧化苯甲酰引入國內(nèi)。
     2010-09-19

  • 對兒童營養(yǎng)與食品安全現(xiàn)狀 我們應該怎么辦

    問題奶粉事件后，一時間，為孩子口糧把關成了很多人關注的焦點。父母很焦慮，不知該如何篩選紛繁的信息，不知該如何為孩子選擇安全的食品。奶粉事件兩個多月后的今天，對于“兒童食品安全”你又真正了解多少呢？
     2010-09-19

  • 面粉增白劑存廢之爭引關注 添加劑是否該退市

    據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道，有關面粉增白劑的存廢紛爭最近有了新的進展。有媒體報道，最近在一次有關食品添加劑的研討會上，全國政協(xié)委員、中國肉類食品研究中心總工程師馮平透露，全國食品添加劑標準委員會已經(jīng)審...
     2010-09-19

  • 食品飲料產(chǎn)量全年同比將增長20％

    白酒單月產(chǎn)量增速回升,累計增速保持在25%以上:白酒8月產(chǎn)量為61.6萬千升,同比增長27.5%。1-8月累計產(chǎn)量528.0萬千升,同比增長27.1%。四川、貴州增長穩(wěn)定,1-8月累計同比增長分別為4...
     2010-09-17

  • 環(huán)保部新規(guī)劍指釀酒業(yè) 上市公司需披環(huán)境年報

    近日，環(huán)保部公告《上市公司環(huán)境信息披露指南》草案，向社會公開征求意見。該《指南》規(guī)定16類重污染行業(yè)上市公司應當發(fā)布年度環(huán)境報告，定期披露污染物排放情況、環(huán)境守法、環(huán)境管理等方面的環(huán)境信息。
     2010-09-17

  • 今年全年飲料產(chǎn)量預計達到1億噸左右

    我國飲料工業(yè)克服了國際金融危機的沖擊，抓住機遇，產(chǎn)量、效益逆勢上揚，成為食品工業(yè)中發(fā)展最快的行業(yè)之一。飲料行業(yè)的大發(fā)展，推動了飲料上中下游產(chǎn)業(yè)鏈突飛猛進的發(fā)展，使農(nóng)副產(chǎn)品加工、裝備制造業(yè)、包裝制造業(yè)、...
     2010-09-17

  • 老酸奶只是普通酸奶添更多增稠劑

    有網(wǎng)友指出：本質(zhì)上沒有去別，市場上普通的酸奶有凝固性有攪拌型，普通的袋裝凝固型酸奶沒有老酸奶那么稠，老酸奶也算是個炒作個概念，老酸奶和普通酸奶用的菌種型號不同而已。老酸奶和普通酸奶都是調(diào)味酸奶。
     2010-09-17

  • 反式脂肪酸危害不亞于三聚氰胺

    面包、蛋糕、威化餅干、匹薩、蛋黃派、巧克力……你是否想過，生產(chǎn)加工這些點心和零食使用的植物奶油中大部分都含有反式脂肪酸。衛(wèi)生部下屬某研究單位負責人告訴晨報記者，反式脂肪酸攝入后會擾亂人體正常代謝
     2010-09-17

  • 有機奶粉走俏 能否成寶寶最優(yōu)口糧？

    圣元奶粉被疑致女嬰性早熟；部分進口奶粉被海關檢出質(zhì)量問題；雅士利不合格奶粉換包裝……接二連三的奶粉問題讓家長們十分擔心，自己的孩子到底該喝什么樣的奶粉，才能確保孩子健康的成長。
     2010-09-17

  • 正確認識和安全使用食品添加劑

    食品中的添加物不等于食品添加劑。近年食品安全問題紅燈頻頻，例如乳粉中的三聚氰胺，畜肉中的瘦肉精，調(diào)味品中的蘇丹紅，水發(fā)海產(chǎn)品中的甲醛，淡水魚中的孔雀石綠，多寶魚中的氯霉素，大閘蟹中的硝基喃代謝物，泡菜...
     2010-09-17

  • 面粉增白劑獲準注銷 衛(wèi)生部進行論證

    馮平說，衛(wèi)生部在回復中也表示，要會同有關部門采取措施，主要包括：一是指導過氧化苯甲酰面粉處理劑生產(chǎn)企業(yè)盡快轉(zhuǎn)產(chǎn)，加快對企業(yè)技術改造政策扶持力度；二是制定輿論引導方案，解疑釋惑；三是做好面粉處理劑和面粉...
     2010-09-17

  • 冷飲里的天使與魔鬼 巨大市場暗藏“擦邊球”

    最新公布的數(shù)據(jù)顯示，目前我國冷飲年產(chǎn)量已經(jīng)超過300萬噸，人均達到2.3千克左右。我國最大的冷飲企業(yè)伊利集團去年一年就賣出了60多億支冷飲產(chǎn)品，平均下來，每個中國人消費了近5支伊利冷飲產(chǎn)品。
     2010-09-17

  • 國際奶價創(chuàng)3個月新高 進口均價增長34%

    中國買什么國際市場就漲什么,這句論斷在乳業(yè)又應驗了:資金本月對牛奶發(fā)動了一輪“猛攻”。在經(jīng)歷“激素奶粉”和“三聚氰胺奶粉”回爐的消息打擊國產(chǎn)奶粉的消費信心后,洋奶粉仿佛也獲得了支撐點,在前晚結束的拍賣...
     2010-09-17
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