• “雪碧冰+茶味”引領飲料混搭新風尚

    今報鄭州訊 上市一個多月，可口可樂新品——“雪碧冰+茶味”檸檬汽水就成功地擷取了年輕人的心。昨日，鄭州太古可口可樂發(fā)布的新品市場調查數(shù)據(jù)顯示，目前，消費者對“雪碧冰+茶味”的口味認知度為41%，80%...
     2010-05-18

  • 六大乳企齊聚東北黃金奶源帶 或致奶價上漲

    在一季度干乳制品產(chǎn)量同比上漲的背景下，作為乳業(yè)高利潤領域的奶粉日益成為各本土企業(yè)競爭的焦點，而其中的奶源問題更成為重中之重。伊利上周公告稱，將出資5.52億元投資黑龍江杜爾伯特年產(chǎn)45000噸配方奶粉...
     2010-05-18

  • 專家解讀轉基因食品 是天使還是魔鬼

    以玉米的起源為例，玉米起源于墨西哥，通過一代代的雜交優(yōu)選才培育出高產(chǎn)、優(yōu)質的品種，“可以這樣說，（很多事物）都不是自然選擇的結果，而是基因轉移的產(chǎn)物。”林敏說。
     2010-05-18

  • 食品價格充當CPI走高主角 加息預期再度走強

    國家統(tǒng)計局11日發(fā)布宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)顯示，4月份居民消費價格(CPI)同比上漲2.8%，創(chuàng)下自2008年11月以來的新高，從而引發(fā)了加息預期的再度走強。
     2010-05-18

  • 發(fā)展轉基因作物是中國保障糧食安全的戰(zhàn)略選擇

    中國農業(yè)科學院生物技術研究所所長林敏先生17日在北京說，作為一個人多地少、資源短缺的農業(yè)大國，目前中國迫切需要發(fā)展轉基因技術，提升農業(yè)科技競爭力，保障糧食安全。
     2010-05-18

  • 飲料界流行免費牌 贈飲大戰(zhàn)再次展開

    炎夏日即將到來，飲料企業(yè)也迎來了銷售旺季，很多飲料企業(yè)為了增加銷量，采取各種形式的有獎銷售活動。而“再來一瓶”也成了眾多企業(yè)首選的促銷方式。今年除了喜愛贈飲促銷的康師傅外，可口可樂、百事可樂、統(tǒng)一也都...
     2010-05-18

  • 國產(chǎn)奶粉興盛路有多遠 專家建議：打響民族牌是關鍵

    近年來，進口奶粉價格漲了又漲。但相比價格較低的國產(chǎn)奶粉來說，洋奶粉的銷量卻在不斷上升。面對不斷加大圈地腳步的洋奶粉，我們不禁要問：國產(chǎn)奶粉的出路在哪里？國內奶業(yè)興盛之路還要走多遠？
     2010-05-18

  • 食品飲料：菜價回落豬價略跌 糧價延續(xù)漲勢

    全國商品市場總體運行平穩(wěn)，36個大中城市重點監(jiān)測的食用農產(chǎn)品市場價格周環(huán)比下降0.6%；蔬菜價格顯著回落，豬肉牛肉價格小跌、羊肉微漲，水產(chǎn)品價格降幅較大，禽蛋價格繼續(xù)走低，食用油小幅波動，糧食價格穩(wěn)中...
     2010-05-17

  • 空氣動態(tài)消毒在水產(chǎn)品加工行業(yè)的運用

    隨著氣溫的不斷升高及生產(chǎn)的連續(xù)性，部分水產(chǎn)品深加工企業(yè)出現(xiàn)了產(chǎn)品微生物指標不斷增加，越來越難以控制。除了原料帶菌量不斷加大的因素之外，生產(chǎn)車間的空氣中微生物二次污染問題，往往易被企業(yè)忽視，處理好微生物...
     2010-05-17

  • 軟包裝油墨實現(xiàn)無苯化勢在必行

    對于食品包裝而言，人們除了日常使用之外，對其環(huán)保性、安全性也提出了更高要求。對于食品軟包裝制品的安全性而言，主要是指軟包裝上的溶劑殘留，尤其是苯殘留。
     2010-05-17

  • 乳品質量安全新標準具體實施時間

    從自治區(qū)產(chǎn)品質量檢驗所了解到，近日，衛(wèi)生部公布了《生乳》等66項乳品質量安全新國家標準。乳品質量安全新國家標準基本解決了現(xiàn)行乳品標準的矛盾、重復、交叉和指標設置不科學等問題，提高了乳品質量安全國家標準...
     2010-05-17

  • 電解質飲料引領補水新趨勢

    臨床實驗證實：電解質補充飲料引領健康補水新趨勢。近日中國保健協(xié)會、北大第三醫(yī)院、日本佐賀營養(yǎng)制品研究所共同舉辦關愛亞健康研討會。研討會倡議設立“市民補水日”，號召更多的人關注科學補水方式，積極預防和走...
     2010-05-17

  • “身材”越發(fā)苗條 飲料品種今年為何紛紛換“裝”

    進入5月中旬，天氣一熱，超市里的飲料大戰(zhàn)立即打響。不過細心的消費者發(fā)現(xiàn)，近期上市的不少飲料紛紛換上了新裝，最明顯的變化是，很多飲料的“身材”更苗條了，而且“穿”的“衣服”也變得更加輕薄。
     2010-05-17

  • 轉基因技術讓食品變身“疫苗”

    魔幻的科普劇開演時，迷倒了南京的一批中小學生，昨天，江蘇科技館的“我們與水”的科普劇開到了山西路廣場，大人們也同樣被其吸引。因為這一堂科普課如同一場“魔術揭秘”。
     2010-05-17
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