• 高端白酒市場的生死迷局（下）

    隨著政商務消費泡沫化，高端白酒產(chǎn)品競爭力要素正發(fā)生深刻變革，影響高端白酒成長產(chǎn)品要素更加走向消費者普世關(guān)注，機會性高端白酒品牌出現(xiàn)可能性越來越小，而擁有深厚品牌歷史與卓越產(chǎn)區(qū)背書高端白酒品牌將越來越成...
     2013-10-24

  • 白酒業(yè)遇寒 豫地產(chǎn)酒穩(wěn)扎穩(wěn)打市場

    白酒行業(yè)冬天到來的勢頭非常迅猛，有人措手不及，有人扼腕嘆息，也有人默默承受、磨礪以須。拋開限制“三公消費”、“酒駕入刑”等外界因素的干擾，白酒企業(yè)學會了檢討自我。
     2013-10-24

  • 中國推進食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)

    今年年底前，中國將在嬰幼兒配方乳粉、酒類和肉類行業(yè)試點企業(yè)中建成實用、便捷、可擴展的產(chǎn)品質(zhì)量安全信息追溯體系，消費者采用智能手機終端及政府網(wǎng)站可對食品信息實時追溯。
     2013-10-24

  • 國內(nèi)新食品原料安全性審查管理辦法簡析

    近日，國家衛(wèi)生計生委發(fā)布了《新食品原料安全性審查管理辦法》。該《辦法》將于今年10月1日起正式施行。《辦法》明確指出，其內(nèi)容所稱的新食品原料不包括轉(zhuǎn)基因食品，轉(zhuǎn)基因食品的管理依照國家有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。
     2013-10-24

  • 高端白酒企業(yè)進入了生死時速時代

    白酒市場上有多少個高端白酒品牌?我們以營收超過億元為標桿，市場上目前存在的標志性高端白酒品牌至少有數(shù)十個，從上世紀90年代到2012年為止，高端白酒一直處于品牌高速成長期。
     2013-10-24

  • 加強食品安全監(jiān)管 規(guī)范流通市場秩序

    “我國食品工業(yè)在過去的幾十年迅猛發(fā)展，現(xiàn)代工業(yè)文明離不開科學技術(shù)的進步。大家都要感謝科學技術(shù)進步帶給我們的這種享受。然而，在食品科技進步的今天，它在帶給人們享受的時候，人們也會隨著這種變化、這種發(fā)展，...
     2013-10-24

  • 給白酒可信“出生證”不要讓價格連翻跟頭

    根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會的抽樣調(diào)查，目前我國銷售額前100名的白酒生產(chǎn)企業(yè)，近80%推出了年份酒白酒。一瓶白酒，只要穿上5年陳、10年陳、50年陳的“外套”，就能搖身一變，身價倍增。
     2013-10-24

  • 值越低 洋牛奶未必好過本土奶保質(zhì)期越長營養(yǎng)價

    “液態(tài)奶的進口有很大的不穩(wěn)定性,它和南半球國家奶制品生產(chǎn)的淡旺季、運輸成本制約等很多因素相關(guān),國際上奶制品的銷售還是以就近輻射銷售獲得利潤最高。”業(yè)內(nèi)人士表示,未來進口液態(tài)奶在國內(nèi)液態(tài)奶市場將長期屬于...
     2013-10-24

  • 食品安全問題將統(tǒng)一由市食藥監(jiān)局負責

    作為有望“壯大”的東莞市食藥監(jiān)局，東莞市食藥監(jiān)局辦公室方面則直言：“這次機構(gòu)改革的細正由市編辦方面作出指引”。據(jù)食藥監(jiān)局辦公室相關(guān)負責人稱，從初步了解的信息來看，生產(chǎn)環(huán)節(jié)和市場流通環(huán)節(jié)等食品安全監(jiān)管職...
     2013-10-24

  • 行業(yè)分析：人參產(chǎn)量大國的20年困局

    產(chǎn)量大國卻是產(chǎn)業(yè)小國,這一直是中國人參產(chǎn)業(yè)的切身之痛。據(jù)《人民日報海外版》,吉林省人參的出口量是韓國的20多倍,出口創(chuàng)匯額卻只有韓國的1/20。甚至,中韓人參之間還存在“兜圈子”的現(xiàn)象:韓國人從中國買...
     2013-10-23

  • 添加劑≠違法添加 消費需理性對待

    目前，我國共有食品添加劑2000多個品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等23個類別，每一種食品添加劑都有相應的使用范圍...
     2013-10-23

  • 我國食品生產(chǎn)許可管理辦法解讀

    為了保障食品安全，加強食品生產(chǎn)監(jiān)管，規(guī)范食品生產(chǎn)許可活動，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和其實施條例以及產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)許可等法律法規(guī)的規(guī)定，制定本辦法。
     2013-10-23

  • 轉(zhuǎn)基因技術(shù)到底“轉(zhuǎn)”了什么？

    進口農(nóng)產(chǎn)品有哪些是轉(zhuǎn)基因品種呢?我國先后批準了轉(zhuǎn)基因棉花、轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因玉米、轉(zhuǎn)基因油菜4種作物的進口安全證書。除批準了轉(zhuǎn)基因棉花的種植外，進口的轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因玉米、轉(zhuǎn)基因油菜用途僅限于加工原...
     2013-10-23

  • 高端白酒市場的生死迷局

    面對高端白酒慘淡的消費現(xiàn)實，高端白酒企業(yè)進入了生死時速時代：有些高端白酒品牌被束之高閣，徐圖東山再起;有些高端白酒選擇變相降價，爭取適度放量;有些高端白酒變化營銷手段，逆市沖擊市場;有些高端白酒密謀渠...
     2013-10-23
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