• 白酒業(yè)：尋找高端白酒的明天？

    在白酒行業(yè)所遭遇的起伏動(dòng)蕩中，首當(dāng)其沖者莫過于高端白酒，茅臺(tái)、五糧液價(jià)格失守，郎酒、瀘州老窖爆出庫存壓力，而對(duì)于酒鬼酒這樣的區(qū)域性高端白酒品牌，則因突發(fā)性事件導(dǎo)致的消費(fèi)活力下降而備受消費(fèi)者冷落。
     2013-02-28

  • 調(diào)查稱多數(shù)網(wǎng)店散裝食品信息標(biāo)注不全

    新修訂的《北京市食品安全條例》即將于4月1日開始施行，北京市工商局依據(jù)《條例》起草了《北京市食品流通許可證管理辦法》 (征求意見稿)及三個(gè)配套規(guī)范，昨日起開始在官網(wǎng)上征求意見。
     2013-02-28

  • 奶粉限離境背后的“罪與罰”

    作為中國內(nèi)地“水貨”奶粉最大的供應(yīng)地之一，中國香港即將在本周五實(shí)施奶粉“限離境”政策，這一變化給購買“港版”奶粉的消費(fèi)者和奶粉業(yè)界都帶來了新的課題。
     2013-02-28

  • 中國釀酒行業(yè)即將進(jìn)入快速發(fā)展期

    從釀酒行業(yè)在資本市場的表現(xiàn)也顯示出釀酒行業(yè)整體景氣指數(shù)頗高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年，釀酒行業(yè)行業(yè)上市公司2012年的業(yè)績報(bào)表中，利潤的平均增長率超過50%，聯(lián)想、中糧等資本頻頻出現(xiàn)在釀酒領(lǐng)域。
     2013-02-27

  • 我國果汁加工技術(shù)呈現(xiàn)多元化發(fā)展趨勢

    曾經(jīng)是我國出口優(yōu)勢的濃縮蘋果汁行業(yè)，目前也面臨一系列的挑戰(zhàn)，濃縮果汁產(chǎn)能過剩進(jìn)入后危機(jī)時(shí)代，果汁飲料市場競爭日趨激烈，柑橘罐頭面臨國外技術(shù)壁壘，果酒行業(yè)平穩(wěn)發(fā)展，特色果品行業(yè)異軍突起，果品加工呈現(xiàn)出向...
     2013-02-27

  • 中外食品安全同類標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比:相差可達(dá)數(shù)百倍

    目前中國與蔬菜有關(guān)的強(qiáng)制性國家農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)34項(xiàng)， 涉及農(nóng)藥殘留指標(biāo)58項(xiàng)，農(nóng)藥52種。其中， GB184061-2001涉及農(nóng)藥殘留指標(biāo)46項(xiàng)，農(nóng)藥41種， 該標(biāo)準(zhǔn)有28項(xiàng)農(nóng)藥殘留指標(biāo)， 涉及26種...
     2013-02-27

  • 白酒業(yè)：高端白酒承壓 機(jī)構(gòu)看好三線酒

    白酒行業(yè)可謂是一波未平，一波又起。繼嚴(yán)控“三公消費(fèi)”和中央軍委“禁酒令”后，又陷入“限價(jià)令”風(fēng)波。發(fā)改委先后約談茅臺(tái)集團(tuán)和五糧液后，兩家公司隨即公開聲明，取消以前違反《反壟斷法》有關(guān)的限制經(jīng)銷商的營銷...
     2013-02-27

  • 白酒行業(yè)的“冬天”才剛剛開始？

    按照《中國釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，到2015年，全國白酒總產(chǎn)量將達(dá)到960萬千升。然而在“十二五”第二年的2011年，我國生產(chǎn)白酒產(chǎn)量已經(jīng)高達(dá)1025.6萬千升。當(dāng)近年來新擴(kuò)建的產(chǎn)能不斷投放市場...
     2013-02-27

  • 北京擬規(guī)定網(wǎng)店禁售散裝食品和奶粉

    經(jīng)營項(xiàng)目則按照預(yù)包裝食品、散裝食品、乳制品(含嬰幼兒配方乳粉或不含嬰幼兒配方乳粉)3種類別來核定，尤其是散裝熟食，須特別申報(bào)經(jīng)許可后方可經(jīng)營。而對(duì)網(wǎng)店、郵政、電視購物、自動(dòng)售貨機(jī)等無店鋪經(jīng)營，明確規(guī)定...
     2013-02-27

  • 分析稱有機(jī)食品或成消費(fèi)新寵

    食用油消費(fèi)進(jìn)入從普通油向健康油的升級(jí)換代階段。近年來國內(nèi)玉米油消費(fèi)量增長迅速，2006年玉米油產(chǎn)量17.79萬噸，2011年達(dá)到46.00萬噸，年復(fù)合增長22%，成為最為活躍的高端健康食用油。
     2013-02-27

  • 葡萄酒企業(yè)發(fā)盈利下滑預(yù)警

    國產(chǎn)葡萄酒的巨頭中糧長城葡萄酒、王朝酒業(yè)、通天酒業(yè)等公司陸續(xù)發(fā)布了2012業(yè)績預(yù)告。這些葡萄酒企業(yè)的業(yè)績預(yù)報(bào)顯示，受到進(jìn)口葡萄酒沖擊，國產(chǎn)葡萄酒銷售普遍遇困。
     2013-02-27

  • 中國食品業(yè)績大降背后：獨(dú)木難支

    “中國食品2012年凈利潤可能只有四個(gè)億左右，這樣的業(yè)績出乎整個(gè)行業(yè)的預(yù)料。”華泰證券分析人士估計(jì)，中國食品的長城葡萄酒業(yè)務(wù)2012年下半年介于盈利和虧損之間，這可能因?yàn)樯习肽觊L城葡萄酒壓貨比較多，下...
     2013-02-27

  • 未來5年奶粉市場仍被洋品牌壟斷

    對(duì)于“雙氰胺門”事件的影響，中投顧問食品行業(yè)研究員向健軍認(rèn)為，一方面，雙氰胺事件再次讓奶粉安全問題進(jìn)入人們的視野并引起廣泛關(guān)注，對(duì)國內(nèi)乳業(yè)也敲響警鐘，國家會(huì)持續(xù)加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管，對(duì)國內(nèi)企業(yè)來說存在...
     2013-02-26

  • 泡芙時(shí)代來臨：烘焙行業(yè)前景逐漸看好

    泡芙屬于烘焙小吃，烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為基料，添加適量輔料，經(jīng)和面、成型、烘烤等工序制成的口味多樣、營養(yǎng)豐富的食品。我國有著悠久的烘焙歷史和各種南北風(fēng)味烘焙食品。
     2013-02-26
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