• 食品行業(yè)發(fā)展瓶頸是滅菌技術(shù)

    目前，中小食品企業(yè)采用的消毒滅菌殺菌技術(shù)，具有代表性的有化學(xué)試劑消毒滅菌法、滲透壓消毒滅菌、間歇消毒滅菌……應(yīng)該說，種類不少，缺憾也多?；蛐Ч豢煽浚蛉菀壮霈F(xiàn)二次污染，甚至破壞食品內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
     2012-10-09

  • 伊利加大奶源建設(shè) 全部實(shí)現(xiàn)GPS監(jiān)控運(yùn)奶

    “奶聯(lián)社模式把奶農(nóng)、企業(yè)和養(yǎng)殖公司聯(lián)系到了一起，關(guān)鍵在于把以前分散養(yǎng)殖歸到了專業(yè)化、規(guī)?；图s化的養(yǎng)殖之中。通過這一轉(zhuǎn)換，奶農(nóng)也嘗到了甜頭。因?yàn)閷I(yè)化養(yǎng)殖之后，奶牛單產(chǎn)提高，成本下降，同時奶聯(lián)社得到...
     2012-10-08

  • “十二五”我國將投入72億元完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)

    為進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平，強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測能力，農(nóng)業(yè)部日前發(fā)布《全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)規(guī)劃(2011-2015年)》，該規(guī)劃已經(jīng)國家發(fā)展改革委審批，批復(fù)規(guī)劃總投資72.02億元。
     2012-10-08

  • 進(jìn)口紅酒百花齊放 商家稱茅臺過節(jié)賣不動

    在白酒專家鐵犁看來，今年雙節(jié)的市場表現(xiàn)已證明白酒行業(yè)前兩年的好時光已一去不復(fù)返。數(shù)據(jù)顯示，今年1-7月，白酒累計產(chǎn)量610.5萬千升，同比增長19.6%，增速比去年同期下降9.1個百分點(diǎn)。
     2012-10-08

  • 蒙牛奪標(biāo)"猛牛"贏 商標(biāo)高度近似起訴商評委被駁回

    2004年3月2日，張某申請注冊“猛?！鄙虡?biāo)，指定使用在潤滑油等商品上。經(jīng)初審后，“猛?！鄙虡?biāo)向社會公告。公告期內(nèi)，蒙牛公司提出異議，表示早在2000年，其就向商標(biāo)局申請了“蒙?！鄙虡?biāo)并已核準(zhǔn)注冊，商...
     2012-10-08

  • 全球食品價格繼續(xù)攀升 逼近2008年糧食危機(jī)水平

    作為玉米、大豆和小麥的最大出口國，美國今年夏季遭遇半個世紀(jì)以來最大旱情，玉米和大豆價格創(chuàng)下歷史新高。伴隨俄羅斯和其他黑海糧食出口國的持續(xù)旱情，外界擔(dān)心全球面臨一場新糧食危機(jī)。
     2012-10-08

  • 白酒業(yè)：1-8月利潤增速表現(xiàn)好

    從1-8月的產(chǎn)量、收入上看，白酒行業(yè)增速分別為20.1%、28.9%，相比其他行業(yè)，以及相比白酒終端消費(fèi)的表現(xiàn)，仍是一個讓人驚喜的增速，但縱向比較看，這一增速回落到了相當(dāng)于2009年或是2006年的水...
     2012-10-08

  • 讓保健食品產(chǎn)業(yè)在規(guī)范中起航

    從“吃飽”到“吃好”，保健食品伴隨著老百姓收入的提高進(jìn)入公眾視野。數(shù)據(jù)顯示，到2011年，我國保健食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展到年銷售額超過2600億元。預(yù)計到2015年，保健食品將達(dá)到1萬億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。
     2012-10-08

  • 盤點(diǎn)雙節(jié)市場：白酒低迷 葡萄酒熱鬧

    高端酒賣不動，中低端沒有爆發(fā)力。這是胡先生對眼下市場的感受。對于前者，他并不感到意外，“從今年上半年開始，消費(fèi)茅臺、五糧液等高端酒的群體逐步降低了消費(fèi)水平?！比欢?，他沒料到中低端白酒也受到?jīng)_擊，“和消...
     2012-10-08

  • 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物入境須帶“安全證”

    根據(jù)即將于今年11月起施行的新版《出入境人員攜帶物檢疫管理辦法》，攜帶農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物入境的，攜帶人應(yīng)當(dāng)向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)提供《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書》和輸出國家或者地區(qū)官方機(jī)構(gòu)出具的檢疫證書。
     2012-10-08

  • 未來中國人將消費(fèi)什么葡萄酒？

    隨著中國人口味的不斷成熟和供應(yīng)鏈的不斷完善，未來數(shù)年中國葡萄酒市場將發(fā)生迅速且令人興奮的變化。中國葡萄酒市場正在進(jìn)入下一個發(fā)展階段，其焦點(diǎn)將不限于稀有的波爾多一級莊葡萄酒。
     2012-10-05

  • 市場現(xiàn)回購月餅券 形成“空賺經(jīng)濟(jì)”利益鏈

    就這樣在一買一賣之間，月餅券倒賣回收逐漸形成“產(chǎn)業(yè)”：廠家售賣-用戶采購-黃牛倒賣-廠家回收。據(jù)了解，月餅券的流通大致形成了這樣一條利益鏈條：單位以7折左右的價格從月餅廠家團(tuán)購并發(fā)給員工；員工再以3折...
     2012-10-05

  • 進(jìn)口葡萄酒成為中國節(jié)日重要消費(fèi)元素

    作為中國最大貿(mào)易口岸的上海，近來葡萄酒進(jìn)口量激增，顯示出葡萄酒已經(jīng)成為國人歡度節(jié)日的重要消費(fèi)元素。其中，法國葡萄酒占據(jù)了上海關(guān)區(qū)進(jìn)口總量的一半以上，私營企業(yè)對經(jīng)營進(jìn)口葡萄酒的興趣日益濃厚。
     2012-10-05

  • 亂象叢生“蟲草熱”高原生態(tài)慘遭殃

    冬蟲夏草有“軟黃金”之譽(yù)，今年以來其身價一路飆升，在中秋、國慶期間更是創(chuàng)下歷史新高。畸形的高價格，直接導(dǎo)致了囤貨、炒作、造假等蟲草市場的亂象，而“蟲草熱”導(dǎo)致的高原生態(tài)危機(jī)更令人憂慮。
     2012-10-05
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