• 飲料業(yè)消費(fèi)者滿意度有所回升

    據(jù)了解，此次調(diào)查是繼2009年度首次對該行業(yè)進(jìn)行滿意度調(diào)查之后的第四次調(diào)查。調(diào)查共選取12個市場主流品牌，主要圍繞消費(fèi)者對軟飲料行業(yè)的整體滿意度水平、不同軟飲料品牌的消費(fèi)者對飲品質(zhì)量的滿意度水平、消費(fèi)...
     2012-08-16

  • 面對小作坊 食品安全法授權(quán)立法條款亟待落實

    食品安全法明確規(guī)定,對食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的管理,由省級人大常委會制定具體管理辦法。但據(jù)記者調(diào)查了解,食品安全法實施三年有余,由省級人大常委會出臺的地方法規(guī)僅有三部。
     2012-08-16

  • 中飲協(xié)：奶茶固體飲料紙杯檢驗合格可放心用

    中飲協(xié)強(qiáng)調(diào)，目前奶茶固體飲料紙杯生產(chǎn)應(yīng)執(zhí)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB11680-1989《食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，該標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定適用范圍為：直接接觸食品的各種原紙，包括食品包裝紙、糖果紙、冰棍紙等。
     2012-08-16

  • 二三線白酒品牌 提價增量搶占市場

    對于一線白酒留給二三線白酒的機(jī)遇，二三線白酒必須擺脫簡單跟隨高端白酒的年份、窖藏等模式，還必須乘市場調(diào)整時期，打造自身特色，發(fā)揮所長，否則二三線白酒在面對產(chǎn)能過剩問題上，受傷最重或任是二三線酒企。
     2012-08-16

  • 國際糧價暴漲不會沖擊國內(nèi)市場

    糧價暴漲主要源于美俄等世界產(chǎn)糧大國發(fā)生了旱情。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)期貨與金融衍生品研究中心主任常清教授在接受本報記者采訪時說，此次國際糧價暴漲主要由于美國等國家干旱，美國50年一遇的干旱必然導(dǎo)致糧食預(yù)期減產(chǎn)，...
     2012-08-16

  • 中國乳協(xié)：嬰幼兒奶粉七月抽檢合格率100%

    今年7月份以來，中國乳制品工業(yè)協(xié)會繼續(xù)委托國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心作為第三方檢驗機(jī)構(gòu)，對北京、天津、河北、山西、陜西等5個城市的超市、商場、專賣店中的嬰幼兒配方奶粉進(jìn)行了隨機(jī)采樣。
     2012-08-16

  • 食品標(biāo)準(zhǔn)不能跑不過“地溝油”

    衛(wèi)生部門在這次發(fā)布會上透露了不少重要消息，比如，已經(jīng)開展了食品安全風(fēng)險評估，“十二五”期間要清理5000余項食品標(biāo)準(zhǔn)，明年起實行食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理制度等。這些消息讓人聽后很振奮，對食品監(jiān)管也有了信心。
     2012-08-16

  • 衛(wèi)生部：食品安全“十二五”規(guī)劃重點建風(fēng)險監(jiān)測體系

    衛(wèi)生部就食品安全國家“十二五”規(guī)劃有關(guān)情況舉行新聞發(fā)布會。在問及食品安全風(fēng)險監(jiān)測系統(tǒng)的建設(shè)情況時，國家食品安全風(fēng)險評估中心研究員嚴(yán)衛(wèi)星表示，食品安全風(fēng)險監(jiān)測體系建設(shè)是制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)，衛(wèi)生部正在...
     2012-08-15

  • 中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會面制品分會發(fā)出聲明

    針對近日“紙碗污染事件”被炒作，參考全球相關(guān)各國家（地區(qū)）的標(biāo)準(zhǔn)制訂及方便面容器使用現(xiàn)狀，同時綜合我國方便面行業(yè)的情況，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會面制品分會于8月9日，發(fā)出對這一問題的科學(xué)見解。
     2012-08-15

  • 中國食用油跟風(fēng)國際糧價？

    隨著玉米深加工產(chǎn)業(yè)的過快擴(kuò)張以及國內(nèi)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)對于玉米飼料的需求增加，使得近年來中國從玉米出口國轉(zhuǎn)變?yōu)橛衩走M(jìn)口國。與之相伴的是，“玉米已經(jīng)成為我國未來大力增加產(chǎn)能的重點發(fā)展對象。”
     2012-08-15

  • 食品市場準(zhǔn)入門檻進(jìn)京食品源頭將全面摸底

    “本市將歸集食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的信用信息?！睋?jù)介紹，全市統(tǒng)一的食品安全信用信息平臺也將逐漸搭建起來，執(zhí)法人員將對食品安全違法行為實施聯(lián)合懲戒，對守信行為進(jìn)行激勵，以提升食品從業(yè)人員的素質(zhì)和職業(yè)...
     2012-08-15

  • 聚焦當(dāng)下中國嬰幼兒奶粉的市場格局

    新中國成立之后，奶粉一直是中國最主要的乳品品類。90年代中期以后，中國的乳品行業(yè)格局隨著包裝技術(shù)和加工技術(shù)的升級而迅速發(fā)生質(zhì)變。1999-2004年間，UHT奶在中國獲得持續(xù)高速的發(fā)展，年平均增長速度...
     2012-08-15

  • 從漲價到跌價 高端白酒市場是何為？

    高端白酒業(yè)成為人們消費(fèi)的重點，甚至出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面，大量的白酒經(jīng)銷商開始投入高端白酒的銷售，尤其是寄希望于去年的春節(jié)。然而，讓人始料不及的是，從春節(jié)開始，全國多地的高端白酒價格開始逐步下滑，銷量也...
     2012-08-15

  • 洋奶粉配方含量“因地而異”

    “洋奶粉”到底適不適合國內(nèi)兒童，家長應(yīng)該怎樣衡量配方含量呢？對此，吉林大學(xué)白求恩第一醫(yī)院營養(yǎng)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，家長在選購奶粉方面不應(yīng)該盲目追風(fēng)，并不是說外國奶粉或是價格高的奶粉就一定好。
     2012-08-15
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