• 無草業(yè)發(fā)展 何來乳品安全

    一則“洋奶粉中國售價全球最高”的新聞引發(fā)社會關(guān)注。為何國外乳制品價格高昂仍深受歡迎？業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，我國奶牛產(chǎn)奶量低、質(zhì)量差，營養(yǎng)成分不夠，加上一些不法廠家在飼料或牛奶中加入各種有害添加劑，導(dǎo)致乳品安全...
     2012-05-28

  • 雀巢中國并購水土不服 發(fā)展受困渠道難題

    市場格局的變化促使雀巢將投資重點(diǎn)轉(zhuǎn)向新興市場。雀巢公司最新制定的目標(biāo)是2020年實(shí)現(xiàn)新興市場對雀巢的營業(yè)收入貢獻(xiàn)率達(dá)到45%（當(dāng)前這一數(shù)字為33%），而中國作為增長最快的市場之一成為擴(kuò)張的重要陣地，并...
     2012-05-28

  • 未來五年金磚四國葡萄酒銷量有望增長80%

    巴西的葡萄酒主要從臨近的智利和阿根廷進(jìn)口而來，同時，由于法律上的原因，俄國市場不是很穩(wěn)定，而印度市場“相對不存在”。Malandrakis說：“由于環(huán)境原因，印度市場的機(jī)遇會長久存在，而且潛力巨大。”
     2012-05-28

  • 乳協(xié)：嬰幼兒奶粉質(zhì)量正處歷史最好時期

    今日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會在北京發(fā)布《嬰幼兒奶粉質(zhì)量報(bào)告》，報(bào)告指出，三年來有關(guān)機(jī)構(gòu)乳制品產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)99％以上，目前國產(chǎn)乳制品，特別是嬰幼兒配方奶粉的質(zhì)量安全狀況，是歷史最好時期。
     2012-05-28

  • 浙江酒類經(jīng)營者7月起需獲執(zhí)照銷售

    針對“原瓶不原、紅酒不紅、洋酒不洋、高價虛高、品牌無品、標(biāo)識非標(biāo)”等當(dāng)前酒類市場存在的種種亂象，浙江省工商局于3月份啟動了全省范圍的酒類市場專項(xiàng)整治執(zhí)法行動?，F(xiàn)場會上，省工商局發(fā)布了專項(xiàng)整治執(zhí)法情況。
     2012-05-28

  • 長期吃轉(zhuǎn)基因食品安全嗎？

    與傳統(tǒng)育種方法不同，轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)是通過生物技術(shù)手段打破物種生殖隔離屏障，將來自另一種或另一類生物的某一基因片段引入其他生物基因組中以改變其遺傳性狀，使動物、植物、微生物三界的遺傳物質(zhì)實(shí)現(xiàn)交流。
     2012-05-28

  • 二線涼茶品牌擂響戰(zhàn)鼓 300億涼茶市場突現(xiàn)混戰(zhàn)

    為力推“現(xiàn)代”概念的高端涼茶，新南方集團(tuán)旗下的鄧?yán)蠜霾瑁蛉者x擇了換新包裝。此外，與廣藥、加多寶、和其正2.5元～3.5元等傳統(tǒng)涼茶的定價區(qū)隔不同，鄧?yán)显诮K端的定價在5元。
     2012-05-25

  • 進(jìn)口紅酒搶灘兇猛 國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)承壓

    葡萄酒行業(yè)觀察家、中國紅酒網(wǎng)創(chuàng)始人董樹國表示，這幾年國產(chǎn)品牌的銷售都出現(xiàn)了下滑，“造成這種銷售增長回落主要有三方面原因，一是國外葡萄酒涌進(jìn)帶來的沖擊；二是國外葡萄酒文化的浸滲；三是國產(chǎn)葡萄酒自身原因。...
     2012-05-25

  • 別把“純牛乳”當(dāng)成“鮮牛奶”

    市場上的牛奶種類那么多，按照熱處理方式的不同，可以分為巴氏殺菌乳(鮮牛奶)和高溫殺菌乳(常溫奶)兩種。被稱為“純牛乳”、“純牛奶”等的牛奶并不是鮮牛奶，其實(shí)都屬于高溫殺菌乳，也就是我們所說的“常溫牛奶...
     2012-05-25

  • 農(nóng)業(yè)部：不能用一國農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)判斷別國

    農(nóng)業(yè)部表示，人們往往喜歡比較我國與歐美發(fā)達(dá)國家的標(biāo)準(zhǔn)。在農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量方面，由于歐美農(nóng)藥管理歷史長，殘留制定的數(shù)量比我國多。但在標(biāo)準(zhǔn)的水平方面，很難比較各國殘留標(biāo)準(zhǔn)的高低。從技術(shù)層面講，各國的農(nóng)業(yè)生...
     2012-05-25

  • 企業(yè)誕生3年推30年陳釀 年份酒標(biāo)準(zhǔn)年內(nèi)出臺

    由于標(biāo)準(zhǔn)缺失，監(jiān)管處于真空狀態(tài)，很多年份酒出處成疑，甚至成立僅幾年的酒企就推出了20年、30年陳釀。中國商業(yè)聯(lián)合會副秘書長王民近日透露，由商務(wù)部立項(xiàng)的《酒類行業(yè)流通服務(wù)規(guī)范》起草已于近期啟動，將于今年...
     2012-05-25

  • 洋奶粉在國內(nèi)市場又掀起一波漲勢 緣何“被慣壞”

    洋奶粉近期在國內(nèi)市場又掀起一波漲勢。然而，相同品牌和容量的洋奶粉，在國內(nèi)外的價差超過2倍，與此同時，新西蘭、歐盟等幾大重要奶源產(chǎn)地的奶制品價格卻接連創(chuàng)造新低。有業(yè)內(nèi)人士感嘆，“洋奶粉被慣壞了”。
     2012-05-25

  • 劉宗利：用創(chuàng)新啟動發(fā)展引擎 成就功能糖產(chǎn)業(yè)

    日本是全球最早實(shí)現(xiàn)功能糖工業(yè)化的國家，而我國功能糖的研發(fā)則始于上世紀(jì)九十年代，屬于國家“九五”重點(diǎn)攻關(guān)課題。1997年，劉宗利將這一實(shí)驗(yàn)室成果引入企業(yè)并成功實(shí)現(xiàn)工業(yè)化大生產(chǎn)，一舉填補(bǔ)國內(nèi)空白。劉宗利也...
     2012-05-25

  • 市場需求達(dá)400億升 啤酒企業(yè)產(chǎn)銷量“水漲船高”

    日前從中國釀酒工業(yè)協(xié)會信息中心了解到，目前我國人均啤酒消費(fèi)量已超過每人每年30升，意味著我國啤酒市場消費(fèi)需求突破400億升(折合4000萬千升)規(guī)模。中國釀酒工業(yè)協(xié)會發(fā)布的《2011年啤酒行業(yè)運(yùn)行分析...
     2012-05-25
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