• 壓榨產(chǎn)能創(chuàng)新高油脂業(yè)面臨巨虧

    中國2012年大豆壓榨產(chǎn)能料將增長逾1200萬噸，到2012年末中國大豆年壓榨產(chǎn)能將達1.25億噸，較年需求的6000萬噸高出逾兩倍。中國2011年油籽作物壓榨產(chǎn)能增長逾1500萬噸，錄得自2004年...
     2012-02-02

  • 白酒業(yè)：行業(yè)景氣略有調(diào)整 白酒產(chǎn)量再創(chuàng)新高

    1-12月累計產(chǎn)量115.7萬千升，同比增長13.0%，增速比1-11月下降0.9個百分點，比去年同期上升0.6個百分點。葡萄酒1-11月進口累計增速為31.5%，進口酒占國產(chǎn)酒比重為25%；12月單...
     2012-02-02

  • 年份酒：標準缺失下的“野蠻生長”

    江蘇省食品工業(yè)協(xié)會王清華副會長指出，根據(jù)抽樣調(diào)查，在江蘇市場上銷售額前100名的白酒企業(yè)中，有近70%的廠家推出了年份酒。由于檢測標準和行業(yè)規(guī)范的缺失，年份酒產(chǎn)品魚龍混雜真假難辨，已越來越成為商家的營...
     2012-02-01

  • 打造全國性白酒品牌越來越難

    綜觀白酒行業(yè)近10年的發(fā)展歷程，全國性品牌的崛起和成功幾乎沒有，如果說洋河和郎酒這幾年的發(fā)展勉強還能夠與全國性品牌沾上邊的話，那也是曾經(jīng)的全國性品牌復蘇而已，并非新打造的全國性品牌。也就是說其曾經(jīng)的全...
     2012-02-01

  • 白酒頻頻上漲掀收藏熱潮

    近年來，我國高端白酒的價格頻頻上漲，在2010年，茅臺、五糧液等為代表的高端白酒就提高了價格。1958年出廠價幾元錢的一瓶茅臺，在2010年拍賣到了138萬元的天價。受到酒類藏品在拍賣市場上屢創(chuàng)天價的...
     2012-02-01

  • 去年食品工業(yè)固定資產(chǎn)投資強勁增長

    《證券時報》1月31日從發(fā)改委獲悉，2011年食品工業(yè)固定資產(chǎn)投資呈現(xiàn)出強勁增長的態(tài)勢。食品工業(yè)完成固定資產(chǎn)投資9790.4億元，是“十一五”末的1.38倍，是“十五”末的5.33倍。增速高出全國投資...
     2012-02-01

  • 2012年國內(nèi)植物油供給仍將保持充裕

    在國內(nèi)經(jīng)濟繼續(xù)保持較快增長和糧油消費結(jié)構(gòu)不斷升級的宏觀背景下，我國油脂油料消費保持較快增長。雖然2011年1~8月份國際市場油脂油料價格高位運行，但由于國家加大了宏觀調(diào)控力度，大量臨時存儲大豆和植物油...
     2012-02-01

  • 食品農(nóng)藥殘留限量標準擬修訂

    衛(wèi)生部昨天公布《食品安全國家標準“十二五”規(guī)劃(征求意見稿)》，計劃在2015年前全面清理整合現(xiàn)行食品標準；制定、修訂肉類食品、水產(chǎn)品、糧食、食用油脂、酒類、調(diào)味品、豆類制品、飲料等主要大類食品產(chǎn)品標...
     2012-02-01

  • 糧食品種引領熱潮 強麥玉米能否續(xù)漲待觀察

    強麥上漲1.66%，已經(jīng)實現(xiàn)四連陽；玉米上漲0.69%，年后一直保持漲勢。兩大糧食品種的聯(lián)袂上漲，給龍年伊始的商品市場帶來一抹亮色。據(jù)分析，春節(jié)期間農(nóng)民停售惜售、下游面粉廠補庫需求較強、天氣因素或使單...
     2012-02-01

  • 2011年中國葡萄酒行業(yè)發(fā)展迅猛 日漸成熟

    進口葡萄酒大舉進入中國市場，但國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)仍呈淡定態(tài)勢，市場發(fā)展平穩(wěn)。全國瓶裝進口量約為5萬噸，同比增長55%；桶裝葡萄酒進口量為3.3萬噸，同比增長47%，增速明顯高于國產(chǎn)葡萄酒同期產(chǎn)量增速。
     2012-02-01

  • 衛(wèi)生部：2015年底前修訂食品添加劑使用標準

    在剛剛過去的2011年，食品安全事件一次次走進公眾視野，從知名火腿腸里的瘦肉精，到合資奶粉里的砷、鉛、鉻超標，餐桌安全已經(jīng)成為老百姓最關心的話題之一。而食品安全國家標準陳舊且不統(tǒng)一，監(jiān)管力度不足，是許...
     2012-02-01

  • 2012年世界乳品出口市場將上漲

    美國乳品出口協(xié)會顧問Dryer說，隨著經(jīng)濟從2009年的全球經(jīng)濟衰退中恢復，許多國家的中產(chǎn)階級會持續(xù)增長，他們需要更多的乳品。這些市場還會持續(xù)增長，中國就是一個關鍵的因素，2011年1月~10月，中國...
     2012-02-01

  • 完達山嬰幼兒奶粉出現(xiàn)黑色懸浮物

    首先，此消費者宣稱食用同一種產(chǎn)品反復出現(xiàn)同一種問題，而沒有第二個消費者反饋此問題，在奶粉生產(chǎn)工藝是極不可能出現(xiàn)這樣的問題的，因鮮奶進場要通過凈乳機，包括乳泥都能除去，生產(chǎn)線也是全封閉的，由于消費者不了...
     2012-01-31

  • 對即將過期食品的“醒目提示”應具體可行

    食品安全問題，直接關系到消費者的生命健康，一直牽扯著國人的敏感神經(jīng)。國家工商總局為何要出臺對即將過期食品向消費者作出醒目提示呢？是暗示消費者不買嗎？不是。即將過期的食品與過了保質(zhì)期的食品有天壤之別，是...
     2012-01-31
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