• 豬肉價(jià)格快速上漲態(tài)勢(shì)緩解

    進(jìn)入9月，部分露地蔬菜上市量減少，加之中秋、國(guó)慶節(jié)日需求增加，蔬菜價(jià)格有所回升。9月份，全國(guó)主要大中城市18種蔬菜批發(fā)價(jià)格平均為2.8元/公斤，比8月份上漲13.2%，其中苦瓜、生菜和茄子價(jià)格分別上漲...
     2011-10-24

  • 食品安全標(biāo)準(zhǔn)不能成為橡皮泥

    “食品安全標(biāo)準(zhǔn)就要降低了”，對(duì)身陷停售風(fēng)波的食品企業(yè)而言，無(wú)疑是一根救命稻草，而對(duì)于公眾而言，卻不啻于一顆隨時(shí)會(huì)引爆的定時(shí)炸彈。近年來(lái)，食品安全質(zhì)疑之所以持續(xù)上升，食品安全危機(jī)之所以頻發(fā)，從人的角度來(lái)...
     2011-10-24

  • 食用香精亟待加強(qiáng)監(jiān)管

    食用香精是參照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料精心調(diào)配而成具有天然風(fēng)味的各種香型的香精。包括水果類(lèi)水質(zhì)和油質(zhì)、奶類(lèi)、家禽類(lèi)、肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)、乳化類(lèi)以及酒類(lèi)等各種香精。香精的品種繁多，使用...
     2011-10-24

  • 進(jìn)口葡萄酒虛熱不退 國(guó)產(chǎn)葡萄酒步履企穩(wěn)

    近年來(lái)隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)能力的不斷提高、人民幣升值和葡萄酒消費(fèi)潛力的釋放,我國(guó)進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)，從事進(jìn)口葡萄酒貿(mào)易的企業(yè)成長(zhǎng)迅速，但是部分進(jìn)口葡萄酒標(biāo)價(jià)混亂、真?zhèn)坞y分的現(xiàn)象卻飽受詬病。與國(guó)產(chǎn)葡萄酒的...
     2011-10-24

  • 食品包裝機(jī)械行業(yè)：看到不足才能進(jìn)步

    我國(guó)與發(fā)達(dá)國(guó)家食品包裝機(jī)械之間的比較我國(guó)食品和包裝機(jī)械形成行業(yè)僅二、三十年，基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，技術(shù)及科研力量不足，其發(fā)展相對(duì)滯后，在某種程度上拖了食品和包裝工業(yè)的后腿。如何能夠盡快的趕上并且抓住這個(gè)巨大的...
     2011-10-24

  • 食品包裝機(jī)械行業(yè)勢(shì)必“打假”

    我國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)，發(fā)展速度最快的就屬食品工業(yè)，也讓我國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)迅速崛起，呈現(xiàn)一個(gè)方興未艾、蒸蒸日上的局面。然而在我國(guó)包裝機(jī)械市場(chǎng)快速發(fā)展生產(chǎn)中，很多包裝機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)為了牟取暴利，偷工減料、以假...
     2011-10-24

  • 食品包裝機(jī)械行業(yè)巨大商機(jī)呈現(xiàn)

    但是在我國(guó)包裝工業(yè)快速發(fā)展的背后，觸目驚心的是大量技術(shù)含量高的成套設(shè)備仍依靠進(jìn)口，每年大量的外匯用于進(jìn)口成套的高端設(shè)備。如塑料薄膜雙向拉伸設(shè)備，一條生產(chǎn)線(xiàn)就近1億元，從上世紀(jì)70年代開(kāi)始引進(jìn)，到目前為...
     2011-10-24

  • 我國(guó)葡萄酒行業(yè)危險(xiǎn)機(jī)遇并存

    近日，著名葡萄酒品牌拉菲公開(kāi)造假消息引起市場(chǎng)的廣泛關(guān)注，這消息是否屬實(shí)我們暫且不顧，但是，我國(guó)市場(chǎng)上拉菲銷(xiāo)量遠(yuǎn)超過(guò)拉菲有限產(chǎn)量的情況卻是有據(jù)可循的。據(jù)悉，廣東、浙江一帶的拉菲紅酒銷(xiāo)售量是進(jìn)口量的5倍以...
     2011-10-21

  • “限酒令”：央視出手 酒類(lèi)整風(fēng)

    “限酒令”將于2012年1月1日起實(shí)施，屆時(shí)將選出12家實(shí)力較強(qiáng)的白酒企業(yè)，規(guī)定這些企業(yè)可在招標(biāo)時(shí)段播出商業(yè)廣告，而這12家企業(yè)之外的白酒企業(yè)在招標(biāo)時(shí)段則只能播出形象廣告，且不能出現(xiàn)“酒瓶、酒杯”等抽...
     2011-10-21

  • 食品飲料 有望迎來(lái)成本下降契機(jī)

    伴隨著三季報(bào)的密集披露，三季度業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)良好的食品飲料板塊重新闖入各方視野。盡管業(yè)績(jī)未能實(shí)現(xiàn)超預(yù)期增長(zhǎng)，但在背負(fù)巨大成本壓力以及經(jīng)濟(jì)環(huán)境不甚樂(lè)觀的情況下，食品飲料業(yè)仍然保持相對(duì)較高增速已屬不易。從近期C...
     2011-10-21

  • 白酒漲價(jià)沖動(dòng)：渠道價(jià)差與游資炒手

    “行內(nèi)都覺(jué)得年底白酒必定漲價(jià)，經(jīng)銷(xiāo)商現(xiàn)在是奇貨可居、囤貨惜售。”酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家(查看營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家博客)丁敬波認(rèn)為，原材料漲價(jià)僅是白酒漲價(jià)的表面原因，更為重要的是近年來(lái)五糧液等高端白酒都借鑒茅臺(tái)的饑餓營(yíng)銷(xiāo)方式...
     2011-10-21

  • 市場(chǎng)需求旺肉價(jià)仍將高位運(yùn)行 年前難吃上便宜豬肉

    近日全國(guó)各地散養(yǎng)豬紛紛“扎堆”出欄，不少地區(qū)的豬肉價(jià)格應(yīng)聲回落。在廣東，吃了將近一年的貴價(jià)豬肉后，這波豬肉降價(jià)潮有沒(méi)有可能讓市民在年底吃上便宜豬肉？羊城晚報(bào)記者20日從廣東省物價(jià)局了解到，廣東的豬肉批...
     2011-10-21

  • 蜂蜜新國(guó)標(biāo)增加“限糖”規(guī)定 專(zhuān)家：打假不給力

    今天起正式實(shí)施的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蜂蜜》被媒體稱(chēng)為蜂蜜的“新國(guó)標(biāo)”，與2003年出臺(tái)的《蜂蜜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》相比有了較大變化。比如，增加了蜂蜜的定義。新國(guó)標(biāo)規(guī)定，蜂蜜是天然物質(zhì)，經(jīng)過(guò)化學(xué)工藝加工的，只能稱(chēng)為...
     2011-10-21

  • 食品國(guó)標(biāo)為何屢遭大企業(yè)“綁架”

    自該標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行后，各地工商部門(mén)不斷傳出速凍食品行業(yè)屢有品牌被查出金黃色葡萄球菌。此后，業(yè)內(nèi)諸多企業(yè)開(kāi)始聲稱(chēng)，這一國(guó)標(biāo)在行業(yè)內(nèi)被認(rèn)為有問(wèn)題，太嚴(yán)格，不合理。按照規(guī)定，速凍食品內(nèi)不得檢出金黃色葡萄球菌，但是...
     2011-10-21
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