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中國酒業(yè)模式新論

中華民族，向來以勤勞著稱，其實，那基本上是指處于社會底層的體力勞動者。從古到近，所謂從事腦力勞動的精英分子們，其實大半時間都在研究怎么可以走捷徑投機(jī)取巧。今天，所謂的精英們已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上封建時代的謀士...
2011-07-12

無醇葡萄酒想說你“純”不容易

酒與非酒最根本的區(qū)別就是其中含不含醇，含醇則是酒，不含醇則不是酒，因為酒就是醇的代名詞?，F(xiàn)在尷尬的問題在于，我們既不能脫離酒的范疇，又不能含醇，這樣的要求真的要命。魚翅和熊掌二者皆缺一不可，如何是好。...
2011-07-12

洋奶粉漲價不休吃定你

加了“全新升級”字眼的惠氏金裝健兒樂、幼兒樂新品包裝和老包裝的產(chǎn)品同時在銷售，比如，惠氏1階段金裝“愛兒樂”從235元漲至248元，2階段金裝“健兒樂”由198元漲至223元；雅培智護(hù)喜康寶900克從...
2011-07-12

食品“全民漲價”時代的來臨

根據(jù)國家統(tǒng)計局最新公布數(shù)據(jù)顯示，6月份，全國居民消費價格總水平(CPI)同比上漲6.4%，漲幅再創(chuàng)新高，主要原因依然是食品價格上漲。6月食品價格上漲14.4%，影響價格總水平上漲約4.26個百分點。其...
2011-07-12

政策“不敵”市場食用油企業(yè)漲價沖動難抑

齊魯證券的最新報告預(yù)計，魯花作為國內(nèi)第三大食用油品牌，其率先提價有望引起小企業(yè)的跟風(fēng)行為。魯花花生油提價只是國內(nèi)食用油價格補(bǔ)漲的第一步，后期若相關(guān)部委放松價格管制，預(yù)計包括大豆油、玉米油等在內(nèi)的食用油...
2011-07-12

玉米油來填食用油自給率“大坑”？

7月3日，玉米胚芽油健康功效國際論壇在西王集團(tuán)召開。在聚焦玉米油健康功效與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，國家食用油安全問題再次被提及。根據(jù)《國家糧食安全中長期規(guī)劃綱要》，到2020年我國食用植物油的自給率不低于40...
2011-07-11

食用油難抑漲價沖動發(fā)改委暫未做正面回應(yīng)

即使在約談背景下也同樣按捺不住的，不只是奶粉企業(yè)。在明確的限價令延期兩月、于上月到期之后，商務(wù)部最新發(fā)布的商務(wù)預(yù)報監(jiān)測顯示，6月27日至7月3日，全國市場豆油價格基本持平，但菜子油、花生油分別上漲0....
2011-07-11

食用油“限價令”也該歇歇了

在市場經(jīng)濟(jì)下，“限價令”并不是穩(wěn)定物價的良方。此觀點已在幾年前被證實了。2006年，由于經(jīng)營壓力，蘭州市的許多餐館提高了牛肉拉面的價格，百姓多怨言。于是政府出臺了限價政策。結(jié)果，隨著價格的下降，牛肉面...
2011-07-11

白酒營銷策略品牌文化是重點

“酒的名字往往蘊涵著酒本身的東西：或者釀造工藝、或者原料、產(chǎn)地、水質(zhì)等。固態(tài)發(fā)酵釀酒是中華民族的創(chuàng)舉，在世界釀酒工業(yè)中有著重要的地位。其顯著的特點是泥窖發(fā)酵，天然生香，而且窖池越老，酒質(zhì)越好，固有“窖...
2011-07-11

洋奶粉頂風(fēng)漲價內(nèi)地乳業(yè)應(yīng)靜心“磨劍”

惠氏、雅培等部分洋奶粉品牌近日悄然提高了零售價，漲幅平均在１０％左右，消費者感到“傷不起”的同時也淡定地表示將繼續(xù)成為洋奶粉的擁躉。洋奶粉漲漲不休，消費者仍買其賬；而在高端奶粉尤其是嬰幼兒奶粉的市場，...
2011-07-11

品鑒澳大利亞葡萄酒從赫柏灣開始

新世界葡萄酒以現(xiàn)代創(chuàng)新技術(shù)進(jìn)行釀造，而舊世界葡萄酒遵守傳統(tǒng)的葡萄酒釀造工藝。新世界葡萄酒則更注重葡萄酒的香醇，果香濃郁。而舊世界葡萄酒更注重葡萄酒本味，具有酸澀的口感。新世界的葡萄酒性價比好、上口較快...
2011-07-11

中國食品行業(yè)供應(yīng)鏈為何“掉鏈子”

近年來，中國食品安全問題頻頻發(fā)生，“蘇丹紅”、“三聚氰胺”、“瘦肉精”等事件不斷刺痛著公眾的神經(jīng)。縱觀歷次事件，可以發(fā)現(xiàn)，三鹿、蒙牛、伊利、雙匯等“涉案企業(yè)”有一個共同點——在出現(xiàn)問題時，都將責(zé)任推諉...
2011-07-11

品牌食用油上調(diào)價格或是試探限價政策

市場瞬息萬變，分析預(yù)測并不總是準(zhǔn)確。就在大家紛紛猜測導(dǎo)向食用油不會漲價之時，部分品牌食用油企業(yè)卻率先漲價。廣州、廈門等地區(qū)的超市紛紛接到漲價的通知，百佳、家樂福、TESCO、好又多、華潤萬家等多家大型...
2011-07-11

近日，乳品新國標(biāo)在市場上引起了“一浪高過一浪”的爭議。先是廣州市奶業(yè)協(xié)會會長王丁棉炮轟中國乳品標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)全球最差標(biāo)準(zhǔn)，稱標(biāo)準(zhǔn)制定被大企業(yè)所左右；而內(nèi)蒙古奶協(xié)秘書長那達(dá)木德卻認(rèn)為，當(dāng)前我國乳業(yè)還處于初級階段...
2011-07-11