衛(wèi)生部征集食品安全國標(biāo)立項(xiàng)建議

　　12月10日，衛(wèi)生部向社會征集2013年度食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議結(jié)束。立項(xiàng)重點(diǎn)領(lǐng)域包括食品中污染物、致病性微生物等危害人體健康物質(zhì)限量等基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、食品產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等。

　　據(jù)了解，提出立項(xiàng)建議的包括科研機(jī)構(gòu)、教育機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)團(tuán)體或行業(yè)協(xié)會等，既可以單獨(dú)，也可以聯(lián)合提出立項(xiàng)建議，衛(wèi)生部鼓勵相關(guān)單位聯(lián)合提出建議。衛(wèi)生部有關(guān)人士表示，在批評食品安全標(biāo)準(zhǔn)的缺失或不完善的同時，希望公眾抓住每一次標(biāo)準(zhǔn)征求意見的機(jī)會，為促進(jìn)食品安全多提出中肯意見。立項(xiàng)建議應(yīng)當(dāng)有食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估結(jié)果為科學(xué)依據(jù)，同時符合我國國情和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際以及行業(yè)現(xiàn)實(shí)和監(jiān)管實(shí)際需要。

　　“食品安全監(jiān)管亟須走出標(biāo)準(zhǔn)缺失和落后的困境，面向全社會公開征集食品安全國標(biāo)立項(xiàng)建議是個好做法?！币恍┦称窐I(yè)內(nèi)專家表示，近年來由于頻發(fā)食品安全事件，使食品安全問題備受社會關(guān)注，而標(biāo)準(zhǔn)往往成為食品安全事件中各方關(guān)注的焦點(diǎn)，一些食品安全熱點(diǎn)事件和沒有標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)滯后或標(biāo)準(zhǔn)“打架”等密切相關(guān)。

　　“目前已在全國全面開展了食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估工作，這項(xiàng)工作還要逐步從城市覆蓋到農(nóng)村，但距離國家要求的目標(biāo)還有距離?！毙l(wèi)生部有關(guān)人士透露，盡管目前我國食品標(biāo)準(zhǔn)總體數(shù)量多，達(dá)到5000余項(xiàng)，但受食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、風(fēng)險(xiǎn)評估能力等因素制約，現(xiàn)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)還存在一些突出問題，比如標(biāo)準(zhǔn)間既有交叉重復(fù)又有脫節(jié)，銜接協(xié)調(diào)程度不高；個別重要標(biāo)準(zhǔn)或者重要指標(biāo)缺失；食品產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)通用性不強(qiáng)，部分標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)欠缺風(fēng)險(xiǎn)評估依據(jù)等。

　　據(jù)悉，衛(wèi)生部將全面啟動對5000余項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作，到2013年底，提出現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)指標(biāo)繼續(xù)有效、整合和廢止的清理意見。此外，將加快食品安全標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作步伐，包括《食品中污染物限量》和《食品中致病菌限量》等基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)將盡快發(fā)布施行。

來源：中國消費(fèi)者報(bào)

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