商務(wù)部：用甲醛保鮮農(nóng)產(chǎn)品將嚴查處理

日前，商務(wù)部對甲醛白菜事件進行了公開回應(yīng)，稱對于部分菜農(nóng)使用甲醛對農(nóng)產(chǎn)品進行保鮮處理，應(yīng)依照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》進行調(diào)查處理，追究相關(guān)人責(zé)任。未來，商務(wù)部將加大對農(nóng)產(chǎn)品市場升級改造的支持力度，提升檢測水平，并試點推廣蔬菜可追溯體系。

　　商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽稱，商務(wù)部對甲醛白菜一事高度重視，目前正在調(diào)查處理。雖然甲醛不屬于農(nóng)藥殘留檢驗范圍，但依據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，對農(nóng)產(chǎn)品使用甲醛進行保鮮處理依舊是違法行為，相關(guān)人將被追究責(zé)任。針對農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)中的品質(zhì)質(zhì)量安全，商務(wù)部將進一步加強監(jiān)控力度，支持農(nóng)產(chǎn)品市場升級改造來幫助農(nóng)產(chǎn)品市場提升檢驗檢測水平。

　　“目前北京市場上的白菜基本上都產(chǎn)自河北固安，并不是山東白菜?！毙掳l(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場相關(guān)負責(zé)人說，固安離北京不到100公里，運輸只要1個多小時，白菜進京途中并不需要進行保鮮。另外，時下正是白菜成熟期，北京市面上銷售的白菜都是新鮮菜，而非秋冬季節(jié)經(jīng)過保鮮的窖藏菜，“目前新發(fā)地尚未發(fā)現(xiàn)有商戶使用甲醛保存蔬菜”。

　　相關(guān)專家介紹，甲醛是一種破壞生物細胞蛋白質(zhì)的原生質(zhì)毒物，會對人的皮膚、呼吸道及內(nèi)臟造成損害，麻醉中樞神經(jīng)，并可能引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。但對于甲醛，市民不必過度緊張，甲醛易溶于水、易揮發(fā)，用水多將蔬菜沖洗幾遍，再把蔬菜泡一泡，基本上就可以除去甲醛。

來源：北京日報

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