工商總局?jǐn)M規(guī)定商家銷售退市食品將從重處罰

本報訊 記者廖愛玲 對不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和過期食品，究竟該怎樣監(jiān)管退市？即日起到8月29日，國家工商總局起草的《流通環(huán)節(jié)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品和超過保質(zhì)期食品退市和銷毀管理辦法征求意見稿》公開征集意見，擬規(guī)定對5類食品采取停止經(jīng)營、下架封存、銷毀、退回食品生產(chǎn)者等措施退出市場，退市食品一旦改頭換面再銷售，也將予以從重處罰。

　　5類產(chǎn)品須退市銷毀

　　涉及的5類食品分別是：已經(jīng)造成食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害甚至死亡的食品；可能造成食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害的食品；含有對特定人群可能引發(fā)健康危害的成分而在食品標(biāo)簽和說明書上未予以標(biāo)示，或標(biāo)示不全、不明確的食品；超過保質(zhì)期的食品；其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。

　　其中，因標(biāo)簽、標(biāo)示或說明書不符合標(biāo)準(zhǔn)而被停售的食品，在生產(chǎn)者采取補(bǔ)救措施且能保證食品安全的情況下可繼續(xù)銷售，但要向消費者明示補(bǔ)救措施。

　　意見稿對什么情況下誰來銷毀食品做了區(qū)別規(guī)定。當(dāng)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品和超過保質(zhì)期的食品不屬于食品經(jīng)營者自身原因造成的，經(jīng)營者應(yīng)配合生產(chǎn)者采取召回，如實記錄召回食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、退貨日期等內(nèi)容，或保留退貨單據(jù)，建檔留存?zhèn)洳椤?/p>

　　至少兩人監(jiān)督銷毀

　　如果是食品經(jīng)營者原因造成的，經(jīng)營者應(yīng)清查登記造冊，連同食品外包裝一并銷毀，并如實報告轄區(qū)工商所，由2名以上工商執(zhí)法人員現(xiàn)場監(jiān)銷，記錄銷毀情況，包括銷毀種類、來源、數(shù)量、時間、承銷人、監(jiān)銷人等內(nèi)容，鼓勵經(jīng)營者一并保留可供追蹤的影像資料，相關(guān)記錄保存期限不得少于3年。

　　同時，在工商通知退市卻仍不退市的經(jīng)營者，食品貨值不足1萬元的，最高可罰款5萬元；貨值1萬元以上的，可處以貨值金額最高10倍罰款，情節(jié)嚴(yán)重的吊銷許可證，特別是對名義上退市實際還改頭換面繼續(xù)銷售的經(jīng)營者，則要依法從重處罰。

　　■ 焦點

　　臨近保質(zhì)期商家應(yīng)醒目提示

　　超過保質(zhì)期的食品退市一直是監(jiān)管弱區(qū)，今年上?！叭旧z頭”事件正是因為過期饅頭被退回后，廠家非但沒有銷毀，反而添加色素檸檬黃后重新上市。

　　此次辦法意見稿規(guī)定由地方各級工商部門來負(fù)責(zé)本區(qū)域流通環(huán)節(jié)食品退市和銷毀的監(jiān)督工作，但不涉及保健食品和食用農(nóng)產(chǎn)品。

　　食品經(jīng)營者要對貯存、銷售的食品定期檢查，及時清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。而對臨近保質(zhì)期的食品則應(yīng)在經(jīng)營場所向消費者醒目提示，如果不明示且拒不改正，工商部門可處以最低2000元最高3萬元罰款。

來源：新京報

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