商務(wù)部稱將投放中央儲(chǔ)備保障豬肉市場(chǎng)穩(wěn)定

商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅(jiān)15日在例行發(fā)布會(huì)上說(shuō)，豬肉價(jià)格和供應(yīng)最主要的是要通過(guò)市場(chǎng)調(diào)節(jié)，政府調(diào)控手段是輔助的，商務(wù)部門將重點(diǎn)做好市場(chǎng)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)、保障供應(yīng)等四項(xiàng)工作。

　　據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，7月第一周豬肉出廠價(jià)比6月份第一周提高了約15%，36個(gè)大中城市豬肉批發(fā)價(jià)格7月初比6月初增長(zhǎng)了約17%，比年初增長(zhǎng)了38%左右。

　　姚堅(jiān)說(shuō)，除了飼料價(jià)格上漲、人工成本上升等因素外，豬肉價(jià)格的攀升與前兩年豬肉價(jià)格持續(xù)走低、出欄減少有關(guān)，隨著豬肉價(jià)格的回調(diào)、存欄增加，豬肉價(jià)格會(huì)平穩(wěn)。

　　他表示，為補(bǔ)充市場(chǎng)供應(yīng)，遼寧等省市已在6月下旬開始向市場(chǎng)投放部分活體和凍肉儲(chǔ)備，有10個(gè)省的11個(gè)凍豬肉庫(kù)已做好了投放市場(chǎng)的準(zhǔn)備。

　　他表示，商務(wù)部門重點(diǎn)要做好四項(xiàng)工作：進(jìn)一步做好市場(chǎng)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，發(fā)揮市場(chǎng)供應(yīng)和市場(chǎng)價(jià)格的引導(dǎo)作用；適時(shí)向市場(chǎng)投放中央儲(chǔ)備和地方儲(chǔ)備；采取有力措施穩(wěn)定生豬肉品市場(chǎng)供應(yīng)；進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管，在保證市場(chǎng)供應(yīng)的同時(shí)保障質(zhì)量安全，防止注水肉、病害豬肉流入市場(chǎng)。

　　此外，他說(shuō)，現(xiàn)在豬肉中央儲(chǔ)備規(guī)模約20萬(wàn)噸，隨著老百姓生活日益改善，中央儲(chǔ)備會(huì)在此基礎(chǔ)上陸續(xù)增加。

　　另?yè)?jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，6月份，全國(guó)36個(gè)大中城市主要食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲。其中，小包裝大米、小包裝面粉、食糖、雞蛋零售價(jià)格環(huán)比分別上漲1.1%、1.0%、1.2%和4.4%；豬肉、花生油、菜子油批發(fā)價(jià)格環(huán)比分別上漲10.2%、0.1%和0.2%。但受季節(jié)因素影響，蔬菜、水果批發(fā)價(jià)格環(huán)比分別下降11.7%和8.9%，已連續(xù)第3個(gè)月回落。

　　姚堅(jiān)說(shuō)，下一步商務(wù)部將在加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)和預(yù)警的基礎(chǔ)上，充分運(yùn)用信息引導(dǎo)、儲(chǔ)備調(diào)節(jié)、產(chǎn)銷銜接、跨區(qū)調(diào)運(yùn)等手段，提高應(yīng)急保供能力，防止市場(chǎng)出現(xiàn)大的波動(dòng)。以統(tǒng)籌解決農(nóng)產(chǎn)品“賣難”、“買貴”和流通安全為核心，深入開展農(nóng)超對(duì)接、批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造、現(xiàn)代流通綜合試點(diǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)建設(shè)、肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)等工作，研究建立保障市場(chǎng)供應(yīng)和平穩(wěn)運(yùn)行的長(zhǎng)效機(jī)制。（王希）

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