衛(wèi)生部否認(rèn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)比國外松

針對有媒體報(bào)道“我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)外有別，比國外標(biāo)準(zhǔn)松”，衛(wèi)生部昨天明確回應(yīng)，表示這種說法是不全面、不科學(xué)的，我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)基本一致。

　　衛(wèi)生部表示，各國根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果、食品消費(fèi)及膳食結(jié)構(gòu)的不同和生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)際情況，制定了具體的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。因此，不同國家之間、國家標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之間存在差異，都是客觀情況，并將長期存在。

　　需要說明的是，對不同國家標(biāo)準(zhǔn)的比較，應(yīng)當(dāng)全面、客觀，不應(yīng)僅以個(gè)別標(biāo)準(zhǔn)或個(gè)別指標(biāo)進(jìn)行比較。例如在國外允許使用的萊克多巴胺、過氧化苯甲酰等物質(zhì)，在我國屬于禁止使用品種?？傮w上講，我國正在按照《食品安全法》要求，逐步清理完善形成統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，基本符合或接近國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)。

　　衛(wèi)生部指出，作為發(fā)展中國家，我國食品安全建設(shè)取得了較大進(jìn)展，但是與發(fā)達(dá)國家相比，仍存在一定的差距，有的食品標(biāo)準(zhǔn)間還存在交叉、重復(fù)、缺失、標(biāo)齡長等問題?！妒称钒踩ā钒l(fā)布后，衛(wèi)生部會同相關(guān)部門已經(jīng)發(fā)布172項(xiàng)新的國家標(biāo)準(zhǔn)，包括乳品安全標(biāo)準(zhǔn)68項(xiàng)、食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)102項(xiàng)，農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)包括66種農(nóng)藥殘留限值，還廢止了食品中鋅、銅、鐵限量標(biāo)準(zhǔn)。

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