乳品市場(chǎng)或迎來新一輪漲價(jià)潮

新年伊始，國內(nèi)乳品市場(chǎng)再起漲價(jià)風(fēng)潮。有信息顯示，除新希望、香滿樓、風(fēng)行、迎春樂、達(dá)能等乳企此前已分別對(duì)旗下不同規(guī)格產(chǎn)品實(shí)施漲價(jià)外，近日，國內(nèi)乳業(yè)巨頭光明、三元也相繼發(fā)布公告上調(diào)部分乳品價(jià)格，平均漲幅在5%左右。

　　業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，雖然目前國內(nèi)乳企各自經(jīng)營戰(zhàn)略不同，有的已經(jīng)開始走上漲價(jià)之路，有的則暫時(shí)按兵不動(dòng)，但隨著奶源供應(yīng)趨緊，原奶價(jià)格攀升，加之包裝材料、物流、人工等成本扎堆上漲，乳品價(jià)格新一輪的全面上漲已在所難免。

　　漲價(jià)風(fēng)彌漫歲末年初

　　細(xì)心的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上銷售的液態(tài)奶悄然出現(xiàn)扎堆漲價(jià)的現(xiàn)象，而這正是近期國內(nèi)諸多乳企紛紛對(duì)其產(chǎn)品提價(jià)的結(jié)果。

　　據(jù)悉，廣東風(fēng)行乳業(yè)從2012年12月1日起提價(jià)共涉及22款產(chǎn)品，主要為鮮牛奶和酸奶，總體提價(jià)幅度4%。其中，漲幅最高的是195ml袋裝奶，從2.5元提到2.8元，幅度達(dá)12%。新希望此輪乳制品調(diào)價(jià)主要涉及純牛奶及部分酸奶品種，出廠價(jià)平均上調(diào)幅度在5%左右。

　　光明乳業(yè)發(fā)布的公告稱，鑒于原材料價(jià)格不斷上漲等成本上升原因，公司自2012年12月18日適當(dāng)上調(diào)部分新鮮牛奶、新鮮酸奶的價(jià)格，加權(quán)平均上調(diào)幅度約為5%。此次調(diào)價(jià)將主要根據(jù)當(dāng)?shù)啬淘磧r(jià)格的提升幅度，相應(yīng)采取分地區(qū)、分產(chǎn)品陸續(xù)提價(jià)。事實(shí)上，前不久，光明乳業(yè)已在武漢地區(qū)將多款乳制品提價(jià)10%左右。

　　三元也發(fā)布公告，自1月1日起適當(dāng)上調(diào)部分產(chǎn)品的價(jià)格，平均上調(diào)幅度約為5%。

　　奶源趨緊、成本攀升是主因

　　近年來，奶源供應(yīng)趨緊，原奶價(jià)格攀升，加之裝包材料、物流、人工等成本扎堆上漲，導(dǎo)致生產(chǎn)成本過快增長(zhǎng)，成為制約乳企發(fā)展的瓶徑，也是導(dǎo)致奶價(jià)屢次上漲的主因；另外，國內(nèi)迅速增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，也對(duì)乳品價(jià)格形成了有力的支撐。

　　農(nóng)業(yè)部相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2012年中國主要生產(chǎn)原料奶的十個(gè)省區(qū)收購均價(jià)在3.28元/kg左右，同比上浮約為2.5%。

　　事實(shí)上，中國奶源價(jià)格之高已為全球矚目。前不久國際牧場(chǎng)聯(lián)盟公布的全球奶價(jià)表明，以人民幣為計(jì)價(jià)單位，我國國產(chǎn)奶源不僅高于2012年9月的原料奶全球平均價(jià)2.49元/kg，也高于歐洲和美國的收購價(jià)2.3元/kg和2.8元/kg。而近年來，受“三聚氰胺事件”影響，國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖遭受重創(chuàng)，造成國內(nèi)原奶供應(yīng)長(zhǎng)期處于緊張局面。

　　國內(nèi)乳業(yè)面臨兩難境地

　　一方面是國內(nèi)原料奶價(jià)持續(xù)上漲，而另一方面是國際原料奶價(jià)下調(diào)，這對(duì)我國乳制品企業(yè)明顯是弊大于利。因此，在漲聲不斷的大勢(shì)下，更值得警醒的是奶源供應(yīng)長(zhǎng)期失衡的隱患。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近年來“問題奶粉”事件使奶粉加工企業(yè)使用國產(chǎn)奶源的信心大打折扣，再加上目前國內(nèi)國際原料奶價(jià)格差異，很多企業(yè)采用的是進(jìn)口原料奶粉，長(zhǎng)此以往，國內(nèi)奶業(yè)發(fā)展必將形成惡性循環(huán)。另外，總體來看，目前飼料價(jià)格整體上漲的幅度仍然遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過原料奶的上漲幅度，生產(chǎn)成本不斷上升，養(yǎng)殖效益低下，使奶牛養(yǎng)殖業(yè)仍然面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

　　而對(duì)于國內(nèi)乳制品生產(chǎn)企業(yè)來說，時(shí)刻存在漲價(jià)壓力：一是奶牛養(yǎng)殖成本的顯著上漲，必將帶動(dòng)原料奶價(jià)格繼續(xù)上行，進(jìn)而加大乳制品企業(yè)生產(chǎn)成本；二是上游收購價(jià)格上漲在一定程度上說明下游企業(yè)對(duì)原奶的需求正在加大，奶源供應(yīng)將面臨長(zhǎng)期缺口。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，春節(jié)是傳統(tǒng)促銷旺季，乳企近期“全行業(yè)漲價(jià)”必然會(huì)影響消費(fèi)需求，而且目前飼料價(jià)格已出現(xiàn)回落跡象，全線提價(jià)的理由顯然并不充分，但今后一個(gè)時(shí)期，乳制品價(jià)格顯然將在高位運(yùn)行。（劉國信）

來源：中國審計(jì)報(bào)

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