國內(nèi)食用油脂企業(yè)如何實(shí)現(xiàn)異軍突起？

油脂作為人們生活的必需品，是人們最基本的三大營養(yǎng)素之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年我國食用油脂市場(chǎng)年度總供應(yīng)量為2865.1萬噸，人均年消費(fèi)食用油20.5公斤，已經(jīng)達(dá)到世界人均20公斤的消費(fèi)水平，油脂加工業(yè)也已成為一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，以及安全、營養(yǎng)和健康意識(shí)的逐漸增強(qiáng)，世界各國食用油脂企業(yè)都非常重視產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，高品質(zhì)且安全的食用油脂也越來越受到人們的青睞。

目前，隨著油脂工業(yè)的規(guī)?；⒓s化經(jīng)營生產(chǎn)，社會(huì)需求不斷提高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇。而油脂技術(shù)是決定未來油脂工業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素，無論是對(duì)于提高產(chǎn)品品質(zhì)，還是提高油脂的加工效率，先進(jìn)的油脂加工技術(shù)和設(shè)備都將成為現(xiàn)代油脂加工業(yè)的重中之重。

國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局2012年度專利分析普及推廣項(xiàng)目食用油脂課題組圍繞我國食用油脂產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)該領(lǐng)域的專利申請(qǐng)及其涉及的技術(shù)進(jìn)行了分析，并形成了《食用油脂行業(yè)專利分析報(bào)告》（下稱《報(bào)告》）。《報(bào)告》顯示，雖然目前食用油脂領(lǐng)域國內(nèi)專利申請(qǐng)占據(jù)著絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，但個(gè)人和高校的專利申請(qǐng)比例較大，專利實(shí)施率相對(duì)較低，創(chuàng)新成果的“含金量”也相對(duì)較低。

對(duì)此，業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，食用油消費(fèi)需求已逐漸由重?cái)?shù)量、重溫飽型，向重質(zhì)量、重健康型轉(zhuǎn)變，安全、營養(yǎng)健康的食用油將是未來市場(chǎng)的消費(fèi)方向，功能性食用油也必將引導(dǎo)行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)。因此，國內(nèi)食用油脂領(lǐng)域相關(guān)企業(yè)應(yīng)著眼于前沿技術(shù)，加強(qiáng)研發(fā)的投入力度，著力提高發(fā)明專利申請(qǐng)的“含金量”，改善食用油脂的生產(chǎn)和加工工藝，以期在群雄逐鹿中突出重圍、異軍突起。

專利申請(qǐng)?jiān)鲩L迅速 申請(qǐng)總量占據(jù)優(yōu)勢(shì)

截至2012年5月30日，國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局受理的涉及食用油領(lǐng)域的專利申請(qǐng)共計(jì)5713件。其中，國內(nèi)專利申請(qǐng)4584件，占專利申請(qǐng)總量的80.2%；國外專利申請(qǐng)1129件，占專利申請(qǐng)總量的19.8%。“從1985年國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局受理第一件涉及食用油領(lǐng)域的專利申請(qǐng)以來，國內(nèi)在該領(lǐng)域的專利申請(qǐng)不僅呈現(xiàn)出快速增長趨勢(shì)，而且還占據(jù)著絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。”食用油脂課題組組長、國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局專利局醫(yī)藥生物發(fā)明審查部食品工程處副處長邱紅在接受中國知識(shí)產(chǎn)權(quán)報(bào)記者采訪時(shí)介紹。

《報(bào)告》顯示，在食用油脂領(lǐng)域國外來華專利申請(qǐng)中，日本以322件位居首位，占專利申請(qǐng)總量的6%；美國以256件次之，位居第二位；隨后是荷蘭、德國、加拿大、瑞士等國家。1994年至1999年，該領(lǐng)域?qū)＠暾?qǐng)量開始持續(xù)增長，其中國外來華專利申請(qǐng)?jiān)鲩L速度較快，增長率明顯高于國內(nèi)申請(qǐng)。從2000年至今，該領(lǐng)域的專利申請(qǐng)一直呈現(xiàn)高速增長趨勢(shì)，并且發(fā)明專利申請(qǐng)?jiān)鲩L也頗為迅速，而實(shí)用新型專利申請(qǐng)的增長速度則相對(duì)緩慢。值得注意的是，在此期間，國內(nèi)專利申請(qǐng)高速增長，國外來華專利申請(qǐng)卻保持緩慢增長趨勢(shì)。

“目前，我國最重要的產(chǎn)油原料為花生果、大豆、油菜籽和棉籽，其消費(fèi)比重基本呈現(xiàn)逐年遞增趨勢(shì)。”邱紅告訴記者，這點(diǎn)從專利申請(qǐng)量的變化上也可體現(xiàn)：1999年之前，在我國食用油脂領(lǐng)域?qū)＠暾?qǐng)中，與油菜籽、花生果、棉籽、大豆相關(guān)的專利申請(qǐng)占大多數(shù)。1999年之后，與玉米胚芽油、米糠油、棕櫚油以及特種油脂相關(guān)的專利申請(qǐng)開始逐年上升，尤其是在2005年之后，與特種油脂相關(guān)的專利申請(qǐng)逐年遞增，在我國食用油領(lǐng)域?qū)＠暾?qǐng)總量中占據(jù)主要位置，2010年特種油脂專利申請(qǐng)達(dá)到了50多件。

多數(shù)申請(qǐng)為高校所有 發(fā)明專利申請(qǐng)授權(quán)率低

據(jù)了解，國內(nèi)最早涉及食用油脂領(lǐng)域的專利申請(qǐng)是在1985年4月1日提交的，申請(qǐng)人為江西工業(yè)大學(xué)，當(dāng)時(shí)提交了2件涉及“以烏桕籽原材料制取類可可脂方法”的專利申請(qǐng)。同一天，中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)也提出“用油脂自催化脂交換反應(yīng)生產(chǎn)多維營養(yǎng)油的方法”，這是現(xiàn)今記載中首個(gè)對(duì)于“通過油脂改性方法生產(chǎn)功能性油脂”的記載。此后，在我國食用油脂領(lǐng)域?qū)＠暾?qǐng)發(fā)展的3個(gè)階段中，雖然國內(nèi)專利申請(qǐng)都占據(jù)了主要比重，但就申請(qǐng)人而言，國外來華申請(qǐng)人主要為日清奧利友、聯(lián)合利華等公司，而國內(nèi)申請(qǐng)人主要為江南大學(xué)、華南理工大學(xué)等高校。

　　轉(zhuǎn)自：

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀