“兩節(jié)”期間保健食品熱銷中的冷思考

　　“最近這段日子一直在忙國慶中秋‘兩節(jié)’期間的產(chǎn)品銷售，促銷每天都要調(diào)整，忙啊忙。”張先生日前在電話里急匆匆向記者說，隨著“兩節(jié)”日益臨近，保健食品銷售也隨之開始活躍起來，并且市場的空間隨著時(shí)間的推移，不斷上升?！颁N售從9月25號(hào)開始啟動(dòng)，29號(hào)至10月2號(hào)是銷售高峰期，預(yù)計(jì)4號(hào)以后銷售量開始回落，6號(hào)基本結(jié)束。”

　　現(xiàn)象：保健食品變身禮品熱銷

　　“過節(jié)了，買點(diǎn)送禮啦?！边@是記者節(jié)前在北京街頭采訪時(shí)聽到最多的一句話。

　　9月28日，在北太平莊金象大藥房，記者剛一進(jìn)門，就有銷售人員迎上來，“看看保健食品嗎？”“是送老人，還是小孩？”“想要改善哪方面功能的產(chǎn)品？”一邊問著，銷售人員一邊把記者領(lǐng)到保健食品銷售區(qū)域。

　　與平日鮮有人問津的冷清場面不同，保健食品柜臺(tái)前擠了不少人：有眼睛盯著貨架上產(chǎn)品沉思的，有拿著樣品看標(biāo)簽說明的，有拿著不同品牌產(chǎn)品做比較狀的……“服務(wù)員，兩款產(chǎn)品有什么區(qū)別？”“這啊，有助于降低血壓。這個(gè)呢，能調(diào)節(jié)血糖和血脂。”“這個(gè)是調(diào)節(jié)免疫力，對老年人改善體質(zhì)特別有幫助?！薄斑@款產(chǎn)品是美膚養(yǎng)顏的，對消除產(chǎn)后妊娠斑效果特別好。”“這兩款產(chǎn)品價(jià)格差別怎么這么大，品質(zhì)上有區(qū)別嗎？”一邊是選購者猶豫不定與疑問，一邊是銷售人員口若懸河地促銷答疑?！澳憧矗覀冞@批產(chǎn)品有檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)證書，絕對不會(huì)有非法添加?！?/br>

　　記者隨后走訪附近的幾家藥店，幾乎如出一轍：保健食品成了藥店銷售的“香餑餑”。除西洋參、維生素、蛋白粉等保健食品外，冬蟲夏草、野山人參、鹿茸、鐵皮楓斗、阿膠等珍貴中藥滋補(bǔ)品成為熱門產(chǎn)品?！懊磕赀^節(jié)都這樣，不知道買什么東西好?？戳税胩爝€是覺得保健食品實(shí)用。”一位正在選購氨基酸片的女士告訴記者，逢年過節(jié)時(shí)她倍感煩心，不知道送些什么給遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父母，聽到銷售人員的介紹后，這位女士打定主意買氨基酸?！斑@不像其他產(chǎn)品聽上去玄乎，至少不要擔(dān)心有什么添加啊?！?/br>

　　“‘兩節(jié)’期間是保健食品銷售的黃金時(shí)間，廠家、銷售單位都是鉚足勁搶鋪貨、搶促銷、搶銷售。”張先生告訴記者，他代理的品種，平時(shí)鋪貨也就是那么幾家藥店，為搶兩節(jié)銷售，9月初他就開始拜訪藥店負(fù)責(zé)人，商談節(jié)假日促銷的合作?！俺墙冀雍喜康某侵写逅幍晔侵攸c(diǎn)，這地方年輕人多，節(jié)假日回家誰不買個(gè)兩三盒保健食品。再就是進(jìn)店費(fèi)用相對低。目前，我代理的產(chǎn)品已在近100家藥店上架。”從統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)看，日銷售量比以往足足提高了近6倍。

　　記者在昌平回龍觀一家超市觀察近半個(gè)小時(shí)：超市里出來的人十有八九都拎著這樣那樣包裝的保健食品。超市保健食品銷售區(qū)域的負(fù)責(zé)人說，最近這段時(shí)間，保健食品的銷售情況非常樂觀，僅半天時(shí)間，就銷售出去百余盒保健食品，創(chuàng)下了銷售的新高，“這種火熱的場面可以維持到10月4日左右?！?/br>

　　與傳統(tǒng)銷售模式一樣，開展電子商務(wù)銷售保健食品的網(wǎng)商也一樣生意紅火。陜西某生命科技有限公司的王先生這樣描述銷售火暴的場景，“這幾天客服電話接連不斷，QQ客服都閃爍不停，網(wǎng)絡(luò)頁面必須每分鐘刷新一次，負(fù)責(zé)銷售的客服人員連吃飯時(shí)間都拿著電話。”

　　變化：自身食用注重功效明確

　　“保健食品成節(jié)假日禮品絕對是保健食品市場的錯(cuò)位。”王先生表示，在歐美發(fā)達(dá)國家，保健食品基本都是購買者自己食用，沒有借助禮品營銷概念銷售保健食品的現(xiàn)象，沒有明顯的銷售淡季與旺季區(qū)分。而在國內(nèi)，保健食品明顯存在旺季與淡季，一般中秋、國慶和元旦、春節(jié)，這兩個(gè)所謂的“兩節(jié)”是保健食品銷售的旺季；其他時(shí)間則是銷售的淡季。“有資料顯示，兩個(gè)‘兩節(jié)’期間，保健食品作為禮品的銷售額將占到保健食品銷售總額的70%以上。”

　　“旺季有旺季的營銷，主打禮品概念；淡季也有淡季的支撐，靠的是‘功效’，這就要求一個(gè)企業(yè)有過硬的產(chǎn)品渠道和消費(fèi)者信賴度?！蓖跸壬嬖V記者，功效是保健食品在市場上立足并擴(kuò)展的基礎(chǔ)，沒有功效支持，禮品概念只是空中樓閣，無法提升消費(fèi)者的回頭購買率和良好口碑。節(jié)假日過后，保健食品銷售步入淡季，3~6月份是最淡的季節(jié)。在此期間，保健食品的銷售主要靠功效打市場。“如果沒有成熟的消費(fèi)者，僅僅靠禮品概念銷售的保健食品是很難做大做強(qiáng)的?！?/br>

　　中國保健協(xié)會(huì)秘書長徐華鋒認(rèn)為，雖然我國保健品消費(fèi)市場在2011年已突破2600億元大關(guān)，但居民在保健食品消費(fèi)支出的所占比例不大，和歐美國家的消費(fèi)比例差距大。隨著社會(huì)生活水平的提高以及醫(yī)改向深度演進(jìn)，整個(gè)社會(huì)理念正在發(fā)生悄然變化，注重預(yù)防、推崇養(yǎng)生已形成潮流，為保健食品帶來了方興未艾的發(fā)展勢頭?！半S著居民可支配收入大幅上升，保健食品銷售需求將不斷增大，產(chǎn)業(yè)成長空間很大?！?/br>

　　雖然國內(nèi)保健食品市場離培養(yǎng)成熟、理性的消費(fèi)者還有一定的差距，但是，仍可以明顯感到變化正在悄然發(fā)生：市民朱先生接受記者采訪時(shí)說，現(xiàn)代生活快節(jié)奏給像他這樣的都市上班族很大的生活壓力，加之經(jīng)常加班、盯電腦，身體不在狀態(tài)、不舒服、莫名難受的感覺時(shí)有發(fā)生，在醫(yī)院接受檢查時(shí)，診斷結(jié)果是由于工作上的壓力引起。在醫(yī)生的建議下，他選擇一款氨基酸保健食品食用，結(jié)果發(fā)現(xiàn)精神比以往好了不少。朱先生表示，購買保健食品的費(fèi)用的確不菲，但是能夠買來“健康”也是值得的。

　　與朱先生一樣，劉小姐也是一個(gè)上班族，為緩解長期坐辦公室?guī)淼纳眢w疲勞，她也選擇購買了一種維生素類保健食品。

　　“這些年輕的購買者都有一個(gè)顯著的特點(diǎn)。”湖北某醫(yī)藥公司負(fù)責(zé)保健食品銷售負(fù)責(zé)人侯先生說，他們在選擇產(chǎn)品前都會(huì)上網(wǎng)閱讀海量信息，然后會(huì)選擇那些醫(yī)學(xué)上已經(jīng)證明功效非常明確的產(chǎn)品，如氨基酸、維生素等；在中藥以及天然植物成分類保健食品中，也是多選購單味藥材或者植物中提取的成分，對于中藥復(fù)方的保健食品很少問津。

　　對此，劉小姐這樣解釋，復(fù)方保健食品依據(jù)的中醫(yī)理論“玄而又玄”、“弄不懂”，再者，“網(wǎng)上中醫(yī)們對同一方劑還相互打架，我們老百姓更不能糊里糊涂保健。還是離這種復(fù)方遠(yuǎn)一點(diǎn)?！?/br>

　　隱憂：監(jiān)管空白亟待消除

　　采訪中，記者注意到：在節(jié)日期間，一些單體藥店或小型超市里的保健食品可謂琳瑯滿目，但是，假期一結(jié)束，保健食品也像被放了“假”一樣，不見蹤跡。

　　對此，張先生解釋道，節(jié)假日促銷的很多保健食品大部分都是中小企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的品種，受資金等因素的限制，產(chǎn)品的銷售規(guī)模不大，平時(shí)也就是在部分藥店投放產(chǎn)品?！肮?jié)假日由于促銷，臨時(shí)與一些藥店商定短期銷售時(shí)段，給予對方適度的費(fèi)用和利潤。這樣以最小的投入獲得最大的收益?！?/br>

　　與張先生的說法如出一轍的是藥店負(fù)責(zé)人的解釋，“我們這種小店平時(shí)就是為周邊居民和打工的年輕人解決頭疼腦熱方面的用藥。這些年輕人平時(shí)誰吃保健食品？也就是節(jié)假日回家買點(diǎn)孝敬老人”。

　　對于如何保證銷售的保健食品的質(zhì)量，藥店負(fù)責(zé)人告訴記者，“相關(guān)的資質(zhì)文件我們還是要審查的，比如產(chǎn)品的注冊證、保健食品衛(wèi)生生產(chǎn)許可證、企業(yè)的GMP證書、地區(qū)代理授權(quán)證等?！?/br>

　　江蘇淮陰市食品藥品監(jiān)管局的執(zhí)法工作人員告訴記者，像這種潮汐似的?！岸ⅰ惫?jié)假日銷售的保健食品在一定程度上是游離在監(jiān)管部門的視線之外?！坝捎诋a(chǎn)品平時(shí)很少在商場、超市、藥店等場所銷售，我們的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、監(jiān)督抽驗(yàn)等就容易出現(xiàn)漏抽，產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)就不容易發(fā)現(xiàn)?！?/br>

　　資料顯示，廣州市保健食品非法添加每年檢出率維持在3.8%左右，違規(guī)添加化學(xué)藥品的主要集中在宣稱改善睡眠、輔助降血糖、緩解疲勞、減肥等四大類產(chǎn)品中。

　　“而其中改善睡眠、輔助降血糖、緩解疲勞、提高免疫力又是節(jié)假日保健食品銷售的重點(diǎn)?？梢姡＝∈称饭?jié)假日安全監(jiān)管還有待加強(qiáng)?！痹摴ぷ魅藛T強(qiáng)調(diào)。

　　記者從國家食品藥品監(jiān)管局了解到，為保障節(jié)日期間食品藥品安全，每年中秋、國慶和元旦、春節(jié)期間，國家局都要部署加強(qiáng)節(jié)日市場監(jiān)管的工作，通過專項(xiàng)整治和應(yīng)急稽查結(jié)合的方法凈化市場環(huán)境。

　　“但是，一個(gè)基層縣級局要負(fù)擔(dān)全縣‘四品一械’的監(jiān)管任務(wù)，尤其是食品、保健食品、化妝品的銷售渠道目前呈現(xiàn)多、小、亂等狀況，就是有三頭六臂也忙不過來，這很是令我們基層工作人員頭疼。”黑龍江某基層執(zhí)法人員指出，“如何進(jìn)一步加強(qiáng)地方政府的責(zé)任意識(shí)，尤其是鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處的責(zé)任，充分挖掘監(jiān)管資源和監(jiān)管潛力，是基層藥品監(jiān)管部門須積極探索的工作方式?！保ū緢?bào)記者龔翔）

來源：中國醫(yī)藥報(bào)

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