從天價(jià)人參觀中韓人參產(chǎn)業(yè)話語(yǔ)權(quán)

在剛剛舉辦的“中國(guó)首屆人參專場(chǎng)拍賣會(huì)”上，一顆百年30克野生參拍出了300萬(wàn)元人民幣的天價(jià)。每克均價(jià)是黃金價(jià)格的250倍、蟲草價(jià)格的140倍?，F(xiàn)場(chǎng)，經(jīng)過(guò)激烈角逐，一佩戴墨鏡的神秘買家以志在必得的姿態(tài)最終拍得了這顆人參，引起了業(yè)界各方高度關(guān)注。

　　投資界一位不愿透露姓名的人士說(shuō)，“野山參”也開(kāi)始介入拍賣市場(chǎng)，其資源稀缺性類似黃金和蟲草，但和蟲草每年產(chǎn)出不同，野山參50年不再生、隨時(shí)間增值的生長(zhǎng)特性更具有投資價(jià)值，其和野生人參相比，存量具有一定規(guī)模，很有可能成為下一個(gè)被游資追捧的“蟲草”類產(chǎn)品，市場(chǎng)已經(jīng)釋放出相應(yīng)的信號(hào)；在宏觀經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)面臨調(diào)整的大背景下，農(nóng)業(yè)是新的投資熱點(diǎn)，資本和投資界對(duì)于人參產(chǎn)業(yè)應(yīng)該給予重視。據(jù)了解，中國(guó)是人參產(chǎn)量大國(guó)，卻非產(chǎn)值大國(guó)?！按蠖粡?qiáng)”是中國(guó)人參產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的主要特征。

　　癥結(jié)：粗放模式&洶涌“韓流”

　　人參是我國(guó)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)品之一，其素有“百草之王”之稱，是我國(guó)名貴的中藥材。據(jù)史書記載，我國(guó)人參應(yīng)用已有4000多年歷史，《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》中對(duì)于人參的藥用價(jià)值都有詳細(xì)的記載。而公元三世紀(jì)，我國(guó)部分地區(qū)就已經(jīng)開(kāi)始人工栽培人參。目前，中國(guó)是世界人參主產(chǎn)區(qū)，全球70%以上的產(chǎn)量出自我國(guó)?？梢哉f(shuō)，無(wú)論從歷史文化角度還是從產(chǎn)業(yè)規(guī)模來(lái)看，人參都是我國(guó)農(nóng)林業(yè)的重要產(chǎn)品。

　　我國(guó)人參按其生長(zhǎng)環(huán)境的差異，分為野生人參、野山參、移山參、園參四類。野生人參：自然傳播、生長(zhǎng)于深山密林的原生態(tài)人參。野山參：人工播種，自然生長(zhǎng)于深山密林的人參。移山參：將幼小參苗移植于山野而成長(zhǎng)的人參。園參：人工栽培于園地的人參。

　　四種人參隨著人工干預(yù)程度的增加，價(jià)格快速遞減，野生山參價(jià)格最高，野山參次之，園參價(jià)格最低。隨著居民生活水平的不斷提升，園參已經(jīng)不能滿足市場(chǎng)的需求，數(shù)量更為稀缺、藥用價(jià)值更大的野山參日益受到消費(fèi)者的青睞。

　　上世紀(jì)80年代后期，人參種植由于經(jīng)營(yíng)放開(kāi)而導(dǎo)致盲目發(fā)展，產(chǎn)量劇增的同時(shí)品質(zhì)下降，整個(gè)人參行業(yè)良莠不齊、混亂無(wú)序。目前，我國(guó)的人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要問(wèn)題：第一，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)混亂，嚴(yán)重破壞市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者認(rèn)同；第二，價(jià)格體系混亂，沒(méi)有公開(kāi)透明的定價(jià)機(jī)制；第三，精深加工缺失，人參價(jià)值未能充分挖掘和廣泛應(yīng)用；第四，行業(yè)集中度低，龍頭企業(yè)和知名品牌缺失。

　　上述問(wèn)題曾一度導(dǎo)致“人參賣出蘿卜價(jià)”的悲劇在我國(guó)上演。在人參的醫(yī)療保健價(jià)值日漸被國(guó)際社會(huì)認(rèn)同并成為國(guó)際市場(chǎng)中重要農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品的背景下，中國(guó)的人參產(chǎn)業(yè)卻逐漸陷入——“高產(chǎn)量、低產(chǎn)值”的困境，令人扼腕嘆息。

　　在國(guó)際市場(chǎng)上，我國(guó)人參產(chǎn)業(yè)在與韓國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)中也處于劣勢(shì)地位。作為最大的兩個(gè)人參生產(chǎn)國(guó)，中韓鮮參總產(chǎn)量之和約占世界的95%，而韓國(guó)也是中國(guó)人參產(chǎn)業(yè)在世界范圍內(nèi)最主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。中國(guó)雖有人參產(chǎn)業(yè)大國(guó)之名，卻無(wú)人參產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)之利，人參產(chǎn)量和產(chǎn)值存在巨大脫節(jié)。以2010年為例，全球人參產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值超過(guò)500億元，我國(guó)的人參產(chǎn)值為50-100億元，僅占全球產(chǎn)值的10%-20%。而韓國(guó)人參的產(chǎn)量?jī)H有我國(guó)10-15%，但產(chǎn)值卻是我國(guó)的近3.5倍。韓國(guó)人參產(chǎn)品原料的50%以上來(lái)自中國(guó)，其加工后以成本價(jià)格的十幾倍甚至幾十倍賣到歐美、東南亞，同時(shí)大量返銷給中國(guó)，中國(guó)正淪為韓國(guó)人參產(chǎn)業(yè)的“原料產(chǎn)地”。

　　要打破我國(guó)人參產(chǎn)業(yè)的困境，就必須從規(guī)?；a(chǎn)和交易模式創(chuàng)新方面大做文章。而在我國(guó)人參產(chǎn)業(yè)中，野生人參雖然價(jià)值最高，但瀕臨滅絕；而移山參、園參雖具備規(guī)?；a(chǎn)的基礎(chǔ)，但使用價(jià)值和流通價(jià)值較低，并不被消費(fèi)者廣泛認(rèn)同；唯有野山參，無(wú)論從規(guī)?；a(chǎn)的角度還是從價(jià)值認(rèn)同的角度，都是探索流通模式創(chuàng)新的最佳品種。

　　“參黃金”的雙重價(jià)值

　　首先，野山參因其自然特性，而天然具備良好的投資價(jià)值。野山參的種植周期較長(zhǎng)，需要花費(fèi)大量的勞動(dòng)、時(shí)間，因而數(shù)量稀少，價(jià)值昂貴，且由于其體積重量小，攜帶方便，經(jīng)過(guò)生曬干燥之后不易腐蝕，可長(zhǎng)期貯藏，便于收藏或者轉(zhuǎn)讓。此外，野山參的醫(yī)療保健價(jià)值已獲廣泛認(rèn)同，隨著應(yīng)用領(lǐng)域的大幅拓展，其未來(lái)存在較大的升值空間。在某種程度上，野山參甚至具有類似黃金的“硬通貨”特質(zhì)，天然具備良好的投資價(jià)值。

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