經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店 擴(kuò)張還是剎車？

經(jīng)濟(jì)型酒店的持續(xù)擴(kuò)張已成大勢(shì)所趨，尤其是幾大經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌，更是爭(zhēng)先恐后，不甘示弱。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店擴(kuò)容的空間還有多大？發(fā)展至此，是繼續(xù)大規(guī)模擴(kuò)張？還是應(yīng)該適時(shí)剎車？未來(lái)，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店發(fā)展的主流方向是什么？2011年的酒店江湖上，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店依舊處于風(fēng)口浪尖的位置。以如家、7天、漢庭等為代表的連鎖酒店巨頭們，更是業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。

近日，一股颶風(fēng)再次觸動(dòng)了人們的神經(jīng)，中國(guó)酒店業(yè)海外上市第一股——如家酒店集團(tuán)收購(gòu)莫泰并開始對(duì)其進(jìn)行整合。如家首席執(zhí)行官孫堅(jiān)對(duì)外宣稱，未來(lái)10年，如家將使其酒店規(guī)模達(dá)到5000家，并聲言要躋身全球前3強(qiáng)。無(wú)獨(dú)有偶，另外一家經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店——7天連鎖酒店CEO鄭南雁也表示，7天的擴(kuò)張還將繼續(xù)，明年，7天計(jì)劃再開360家新店，2014年總店數(shù)達(dá)到2000家，未來(lái)則會(huì)達(dá)到6000家以上。

“繼續(xù)擴(kuò)張”有理

翻開我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的歷史：2000年后，隨著各地經(jīng)濟(jì)溝通、信息溝通頻繁，旅游“黃金周”的開放，我國(guó)酒店業(yè)開始蓬勃發(fā)展。其中，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店如家、7天、漢庭等連鎖酒店開始在各大城市如雨后春筍般出現(xiàn)。熟悉酒店業(yè)發(fā)展軌跡的中投顧問(wèn)高級(jí)研究員黎雪榮告訴記者，經(jīng)濟(jì)型酒店的快速擴(kuò)張始于2004年，截至今年6月，這類酒店門店數(shù)已從2003年的87家飛躍至6407家。盡管如此，經(jīng)濟(jì)型酒店的擴(kuò)張仍在繼續(xù)。除了上述的如家、7天之外，屬于后起之秀的格林豪泰也加入了這股擴(kuò)張的洪流中。據(jù)格林豪泰酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，其已擁有800家酒店，已開業(yè)的約450家，每年按照100家以上的速度增加，并計(jì)劃在2012年突破千家門店。一直以來(lái)，以特許加盟為主的“海派”——速8酒店也在加緊跑馬圈地。速8酒店中國(guó)營(yíng)銷高級(jí)副總裁徐釗在接受記者采訪時(shí)表示，兩年來(lái)，速8酒店集團(tuán)在國(guó)內(nèi)發(fā)展速度年同比增長(zhǎng)率在50%以上。2010年增加了60多家門店。2011年預(yù)計(jì)增加120家開業(yè)門店，遍布中國(guó)大陸100多個(gè)城市。

談及對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)預(yù)期，兩位受訪酒店的負(fù)責(zé)人信心滿滿，他們一致看好經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)的發(fā)展前景。他們認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)仍有發(fā)展的空間，高性價(jià)比的品牌酒店還遠(yuǎn)未達(dá)到飽和。因此，未來(lái)幾年，他們不會(huì)停止擴(kuò)張的腳步。對(duì)此，黎雪榮表示，目前，經(jīng)濟(jì)型酒店仍處在一個(gè)以規(guī)模取勝的階段，二三線市場(chǎng)還不算飽和。目前國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌，大致可分為全國(guó)品牌（一線品牌）、區(qū)域品牌（二線品牌）和特色品牌（三線品牌）。幾大一線品牌有可能將這個(gè)行業(yè)的空間瓜分，而新進(jìn)入者將會(huì)顯著下降，行業(yè)或由充分競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入壟斷競(jìng)爭(zhēng)?！拔磥?lái)10年，如家從1400家到5000家，平均每年增加360家，這個(gè)野心雖然有一定的難度，但是并非不可實(shí)現(xiàn)?！睂O堅(jiān)說(shuō)。

酷訊旅游網(wǎng)酒店部門總經(jīng)理趙楊也有同感，她表示，經(jīng)濟(jì)型酒店的迅速擴(kuò)張，可為酷訊的酒店搜索平臺(tái)提供更好的有品質(zhì)保障的產(chǎn)品，增強(qiáng)用戶檢索的滿意度。雖然，目前經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量的確可觀，但是在區(qū)域覆蓋上仍不均勻，其需要的是規(guī)模效應(yīng)，以不同城市的門店作載體，積累客戶資源，且收入上也會(huì)實(shí)現(xiàn)最大化，所以擴(kuò)展是必然的。

“高性價(jià)比”無(wú)敵

經(jīng)濟(jì)型酒店的擴(kuò)張勢(shì)不可擋，空間猶存。然而，在采訪中，一些業(yè)內(nèi)人士也表示，快速擴(kuò)張給廣大經(jīng)濟(jì)型酒店帶來(lái)機(jī)遇的同時(shí)，也提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，如若處理不當(dāng)，很可能會(huì)使其陷入困境之中。以如家為例，黎雪榮表示，在以擴(kuò)張為主線的戰(zhàn)略下，如家面臨的難題將是資金、管理、經(jīng)濟(jì)波動(dòng)以及同7天等一線品牌激烈競(jìng)爭(zhēng)的較量。這種過(guò)于尋求規(guī)模而不注重質(zhì)量，會(huì)導(dǎo)致如家產(chǎn)生之前發(fā)生的安全方面隱患，以及全國(guó)范圍內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)化管理水平不能同步跟上的管理困境。推而廣之，黎雪榮分析到，對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店而言，一線城市的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)十分激烈，隨著經(jīng)營(yíng)成本的提升，經(jīng)濟(jì)型酒店的利潤(rùn)空間逐漸縮窄。二三線城市雖然成本相對(duì)低廉，但是幾大經(jīng)濟(jì)型酒店紛紛朝二三線城市快速擴(kuò)張，通過(guò)外部融資進(jìn)行擴(kuò)張的難度也逐漸加大。

另外，圈地過(guò)快過(guò)猛也將帶來(lái)管理憂患。在高速擴(kuò)張的環(huán)境下，對(duì)加盟店的質(zhì)量、人員、技術(shù)控制以及各店間的協(xié)調(diào)，都將提出了更高的要求。今后經(jīng)濟(jì)型酒店除了拼規(guī)模外，從規(guī)模朝質(zhì)量轉(zhuǎn)移顯得更為重要。徐釗也坦言，廣泛布局的酒店集團(tuán)可更方便地滿足客戶出行的住宿需求，對(duì)客戶的粘性及重復(fù)使用有正面影響，但對(duì)投資資金需求較大，確保投資回報(bào)率的有效監(jiān)控將是一個(gè)挑戰(zhàn)。如何在快速擴(kuò)張中保持高品質(zhì)的客戶服務(wù)體驗(yàn)，也是必須解決的問(wèn)題之一，高性價(jià)比的酒店才是未來(lái)“火”的前提。

有專業(yè)機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)，至2015年，中國(guó)將成為世界第一大旅游接待國(guó)、第四大旅游客源國(guó)，并形成世界規(guī)模最大的國(guó)內(nèi)游市場(chǎng)。屆時(shí)，入境過(guò)夜游將超過(guò)1億人次，出境游2億人次，國(guó)內(nèi)人均出游率達(dá)200%，國(guó)內(nèi)游規(guī)模28億人次，我國(guó)整體旅游業(yè)將迎來(lái)了歷史最佳的發(fā)展機(jī)遇。這塊大餡餅讓連鎖酒店的信心倍增，再加上國(guó)家法定假日的調(diào)整和帶薪休假制度的實(shí)施，為經(jīng)濟(jì)型酒店帶來(lái)更大的商機(jī)和發(fā)展空間，但同時(shí)，也對(duì)其服務(wù)、設(shè)施及管理也提出了更高的要求。為此，很多經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)行動(dòng)起來(lái)。據(jù)7天相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在大力開拓分店的同時(shí)，7天非常關(guān)注服務(wù)品質(zhì)的提升。為進(jìn)一步提升會(huì)員入住體驗(yàn)，7天自2011年初推出了業(yè)內(nèi)首個(gè)服務(wù)認(rèn)證體系——“Q 服務(wù)認(rèn)證”，包括星級(jí)優(yōu)眠床墊、10秒速熱淋浴、免費(fèi)WiFi、潔凈毛巾封包等。酒店專家易鐘在接受記者采訪時(shí)感慨到：“其實(shí)存在就是合理，有客源就有市場(chǎng)，有市場(chǎng)就有未來(lái)，別忘了中國(guó)還是發(fā)展中國(guó)家，未來(lái)經(jīng)濟(jì)型酒店還會(huì)有新發(fā)展。這就需要發(fā)展中的經(jīng)濟(jì)型酒店更要注重打造品牌，越來(lái)越規(guī)范，這個(gè)業(yè)態(tài)也會(huì)有新的標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，促進(jìn)行業(yè)自律。（作者：孟妮）

來(lái)源：國(guó)際商報(bào)

　　轉(zhuǎn)自：

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來(lái)源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀