山東招遠(yuǎn)科技賦能蘋果產(chǎn)業(yè)品質(zhì)效益雙躍升

政府搭臺 科研引路 農(nóng)民受益

山東招遠(yuǎn)科技賦能蘋果產(chǎn)業(yè)品質(zhì)效益雙躍升

　　從“試驗(yàn)田”到“示范田”，山東省煙臺市招遠(yuǎn)市以“政府搭臺、科研引路、農(nóng)民受益”的模式，推動蘋果產(chǎn)業(yè)向“精準(zhǔn)化、綠色化、高效化”轉(zhuǎn)型，擦亮“煙臺蘋果·招遠(yuǎn)味道”金字招牌。隨著院地合作的持續(xù)深化，招遠(yuǎn)蘋果有望在科技賦能之下實(shí)現(xiàn)品質(zhì)與效益雙躍升，為煙臺市蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)“招遠(yuǎn)力量”。

　　數(shù)據(jù)引領(lǐng)　構(gòu)建精準(zhǔn)施肥“招遠(yuǎn)方案”

　　近日，“煙臺蘋果·招遠(yuǎn)味道”試驗(yàn)點(diǎn)啟動會在山東省煙臺市招遠(yuǎn)市召開。該項(xiàng)目由招遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與中國農(nóng)科院果樹研究所聯(lián)合實(shí)施，聚焦“配方精準(zhǔn)化、施肥標(biāo)準(zhǔn)化、保障體系化”，在全市篩選不同位置、不同資源稟賦的42個果園，分別制定不同的施肥方案，同步派駐農(nóng)技專員跟蹤服務(wù)，動態(tài)掌握施肥成效，最終篩選出最佳施肥方案，構(gòu)建起一套精準(zhǔn)性與針對性強(qiáng)，契合招遠(yuǎn)實(shí)際，又能凸顯“煙臺蘋果·招遠(yuǎn)味道”特質(zhì)的科學(xué)施肥技術(shù)體系，推進(jìn)全市果業(yè)轉(zhuǎn)型升級，打造蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的縣域樣板。

　　“第一年試驗(yàn)中，我們發(fā)現(xiàn)部分果園因土壤中鈣、硼元素不足導(dǎo)致果實(shí)裂果率較高。今年的配方特別強(qiáng)化了土壤中微量元素補(bǔ)充，同時引入新型緩釋技術(shù)，提高了肥料利用率?！敝袊r(nóng)科院果樹研究所趙德英博士介紹道。招遠(yuǎn)市依托第三次全國土壤普查試點(diǎn)工作取得的研究成果以及首年試驗(yàn)中建立的果園土壤數(shù)據(jù)庫，會同中國農(nóng)科院專家團(tuán)隊(duì)進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，針對南片砂壤區(qū)鈣元素流失、北片黏壤區(qū)硼元素匱乏等區(qū)域性問題，共同“會診”擬定符合招遠(yuǎn)實(shí)際的施肥方案。在畢郭、金嶺等主產(chǎn)區(qū)試點(diǎn)添加螯合態(tài)鈣、硼肥，針對性解決裂果率高的痛點(diǎn)；引入新型緩釋技術(shù)，將氮、磷、鉀利用率提升15%以上，同步降低化肥施用量8%；針對主栽品種“煙富3號”“維納斯黃金”，定制差異化配比方案，實(shí)現(xiàn)“一樹一策”科學(xué)施肥。

　　示范帶動　打造田間管理“招遠(yuǎn)標(biāo)準(zhǔn)”

　　為推動科研成果落地，招遠(yuǎn)市構(gòu)建“三級示范體系”。建立標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，試驗(yàn)選擇在核心蘋果產(chǎn)區(qū)實(shí)施，通過農(nóng)科院專家與農(nóng)業(yè)農(nóng)村局青年農(nóng)技員聯(lián)合駐點(diǎn)，從施肥時間、用量到施肥方式進(jìn)行全流程標(biāo)準(zhǔn)化管理，建立試驗(yàn)示范基地。開展“田間課堂”培訓(xùn)。定期召開“煙臺蘋果·招遠(yuǎn)味道”試驗(yàn)調(diào)度會議，組建“招農(nóng)青鋒”優(yōu)培班，創(chuàng)新推行“學(xué)員結(jié)對服務(wù)制”，通過“導(dǎo)師理論指導(dǎo)+基地實(shí)踐教學(xué)”雙軌模式，既能保障先進(jìn)管理技術(shù)精準(zhǔn)落地，又能同步實(shí)現(xiàn)青年農(nóng)技人才的實(shí)戰(zhàn)化培養(yǎng)。推行“階梯式施肥”模式。針對該市幼樹占比13.7%、盛果樹占比67.6%的果園樹齡結(jié)構(gòu)，制定差異化方案--幼樹側(cè)重氮肥促梢，盛果樹強(qiáng)化磷鉀膨果，通過試驗(yàn)開展示范推廣，并動態(tài)掌握試驗(yàn)結(jié)果。采用該方案，預(yù)計示范園蘋果單果重提升12%，優(yōu)果率提高8個百分點(diǎn)。果農(nóng)們對專家的到來和首年肥料試驗(yàn)效果贊不絕口。在2024年“煙臺蘋果·招遠(yuǎn)味道”優(yōu)質(zhì)果品品評會上，畢郭鎮(zhèn)畢郭一村果農(nóng)陳殿秀種植的紅富士蘋果獲得一等獎，他興奮地說“：以前施肥都是憑經(jīng)驗(yàn)，效果不太穩(wěn)定?，F(xiàn)在有了專家的指導(dǎo)，按照科學(xué)的肥料方案施肥，蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)都有了明顯提升，收入也增加了?！?/p>

　　長效布局　構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研融合“招遠(yuǎn)機(jī)制”

　　招遠(yuǎn)市將院地合作從單一技術(shù)試驗(yàn)升級為全鏈條創(chuàng)新體系建設(shè)。成立研發(fā)平臺。聯(lián)合中國農(nóng)科院成立“蘋果綠色高效種植技術(shù)研發(fā)中心”，計劃長期開展定位試驗(yàn)，在全市建立長期定位監(jiān)測點(diǎn)42個，動態(tài)跟蹤本地土壤肥力與果樹生長數(shù)據(jù)，為肥料配方持續(xù)優(yōu)化提供實(shí)證支撐。

　　培育本土人才。實(shí)施“金都農(nóng)技人才計劃”，依托“煙臺蘋果·招遠(yuǎn)味道”果園試驗(yàn)的開展以及“蘋果綠色高效種植技術(shù)研發(fā)中心”的建立，優(yōu)選青年農(nóng)技人員與農(nóng)科院專家結(jié)對開展實(shí)戰(zhàn)化教學(xué)，同步開展“土專家”認(rèn)證，鼓勵支持果農(nóng)積極參加各類培訓(xùn)和競賽，提升專業(yè)知識和技能。例如大戶莊園農(nóng)林專業(yè)合作社農(nóng)民技術(shù)員蔣春榮，2020年獲山東省農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目創(chuàng)意大賽總決賽優(yōu)勝獎，2024年又榮獲“煙臺勞?！睒s譽(yù)稱號。

　　暢通轉(zhuǎn)化路徑。后續(xù)根據(jù)試驗(yàn)數(shù)據(jù)成果，招遠(yuǎn)市建立“科研-示范-推廣”快速響應(yīng)機(jī)制，通過龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場等主體，將試驗(yàn)成果轉(zhuǎn)化為實(shí)際效益，以“套餐肥+技術(shù)包”形式直供全市重點(diǎn)果園，預(yù)計年節(jié)約施肥成本15%左右，同時將大大減少農(nóng)業(yè)面源污染壓力。（記者 耿鵬舉）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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