湖北油菜籽創(chuàng)歷史新高，年產(chǎn)量超300萬噸

　　油菜是湖北主要油料作物，產(chǎn)量連續(xù)30年位居全國(guó)前二。一株油菜，如何為新時(shí)代魚米之鄉(xiāng)"加油"？

　　今年秋播時(shí)段，湖北降雨偏多，油菜播種時(shí)間捉襟見肘，僅有兩周窗口期。農(nóng)業(yè)部門推進(jìn)抗?jié)癫シN，落實(shí)"三溝"配套、藥劑拌種等關(guān)鍵技術(shù)，采取"水田改旱地""直播改移栽""機(jī)播改飛播"等方式，超額完成油菜播種任務(wù)。

　　今年夏收，湖北油菜籽總產(chǎn)首破300萬噸大關(guān)，達(dá)301.4萬噸，創(chuàng)歷史新高。湖北省將科技優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為豐收?qǐng)鼍?，在全?guó)油菜提單產(chǎn)典型案例中，湖北省推薦的12個(gè)案例全部入選，平均畝產(chǎn)263.7公斤。6個(gè)品種、3項(xiàng)技術(shù)入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2025年主導(dǎo)品種和主推技術(shù)。

　　我國(guó)油菜實(shí)現(xiàn)從低產(chǎn)到中產(chǎn)、從中產(chǎn)到高產(chǎn)、從高產(chǎn)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的跨越，油菜加工也從品質(zhì)型向功能型轉(zhuǎn)變。

　　11月初，宜都市松木坪鎮(zhèn)7D菜籽油智慧工廠投產(chǎn)"7D菜籽油加工技術(shù)"。所謂7D，即通過深度精選、微波提質(zhì)、低溫低殘油壓榨、低溫綠色精煉等7道工藝技術(shù)，產(chǎn)出的功能型菜籽油不僅色澤透亮、風(fēng)味純正，而且能最大程度地鎖住營(yíng)養(yǎng)，維生素E、甾醇等脂類伴隨物保留率達(dá)85%以上。

　　湖北將充分發(fā)揮"雙低"、高油酸油菜籽資源優(yōu)勢(shì)，結(jié)合健康消費(fèi)新趨勢(shì)，重點(diǎn)發(fā)展非轉(zhuǎn)基因菜籽油、小榨濃香菜籽油、高油酸菜籽油及7D功能型菜籽油等，引領(lǐng)菜籽油步入高品質(zhì)時(shí)代。 （崔逾瑜）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)

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