科技助推云南鳳慶縣茶果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　為深入貫徹中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神，落實(shí)國(guó)家“十五五”科技創(chuàng)新規(guī)劃部署，云南省臨滄市鳳慶縣立足“世界滇紅之鄉(xiāng)”“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”資源稟賦，以科技創(chuàng)新為核心驅(qū)動(dòng)力，推動(dòng)頂層設(shè)計(jì)與縣域?qū)嵺`深度融合，在茶、核桃、堅(jiān)果等特色產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)全鏈條升級(jí)，為滇西振興注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

　　頂層設(shè)計(jì)領(lǐng)航 錨定產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新方向

　　鳳慶縣將科技創(chuàng)新精準(zhǔn)嵌入經(jīng)濟(jì)主戰(zhàn)場(chǎng)，推動(dòng)發(fā)展模式從“單打獨(dú)斗”向“深度融合、協(xié)同賦能”轉(zhuǎn)變，深入實(shí)施科教興鳳、人才強(qiáng)鳳、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略。圍繞“暢通大通道、培育大物流、發(fā)展大產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)大開(kāi)放”大局，緊扣特色產(chǎn)業(yè)稟賦，把科技政策精準(zhǔn)“滴灌”至產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以高水平科技供給支撐高質(zhì)量發(fā)展，持續(xù)深化臨滄國(guó)家可持續(xù)發(fā)展議程創(chuàng)新示范區(qū)建設(shè)。

　　鳳慶縣構(gòu)建“微成長(zhǎng)、小升高、高變強(qiáng)”企業(yè)梯次培育機(jī)制，累計(jì)培育國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)15家、省級(jí)科技型中小企業(yè)57家，建成8個(gè)院士（專家）工作站。人才引育堅(jiān)持“外引內(nèi)培、雙輪驅(qū)動(dòng)”：依托云南木本油料（核桃）全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新研究院等平臺(tái)，柔性引進(jìn)15個(gè)高水平專家團(tuán)隊(duì)，加速科技成果轉(zhuǎn)化；選派38名“三區(qū)”科技人才、107名科技特派員，組建9支產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)隊(duì)扎根一線，開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)，將實(shí)用技術(shù)精準(zhǔn)送達(dá)田間地頭，破解生產(chǎn)難題。

　　全鏈創(chuàng)新發(fā)力 驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)

　　在核桃產(chǎn)業(yè)方面，鳳慶縣以全產(chǎn)業(yè)鏈思維推動(dòng)核桃產(chǎn)業(yè)向高端化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)型，深化與多所高校院所合作，組建多個(gè)專家工作站，匯聚創(chuàng)新資源攻關(guān)關(guān)鍵技術(shù)。蘇薇薇團(tuán)隊(duì)制定《食品加工用核桃餅粕》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其主導(dǎo)的核桃副產(chǎn)物高值化開(kāi)發(fā)利用項(xiàng)目入選2025年度騰沖科學(xué)家論壇“十大成果轉(zhuǎn)化案例”。同時(shí)集成推廣綠色防控、智慧管護(hù)等現(xiàn)代技術(shù)，催生“核桃+”融合模式，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)與健康食品、生物科技跨界融合。鳳慶縣26.6萬(wàn)畝臨滄堅(jiān)果種植基地實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，為精深加工提供穩(wěn)定原料。通過(guò)引進(jìn)“落頭開(kāi)心”修剪、果園放蜂授粉等關(guān)鍵技術(shù)，提升堅(jiān)果掛果率與品質(zhì)；加工端推動(dòng)從原料到商品的轉(zhuǎn)型，開(kāi)發(fā)多口味堅(jiān)果仁、堅(jiān)果乳飲等系列高附加值產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)從規(guī)模擴(kuò)張向質(zhì)量效益轉(zhuǎn)變。

　　作為“世界滇紅之鄉(xiāng)”，鳳慶縣現(xiàn)有茶園51.2萬(wàn)畝，2025年干毛茶產(chǎn)量達(dá)4.89萬(wàn)噸，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破88.55億元，已形成以109家SC認(rèn)證精制茶企業(yè)、15家規(guī)模以上加工企業(yè)、7家高新技術(shù)企業(yè)為主體的產(chǎn)業(yè)梯隊(duì)，科技創(chuàng)新讓傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生機(jī)。

　　面向未來(lái)，鳳慶縣將持續(xù)強(qiáng)化創(chuàng)新引領(lǐng)，深化科技與產(chǎn)業(yè)深度融合，加速把科技創(chuàng)新“關(guān)鍵變量”轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量發(fā)展“最大增量”，奮力譜寫(xiě)特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與滇西振興新篇章。（劉秀能 徐強(qiáng)瑜 程維）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)

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