四川提出19條實施路徑推動餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　6月20日，第十八屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在樂山舉行，會上發(fā)布了《四川省促進餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案》。

　　方案提出，到2027年，力爭全省餐飲收入突破4200億元，年營業(yè)收入超過億元的餐飲企業(yè)達40家。 方案聚焦培育消費熱點、培優(yōu)做強市場主體、推動川派餐飲“走出去”等六項行動，提出了做亮“味美四川”活動品牌、構(gòu)建餐飲品牌矩陣、開展川菜星級餐廳評價、健全餐飲標準體系等19條具體實施路徑。 

　　培育消費熱點方面，方案就打造餐飲消費新場景給出具體方向。比如，做實川派餐飲創(chuàng)新發(fā)展先行區(qū)，支持各地利用商圈、步行街、商業(yè)綜合體等載體，培育一批體驗式、沉浸式、互動式餐飲消費場所。

　　方案明確，到2027年，全省建設20個“味美四川”餐飲消費新場景，并按規(guī)定對新場景項目建設和運營主體等給予支持。

　　轉(zhuǎn)自：金融界

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