錨定特色果蔬藍海，東鵬飲料以協(xié)同模式筑就發(fā)展新動能

　　近日，東鵬飲料攜手蘇薇薇教授團隊、貴州省農業(yè)農村廳相關領導調研貴州得寶農業(yè)。此次調研活動通過聚焦金刺梨健康價值，探索聯(lián)結高校的技術沉淀、企業(yè)的市場敏感度，和地方的特色資源的協(xié)同發(fā)展路徑，推動金刺梨實現(xiàn)全國化健康產(chǎn)品升級。

蘇薇薇教授攜東鵬團隊赴黔調研

　　打通資源轉化鏈路，錨定健康轉型方向

　　金刺梨調研所踐行的路徑，正是東鵬飲料科研、產(chǎn)業(yè)、資源協(xié)同模式的核心邏輯具象化。在消費升級驅動健康飲品需求激增的當下，單一品類已難以支撐企業(yè)持續(xù)增長，東鵬飲料順勢跳出舒適區(qū)，將目光放在特色果蔬這一藍海領域——這類資源兼具地域特色與健康屬性，是構建差異化競爭優(yōu)勢的關鍵。

　　而激活特色資源價值的核心，在于打通“資源—技術—商品”的轉化堵點?？蒲?、產(chǎn)業(yè)、資源協(xié)同的模式恰好破解了這一難題：以特色果蔬資源為基礎，聯(lián)動高校與科研院所搭建創(chuàng)新平臺提供技術支撐，再依托成熟的產(chǎn)業(yè)體系實現(xiàn)資源到商品的轉化與價值放大。這一模式與東鵬飲料“1+6多品類”戰(zhàn)略深度契合，為拓展多元健康飲品賽道提供了清晰的邏輯框架，助力其從能量飲料龍頭向多元健康飲品集團轉型。

　　協(xié)同發(fā)力，助推特色水果產(chǎn)業(yè)

　　東鵬飲料通過深度合作與技術支持助力特色水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，確保原料品質的同時將當?shù)靥厣葡蚋鼜V闊的市場。

東鵬飲料林木勤等人實地調研油柑種植

　　油柑是該模式的經(jīng)典范本。這種扎根嶺南2000余年的小眾水果，憑借“先苦后甜”的獨特口感與藥食同源的健康價值極具開發(fā)潛力，卻因地域和運輸限制鮮為人知。2019年，東鵬飲料精準切入這一細分市場，推出“由柑檸檬茶”，精準匹配年輕消費者健康需求。此后持續(xù)迭代產(chǎn)品，2022年推出生榨油柑汁，2023年與面點王合作推出定制款，通過工藝優(yōu)化與場景創(chuàng)新打開全國市場。

　　此次調研，依托蘇薇薇教授團隊保障技術研發(fā)科學性，借助貴州省農業(yè)農村廳整合本地資源，憑借東鵬飲料渠道優(yōu)勢加速市場滲透，有望推動金刺梨從“區(qū)域資源”升級為“全國產(chǎn)品”，為地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強勁動力。

　　搭建創(chuàng)新網(wǎng)絡，夯實科研根基

　　無論是油柑的工藝優(yōu)化還是金刺梨的技術攻關，都離不開科研力量的深度支撐，這也是東鵬飲料協(xié)同模式的核心競爭力所在。為筑牢科研根基，東鵬飲料積極聯(lián)動國內頂尖科研機構，構建起覆蓋嶺南、熱帶地區(qū)的科研創(chuàng)新網(wǎng)絡。

　　其與廣東省農業(yè)科學院聯(lián)合成立“嶺南果蔬飲品加工技術聯(lián)合研究院”，聚焦嶺南特色果蔬加工技術研發(fā)；與中國熱帶農業(yè)科學院加工所簽約組建“熱帶果蔬及藥食同源資源開發(fā)聯(lián)合研究院”，深耕熱帶果蔬與藥食同源資源利用領域。其中，中國熱科院擁有147個國家級和部省級科技創(chuàng)新平臺，近200項相關領域科技成果，為東鵬飲料提供了豐富研發(fā)資源，雙方合作更獲當?shù)卣С?，加速技術攻關與成果轉化。

東鵬飲料與廣東省農業(yè)科學院簽約現(xiàn)場

熱帶果蔬及藥食同源資源開發(fā)研究合作協(xié)議簽約儀式現(xiàn)場

　　結語

　　科研力量的加持，推動“1+6多品類”戰(zhàn)略穩(wěn)步落地。除果蔬汁板塊外，東鵬飲料還拓展椰汁等植物蛋白飲品賽道，推出“海島椰”椰汁等新品，逐步完善健康飲品矩陣。從科研平臺搭建到多品類布局，東鵬飲料發(fā)揮自身優(yōu)勢，創(chuàng)新果汁飲料研發(fā)，以協(xié)同模式走出了差異化之路。未來，隨著各大科研平臺成果落地及更多特色資源開發(fā)，其必將在健康飲品賽道持續(xù)突破，為消費者提供更多優(yōu)質選擇，也為飲料行業(yè)高質量發(fā)展注入新活力。

　　轉自：日照新聞網(wǎng)

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