• “十二五”啤酒業(yè)由大到強(qiáng)

    在競爭背后，國內(nèi)啤酒業(yè)整合步伐將會加快。激烈競爭將迫使啤酒企業(yè)尋找規(guī)模經(jīng)濟(jì)以及升級產(chǎn)品，同時尋求品牌和企業(yè)的整合?！捌髽I(yè)強(qiáng)強(qiáng)合作、大聯(lián)合時代必然到來”。國內(nèi)啤酒的整合將延續(xù)整個“十二五”期間，最終形成...
     2011-03-23

  • 酒業(yè)營銷迎來消費者時代

    回顧“十一五”以來的中國酒業(yè)變化，遠(yuǎn)不止這些，任何一個酒業(yè)從業(yè)者都有一番自己的深切感受。對于白酒來說，也是在這5年，酒類的銷售開始進(jìn)入系統(tǒng)化的營銷時代。而持續(xù)增長的葡萄酒市場，本土文化和外來文化也在不...
     2011-03-23

  • 國際貨幣基金組織：食品價格漲勢將持續(xù)

    食品價格劇烈波動也給新興市場和發(fā)展中國家的政策制定者在制定宏觀經(jīng)濟(jì)政策方面帶來挑戰(zhàn)。他們還表示，導(dǎo)致食品價格上漲的極端天氣是季節(jié)性短期因素，但其他一些因素則代表著全球經(jīng)濟(jì)的結(jié)構(gòu)性變化，因此高食品價格或...
     2011-03-22

  • 法國波爾多紛現(xiàn)中國酒企 原料之爭日漸劇烈

    “獲取優(yōu)質(zhì)葡萄原料基地是行業(yè)的金科玉律，”中信證券食品飲料行業(yè)首席分析師黃巍告訴記者：“國內(nèi)現(xiàn)有的葡萄酒原料基地幾乎被瓜分殆盡。中國公司頻頻出海并購，除了看好行業(yè)發(fā)展前景，更關(guān)鍵的是基于產(chǎn)地爭奪?！?br> 2011-03-22

  • 中國乳品行業(yè)加速洗牌 千余企業(yè)面臨大限

    國家質(zhì)檢總局副局長蒲長城20日在陜西了解乳制品企業(yè)重新核查工作進(jìn)展情況。他透露，目前中國有1000多家乳制品及嬰幼兒生產(chǎn)企業(yè)，此次重新核查工作將促進(jìn)乳制品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和企業(yè)技術(shù)水平的普遍提高，并通過產(chǎn)...
     2011-03-22

  • 整頓大限月底將至 乳品行業(yè)或江湖重整

    根據(jù)工信部、國家發(fā)改委及質(zhì)檢總局2010年12月初發(fā)布的《關(guān)于在乳品行業(yè)開展項目企業(yè)審核清理工作的通知》（下稱《通知》），要求嚴(yán)格按照乳制品產(chǎn)業(yè)政策中關(guān)于行業(yè)準(zhǔn)入、工藝技術(shù)與裝備、質(zhì)量安全等方面的要求...
     2011-03-22

  • 深圳今時代米業(yè)與泰國香米

    現(xiàn)在的銷售環(huán)境，不僅是假的泰國香米黔驢技窮，真的泰國香米也跟著受到牽連。怎樣才能分辨出現(xiàn)在市場上真正的泰國香米，這個問題不僅是消費者，更是銷售真正泰國香米的企業(yè)目圖標(biāo)，前所面臨的最急切的問題。
     2011-03-22

  • 理性看待中國嬰幼兒配方奶粉：并不比洋奶粉差

    奶源是一切奶粉質(zhì)量問題的源頭。由于先天氣候條件的影響，中國雖然幅員遼闊，高質(zhì)量的天然牧場并不多。世界公認(rèn)的黃金牧場分別位于新西蘭、澳大利亞，以及北美和歐盟的部分國家。目前，圣元等部分國內(nèi)乳品企業(yè)采用直...
     2011-03-22

  • 美國躍居全球最大葡萄酒消費國

    雖然法國的葡萄酒人均消費量仍高于美國，但美國人口數(shù)量大，為法國的5倍。而且，許多美國年輕人開始對葡萄酒產(chǎn)華夏酒報:郵發(fā)代號23-189當(dāng)?shù)剜]局可訂閱生興趣，營銷人士也不斷利用社交媒體影響新的消費群體。
     2011-03-22

  • 復(fù)合調(diào)味品成市場新亮點

    隨著現(xiàn)代人對于餐飲品質(zhì)的追求，傳統(tǒng)單一的調(diào)味品已不能滿足家庭烹飪的需要，復(fù)合調(diào)味品已經(jīng)成為我國食品行業(yè)新的增長點。據(jù)衛(wèi)祥云介紹，復(fù)合調(diào)味品是各種調(diào)味品的總稱，按照國家標(biāo)準(zhǔn)共有27大類。聯(lián)合利華研發(fā)中心...
     2011-03-22

  • 先做強(qiáng)再做大是休閑食品企業(yè)更好的盈利模式

    從該項調(diào)研結(jié)果還可以看出，有些品類的休閑食品消費者吃得也比較多，但很多消費者不知道怎么歸類，不知道是哪類休閑食品。同時精準(zhǔn)企劃還發(fā)現(xiàn)，有很大一部分消費者對休閑食品品類的認(rèn)知比較模糊，有些被訪消費者把水...
     2011-03-22

  • 地方名酒開辟品牌突圍時代

    “高洲”產(chǎn)能僅次于“五糧液”；“紅軍杯”醬酒銷量，居全國四強(qiáng)；“天之驕子”為“茅臺”提供原料；敘府酒業(yè)集濃醬精華推出柔雅香型；“華明峨眉春”劍走偏鋒開創(chuàng)川派清香……3月20日在成都舉行四川省地方名酒品...
     2011-03-22

  • 中國受進(jìn)口乳品影響將減少

    原奶生產(chǎn)國新西蘭今年的產(chǎn)量如何？中國市場對“洋奶”需求是什么趨勢？就這些問題，占全球乳品交易三分之一強(qiáng)的新西蘭最大奶粉出口商恒天然全球首席執(zhí)行官費里（AndrewFerrier）接受了本報的專訪。
     2011-03-22

  • 食品添加劑 “伴侶”還是“毒藥”

    “以前沒留意，沒想到每種食品里都有添加劑，有的還有好幾種。”3月14日，記者在文化西路某超市遇到了市民邱瑞雪，在調(diào)味醬的貨架前，她站了許久，仔細(xì)查看著每種商品的原料、配料。她告訴記者，自己想買些“零添...
     2011-03-21
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