• 三大乳業(yè)巨頭數(shù)十億投資加速跑馬圈地

    三大乳業(yè)巨頭已在數(shù)日之間動(dòng)作頻仍，蒙牛投資2.4億的清遠(yuǎn)工廠正式竣工，并有望再增資6.6億；伊利即將向惠州砸出4.6億，布局全國(guó)的奶源和牧場(chǎng)的投資計(jì)劃高達(dá)14億；光明則同樣在昨日雄心勃勃地發(fā)布年度計(jì)劃...
     2011-03-18

  • 飲料企業(yè)急需高質(zhì)量的檢測(cè)儀器技術(shù)

    為了進(jìn)一步提升飲料生產(chǎn)企業(yè)的食品安全檢測(cè)能力建設(shè)，解決企業(yè)在食品安全項(xiàng)目檢測(cè)上存在的檢不出、檢不快、檢不準(zhǔn)的問題，受中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)工作委員會(huì)要求，中國(guó)國(guó)際飲料工業(yè)科技展（CBST）組委會(huì)特別在C...
     2011-03-18

  • 重啤暗戰(zhàn)：搶食最后一塊肥肉

    繼國(guó)務(wù)院國(guó)資委、商務(wù)部對(duì)重啤股份12.25%股權(quán)轉(zhuǎn)讓批復(fù)兩月余后，3月8日，重啤股份發(fā)布公告，有三人因“工作原因”，主動(dòng)辭去董事職務(wù)。他們分別是重啤股份總經(jīng)理陳世杰、副總經(jīng)理陳太夫和董事劉明朗。
     2011-03-18

  • 日系奶粉告急空出市場(chǎng) 國(guó)內(nèi)龍頭暗自發(fā)力

    在中國(guó)市場(chǎng)流通的日本奶粉品牌主要有明治、雪印、固力果、和光堂、森永等。但日本發(fā)生地震后，日本奶粉不僅加價(jià)銷售，而且存貨不多。記者從一些網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)店了解到，明治2段奶粉此前的代購(gòu)價(jià)為150元，8桶包郵，但...
     2011-03-18

  • 乳業(yè)整頓三成常溫奶企業(yè)或被淘汰

    根據(jù)新規(guī)定，乳制品生產(chǎn)企業(yè)必須配備相應(yīng)檢測(cè)設(shè)備，對(duì)三聚氰胺和食品添加劑等64項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行自檢。業(yè)內(nèi)人士表示，此次審核門檻大幅提高，嚴(yán)厲程度超乎想象，乳品行業(yè)正在經(jīng)歷一次前所未有的洗牌。
     2011-03-18

  • 白酒價(jià)格爬高賽 奢侈化的鬧劇

    中國(guó)白酒行業(yè)的興盛與中國(guó)白酒的漲價(jià)不可分割。因此，茅臺(tái)帶領(lǐng)著中國(guó)大大小小的的酒廠展開著一場(chǎng)別開生面的價(jià)格爬竿運(yùn)動(dòng)。20年前1瓶8元的茅臺(tái)到今天價(jià)格已經(jīng)翻倍到1300余元，幾元一瓶的五糧液翻筋斗式跳到7...
     2011-03-18

  • 奶粉供應(yīng)鏈：不能說的秘密？

    然而，號(hào)稱“進(jìn)口奶源”的大包粉進(jìn)口到中國(guó)一般走海路，在運(yùn)輸、儲(chǔ)存及分裝過程中出現(xiàn)的問題，消費(fèi)者是絕對(duì)看不到的。一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士表示，“大包粉”俗稱“噸袋”，在海運(yùn)過程中，由于密封不好等原因，...
     2011-03-17

  • 食品飲料市場(chǎng)份額向行業(yè)寡頭和強(qiáng)者集中

    海南椰島此前宣布進(jìn)軍食品飲料行業(yè)，張春昌表示，消費(fèi)升級(jí)帶來食品飲料行業(yè)發(fā)展的新門檻。今天的經(jīng)銷商和消費(fèi)者掌握的健康知識(shí)和產(chǎn)品常識(shí)已經(jīng)越來越成熟，消費(fèi)行為也越加理性。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)、國(guó)民收入的增加和...
     2011-03-17

  • 3M將微生物創(chuàng)新檢測(cè)技術(shù)引入飲料行業(yè)

    3M?Petrifilm?Aqua水質(zhì)測(cè)試片由水溶性凝膠劑、營(yíng)養(yǎng)物和指示劑組成，可檢測(cè)最常見的四種對(duì)產(chǎn)品構(gòu)成威脅的污染源：菌落總數(shù)、大腸菌、酵母和霉菌，以及腸桿菌?，F(xiàn)在，飲料及食品加工廠商常常自行生產(chǎn)...
     2011-03-17

  • 瘦肉精“傍”雙匯 將引發(fā)行業(yè)地震？

    從事件本身的惡劣程度來說，瘦肉精的影響要小于三聚氰胺，三聚氰胺給人體特別是對(duì)兒童來說造成的危害是致命的，瘦肉精進(jìn)入人體主要影響心腦血管，類似于一種興奮劑，危害較??；另外豬肉是生活必需品，是剛性需求，奶...
     2011-03-17

  • 三大“瓶頸”制約嬰幼兒消費(fèi)品市場(chǎng)健康運(yùn)轉(zhuǎn)

    從事嬰幼兒行業(yè)的企業(yè)發(fā)展尚顯稚嫩，企業(yè)實(shí)力弱，品牌集中度低，市場(chǎng)自我約束和規(guī)范能力較弱。楊玉淑說，從目前市場(chǎng)上的嬰幼兒食品用品看，很多國(guó)產(chǎn)品牌較多的關(guān)注包裝和外觀，而對(duì)關(guān)乎嬰幼兒健康的產(chǎn)品安全性和環(huán)保...
     2011-03-17

  • 各路投資者撤離 糖價(jià)繼續(xù)暴跌

    來自荷蘭拉博銀行（Rabobank）的分析師埃林-菲茨帕特里克表示，本周二所有市場(chǎng)都遭重創(chuàng)！雖然基本面幾乎沒有發(fā)生變化，但糖市還是因日本大地震引發(fā)一系列連鎖反應(yīng)隨同其他商品市場(chǎng)暴跌，不僅如此，當(dāng)日證券...
     2011-03-17

  • 新資源食品開啟健康生活新方式

    健康的生命首先取決于自己。世界衛(wèi)生組織（WHO）曾向世界宣布，個(gè)人的健康和壽命60%取決于自已，15%取決于遺傳，10%取決于社會(huì)因素，8%取決于醫(yī)療條件，7%取決于氣候影響；而在取決于個(gè)人的因素中，...
     2011-03-17

  • 瘦肉精將加速屠宰肉制品行業(yè)走向集中

    瘦肉精事件由來已久，凸顯立法監(jiān)督缺位及產(chǎn)業(yè)鏈不健全:“瘦肉精”是一類能夠促進(jìn)瘦肉生長(zhǎng)的飼料添加劑，其對(duì)人體健康危害過大，存在較大安全隱患，因此在全球禁用。由于”瘦肉精”能有效提升生豬瘦肉比率，為養(yǎng)殖戶...
     2011-03-17
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