• 奶粉里還有多少危險？

    針對“圣元奶粉激素門”事件，衛(wèi)生部日前舉行發(fā)布會，聲明“奶粉與嬰幼兒早熟無關(guān)聯(lián)”。同時，衛(wèi)生部官員表示，嬰幼兒奶粉的檢測標準中沒有“激素檢測”這一項目，可能將來會在食品安全風(fēng)險監(jiān)測里納入相關(guān)的監(jiān)測內(nèi)容...
     2010-08-23

  • 三聚氰胺：問題還是那些問題 原因還是那些原因

    全國食品安全整頓工作辦公室傳出消息，多個地區(qū)再查出百余噸含三聚氰胺奶粉。青海、河北等地三聚氰胺問題乳粉案件已查處，相關(guān)責(zé)任人被批捕或被采取刑事強制措施。除此前報道的青海民和縣“東垣問題乳粉案件”外，河...
     2010-08-23

  • “水果味餡料”只是用果汁加工 買水果月餅要看準

    “月餅上明明印著‘哈密瓜’三個字，但是回家一看，包裝上的配料表里根本找不到哈密瓜?！苯帐忻耨R女士向記者反映了自己的遭遇。8月20日，記者采訪發(fā)現(xiàn)，不少品牌月餅的配料表并不是單獨介紹該口味月餅的配料，...
     2010-08-23

  • 乳制品工業(yè)協(xié)會：實施升級改造 消除行業(yè)“惡名”

    近期，三聚氰胺的陰影再次牽動著消費者的心。日前，在寧夏銀川市召開的中國乳制品工業(yè)協(xié)會第十六次年會上，中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡表示，必須實施行業(yè)升級改造，全面提升行業(yè)素質(zhì)，才能使乳制品行業(yè)走上科學(xué)...
     2010-08-23

  • 銷量增利潤降 食用油企“吃不飽”

    與飆漲的玉米、小麥等糧食品種價格相比，國內(nèi)食用油市場上半年幾乎波瀾不驚，供過于求的市場態(tài)勢和成本上升讓豐益國際（Wilmar）、東凌糧油（000893.SZ）利潤大幅減少。
     2010-08-23

  • 大米市場亂象調(diào)查：價格究竟如何確定？

    8月中旬，望著田里已經(jīng)抽穗的稻谷，遼寧盤錦大洼縣前二十里村的種糧戶趙金山露出了欣喜的笑容，因為再過一個半月，自己的辛勤忙活將獲得回報。這片30畝的稻田在10月份將產(chǎn)出3.6萬斤的稻谷，老趙自家留下40...
     2010-08-23

  • 業(yè)內(nèi)稱未來5年我國食用玉米油保持兩位數(shù)增長

    中國食品工業(yè)協(xié)會秘書長沈篪今天在此間表示，近年來，中國玉米油市場滲透率迅猛提高，整體市場逐步擴大。業(yè)內(nèi)預(yù)計，未來5年中國食用玉米油行業(yè)增長率達到15-20%左右。
     2010-08-20

  • 領(lǐng)跑還是跟隨？——飲料業(yè)競爭態(tài)勢分析

    近10年來，飲料工業(yè)的年產(chǎn)量以年均17%的速度快速增長，成為中國食品工業(yè)中最具潛力且發(fā)展速度最快的行業(yè)之一。但早在2003年，在中國飲料工業(yè)協(xié)會十周年慶典上，中國飲料業(yè)的龍頭老大娃哈哈總經(jīng)理宗慶后的發(fā)...
     2010-08-20

  • 短期內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價格仍將高位運行

    據(jù)市統(tǒng)計局調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，南京7月份的CPI創(chuàng)下了23個月來的新高，達到5.3%。記者昨日獲悉，市價格監(jiān)測中心對7月南京價格總水平的分析已經(jīng)出爐。專家預(yù)計，短期內(nèi)我市農(nóng)產(chǎn)品價格仍將保持高位運行。
     2010-08-20

  • 消費者對液態(tài)奶消費信心較低 市場存在三問題

    據(jù)介紹，本次測評選取了27個品牌，包括3個在全國范圍內(nèi)銷售的全國性品牌和24個具有區(qū)域性特點的地方液態(tài)奶品牌。此次調(diào)查區(qū)域包括北京、上海、濟南、寧波等22個大中城市。
     2010-08-20

  • 今夏名酒漲聲漸響 衢城市場“蠢蠢欲動”

    受漲價預(yù)期影響，筆者發(fā)現(xiàn)，最近衢城的高端白酒銷售量提升明顯。在市區(qū)世紀聯(lián)華超市，53度飛天茅臺酒(500毫升)已經(jīng)賣斷貨，而不少小超市要么拿不到貨，要么剛一進貨就會被人整箱整箱地買走。
     2010-08-20

  • 我國休閑食品行業(yè)現(xiàn)狀

    隨著我國旅游行業(yè)的興旺發(fā)展，休閑食品進入不斷改進和創(chuàng)新的發(fā)展新階段。休閑食品消費長速度很快，近年來我國休閑食品市場規(guī)模呈幾何級的速度增長，高出食品市場平均增長率20個百分點，在中國食品市場的地位日益重...
     2010-08-20

  • 食品安全專家分析三聚氰胺等問題 稱妥協(xié)出標準

    食品安全問題已成為困擾中國的一個包袱。政府目前正集中精力對付此事，可惜陰影不散。7月，“三聚氰胺”死灰復(fù)燃，再現(xiàn)江湖，青海省一家乳制品廠的產(chǎn)品被檢測出“三聚氰胺”超標500余倍，舉國嘩然，說明食品安全...
     2010-08-20

  • 衛(wèi)生部：酶制劑可復(fù)配防腐劑自身防腐

    兩種以上的酶制劑合成的復(fù)合食品酶制劑屬于復(fù)合食品添加劑，在符合標準規(guī)定下，允許用于食品生產(chǎn)。同時，對于食品防腐劑與食品酶制劑復(fù)合也給予回復(fù)，只允許對酶制劑本身防腐，不能對終端產(chǎn)品生效（食品伙伴網(wǎng)注：此...
     2010-08-20
?

版權(quán)所有：中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)京ICP備11041399號-2京公網(wǎng)安備11010502035964