• 白酒經(jīng)銷商掘金婚宴市場 需系統(tǒng)化運作

    由于今年“三公消費”受限高端白酒消費嚴重下滑，大眾消費成為白酒廠商關(guān)注的熱點。而婚宴市場作為大眾消費最集中、大眾消費特點體現(xiàn)最明顯的市場具有單次消費量大、品牌帶動性大、品牌集中性強、營銷針對性強等特點...
     2013-08-29

  • 兩“面霸”爭面子輸里子 康師傅、統(tǒng)一都受傷

    由于渠道模式的差別,康師傅和統(tǒng)一未來面臨不同的風險?？祹煾挡扇×酥睜I與經(jīng)銷并存的策略,在全國設(shè)立了571個營業(yè)所及超過四萬家銷售商,牢牢把控渠道,但渠道成本巨大。
     2013-08-29

  • 經(jīng)營慘淡 且看高端餐飲如何突圍

    2013年我國的高端餐飲業(yè)遭遇了歷史罕見的危機。數(shù)據(jù)顯示，在繼香港上市公司小南國上半年凈利潤大降43.3%后，8月25日晚間同時發(fā)布中報業(yè)績的國內(nèi)兩大餐飲巨頭全聚德和湘鄂情也同時以業(yè)績大幅下降亮相，其...
     2013-08-29

  • 破局“水酶法” 中國食用油挺進國際領(lǐng)先陣營

    目前我國已經(jīng)成為食用油世界第一消費大國，2012年我國食用油年需求量已經(jīng)接近3000萬噸，但是目前我國食用油對外依存度過高，食用油的自給率只有38%左右。
     2013-08-29

  • 原料戰(zhàn)將推動番茄醬價格上漲

    已經(jīng)進入了番茄的收獲季節(jié)，番茄加工企業(yè)也即將進入繁忙的時期。作為最主要的番茄再加工的行業(yè)，番茄醬生產(chǎn)的情況受到人們的關(guān)注。據(jù)了解，在2007年到2012年的6年間，番茄醬經(jīng)歷了價格的大跌與大漲，市場的...
     2013-08-29

  • 中國食品上半年由盈轉(zhuǎn)虧

    根據(jù)半年報,中國食品上半年營收同比下降10.6%至139.21億港元,現(xiàn)金流同比下降70.8%至2.94億港元,而凈利則因利潤率一度下降導(dǎo)致虧損達3.04億港元,至此,中國食品也首度出現(xiàn)由盈轉(zhuǎn)虧的狀況...
     2013-08-29

  • 商務(wù)部:正在積極研究制定大眾化餐飲政策

    商務(wù)部將進一步加強行業(yè)的法規(guī)和標準建設(shè);進一步完善區(qū)域規(guī)劃和布局,進一步貼近百姓;還將努力發(fā)展節(jié)約化、連鎖化經(jīng)營,發(fā)展大眾化餐飲;將進一步加強技術(shù)創(chuàng)新;
     2013-08-29

  • 調(diào)味品行業(yè) 變局三問新趨勢

    在早前的調(diào)味品行業(yè)分析文章之中，我曾提到過，“中國醬油市場最后會通過激烈競爭形成5到10家企業(yè)把持局面的、相對穩(wěn)定的市場結(jié)構(gòu)，而更多的醬油企業(yè)將成為區(qū)域品牌，或成為強勢企業(yè)的分支機構(gòu)”，今天，我依然會...
     2013-08-28

  • 與時俱進 休閑食品企業(yè)應(yīng)注重科學(xué)化發(fā)展

    食品行業(yè)還在飛速發(fā)展，其中休閑食品行業(yè)發(fā)展最為迅猛，曾有研究表明，休閑食品行業(yè)將會是所有行業(yè)中發(fā)展最為迅速，市場潛力也最為巨大的行業(yè)之一。這不止要求所有的休閑食品企業(yè)嚴格自身的發(fā)展，更要重視企業(yè)體制的...
     2013-08-28

  • “低酒精葡萄酒”市場需求上漲

    低廉的價格是低酒精度葡萄酒蓬勃發(fā)展的主要原因，與“低酒精量”隨之而來的是“低卡路量”，瘦身葡萄酒也一起大打健康牌，受到葡萄酒圈的關(guān)注；低酒精葡萄酒無疑會受到不少美酒愛好者的譏諷，不過它的商機和前景也是...
     2013-08-28

  • 洋奶粉進口渠道揭秘:進口價七十多零售價三四百

    “國外幾乎任何一家大型的奶粉生產(chǎn)商，比如恒天然、菲仕蘭坎皮納，找其代工生產(chǎn)出來的奶粉，到中國報關(guān)價都在50～60元。”曾經(jīng)從事過多家奶粉經(jīng)銷商的李明(化名)告訴記者，“所謂報關(guān)價就是不含稅和運費，如果...
     2013-08-28

  • 國產(chǎn)葡萄酒：需依靠全方位增強競爭力開辟出路

    進口葡萄酒能夠迅速占領(lǐng)較多的市場份額，歸根結(jié)底要靠千百萬消費者接受，并不完全是依靠傾銷手段。特別是歐盟葡萄酒莊向中國銷售商供貨的價格，雖然可能因傾銷而較低，但就總體而言，進口洋酒在中國國內(nèi)市場上價格仍...
     2013-08-28

  • 五年六成企業(yè)出局 國內(nèi)奶粉業(yè)整合好戲?qū)㈤_鑼

    國內(nèi)嬰幼兒配方乳粉行業(yè)企業(yè)兼并重組細則即將出臺，在一系列稅收、財政、金融、融資等政策的引導(dǎo)和推動之下，國內(nèi)奶粉行業(yè)勢必上演更多兼并重組好戲，當前的行業(yè)優(yōu)勢骨干企業(yè)將會是當仁不讓的主角。
     2013-08-28

  • 民間行動能否終結(jié)有機食品亂象？

    近年,我國有機食品認證亂象重重。黑龍江綠環(huán)有機食品認證有限公司、湖南歐格有機認證公司被取消認證資格、吊銷認證執(zhí)照。據(jù)悉，2012年7月之前，國內(nèi)認證每年交兩萬元年檢費即可獲得通過。
     2013-08-28
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