• 中低端市場：大牌葡萄酒來“踢館”

    大牌葡萄酒正在謀略中低端消費人群,對此,業(yè)內(nèi)認為,高價值投資或純粹奢侈消費性質(zhì)的需求正在回落,而主要面向普通消費者日常生活的產(chǎn)品,從中低端到中高端,不僅消費層次更加豐富,而且市場需求都有不同程度的上揚...
     2013-09-05

  • 白酒傳統(tǒng)銷售受困瀘州老窖進軍電商

    自去年下半年以來，在塑化劑風波、限制“三公消費”、經(jīng)濟復蘇緩慢等一系列負面因素沖擊之下，此前曾經(jīng)風光無限的白酒企業(yè)經(jīng)營及業(yè)績承壓，傳統(tǒng)銷售渠道受困，一季報時不少酒企負增長的局面在二季度繼續(xù)“發(fā)酵”。
     2013-09-05

  • 白酒“后高端時代”誰主沉浮

    在白酒“后高端時代”，代表中國白酒形象的高端品牌如何重塑品牌形象？一線名酒如何引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展？國酒茅臺能否繼續(xù)扮演“領(lǐng)頭羊”的角色，洋河夢之藍能否續(xù)寫傳奇成為“新國酒”？
     2013-09-05

  • 社會轉(zhuǎn)型形成白酒整合氛圍

    中國社會進入了一個轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)快速轉(zhuǎn)型、社會利益格局劇變，國家的發(fā)展面臨重大選擇。我們認為，深化改革，推進制度轉(zhuǎn)型，構(gòu)建中產(chǎn)社會，打造消費大國是大概率事件。這將形成白酒轉(zhuǎn)型的整體氛圍。
     2013-09-05

  • 國際番茄醬價格上漲引發(fā)新疆原料市場“暗戰(zhàn)”

    針對目前新疆番茄市場出現(xiàn)的各種問題，有專家建議當?shù)卣攸c引導企業(yè)繼續(xù)開拓國內(nèi)終端市場，規(guī)范企業(yè)行為，讓種植戶分享加工和流通環(huán)節(jié)的利益，建立穩(wěn)定的農(nóng)企間利益聯(lián)結(jié)機制。
     2013-09-05

  • 轉(zhuǎn)基因食品安全性不能只靠“專家觀點”

    轉(zhuǎn)基因食品安全嗎?我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤玫拇竺?、大豆中，有多少是轉(zhuǎn)基因的?這兩個看似簡單的問題，我們絕大多數(shù)人無法準確回答。與此相反，不少人都能說出轉(zhuǎn)基因食品與腫瘤、不孕不育等疾病相關(guān)聯(lián)的“擔心”來。
     2013-09-04

  • 食品機械瞄準高端呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢

    高端化發(fā)展的趨勢就是必不可少，通過淘汰落后技術(shù)，達到食品機械全行業(yè)整體進步的一個目的。產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定瓶頸之時，迫切要求我國食品機械上檔次、上水平，提升市場競爭能力，適應(yīng)市場競爭需要。
     2013-09-04

  • 美國奶業(yè)政策醞釀變革 應(yīng)對國際市場波動

    奶業(yè)在美國享有特殊地位,受監(jiān)管程度很高。一方面是因為奶產(chǎn)品特別是液態(tài)奶作為嬰兒和兒童食品發(fā)揮了非同一般的作用。另一方面是因為奶產(chǎn)品特別是液態(tài)奶容易遭受食品安全方面的挑戰(zhàn),比如細菌污染、出現(xiàn)酸敗等。
     2013-09-04

  • 白酒業(yè)解困的兩條路徑

    酷熱時節(jié)，白酒業(yè)感受到的卻是陣陣寒意。從已公布的白酒上市公司中報來看，業(yè)績大有跌跌不休之勢。面對市場的疲軟、需求的下滑，白酒企業(yè)各顯其能，摸索尋找解圍脫困的路子。
     2013-09-04

  • “全程可追溯”有新定義 為乳業(yè)起到示范作用

    資深奶業(yè)專家陳瑜認為，“可追溯”的核心關(guān)鍵在于產(chǎn)業(yè)鏈的有機，金典有機奶全程可追溯系統(tǒng)”的推出，重新定義了“全程可追溯”的含義，將牛奶有機產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)真實地展現(xiàn)在消費者面前，讓每個消費者能夠清楚地知道...
     2013-09-04

  • 白酒行業(yè)集體低迷 消費面臨斷層危機

    2013年上半年我國白酒企業(yè)業(yè)績集體低迷,業(yè)內(nèi)人士指出白酒行業(yè)已進入深度調(diào)整期。同時,在進口葡萄酒、洋酒不斷滲透的背景下,白酒行業(yè)面臨消費斷層的危機。
     2013-09-04

  • 食品用香精行業(yè)發(fā)展切勿迷失方向

    食品用香精是為了改變、改善食品的香氣或者味道而加入食品中的物質(zhì)，絕大部分食品用香料（>85%）是天然存在于食品中的物質(zhì)，配置成香精是重現(xiàn)或者增強某種天然存在的食品的味道。
     2013-09-04

  • 白酒集體低迷 酒企趕時髦破消費斷層

    對于業(yè)績下滑或增速放緩，多數(shù)酒企歸結(jié)為市場競爭激烈和政策限制所致。資深白酒行業(yè)專家鐵犁認為，目前白酒主要面臨兩大問題，即結(jié)構(gòu)性過剩以及原有成長模式難以為繼。
     2013-09-04
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