• 我國(guó)奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)加速，生鮮乳質(zhì)量水平明顯提高

    第四屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)6月1日至2日在江西省南昌市舉行。農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓在會(huì)上表示，通過(guò)幾年的整頓和振興，我國(guó)奶業(yè)已走出困境，正在由數(shù)量擴(kuò)張型向質(zhì)量效益型加速轉(zhuǎn)變。
     2013-06-07

  • 餐飲業(yè)步入轉(zhuǎn)型升級(jí)“深水區(qū)”

    2012年中國(guó)餐飲業(yè)不僅以13.6%創(chuàng)下1991年以來(lái)（除爆發(fā)非典的2003年）最低的產(chǎn)業(yè)規(guī)模增幅水平，全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)的營(yíng)收平均增速相較于2011年也下降了11.52個(gè)百分點(diǎn)，創(chuàng)下了餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)5年...
     2013-06-07

  • 中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)：警惕三個(gè)“向下走”

    國(guó)家是限制白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的，根據(jù)《中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，目標(biāo)是到2015年，全國(guó)白酒總產(chǎn)量將達(dá)到960萬(wàn)千升。但在“十二五”第二年的2011年，我國(guó)白酒產(chǎn)量已達(dá)1025.6萬(wàn)千升。
     2013-06-06

  • 白酒市場(chǎng)遇“寒” 紅酒市場(chǎng)爆增

    隨著酒類(lèi)電商不斷加大并擴(kuò)充品類(lèi)，已成為不少垂直電商的傳統(tǒng)方向。2013年初主營(yíng)紅酒的也買(mǎi)酒、品尚紅酒，酒美網(wǎng)，主營(yíng)白酒的酒仙網(wǎng)紛紛布局向?qū)Ψ筋I(lǐng)域滲透，成為酒類(lèi)全品類(lèi)垂直平臺(tái)。
     2013-06-06

  • 藥酒打"節(jié)俗牌"變食品 標(biāo)注不明飲用存風(fēng)險(xiǎn)

    我國(guó)《食品安全法》第五十條規(guī)定，“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品不得添加藥品，但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)?！倍痍惡图t花兩味中藥均不在法規(guī)中提及的“既是食品又是藥品的物品名單”中，屬于違法添加。
     2013-06-06

  • 高端白酒泡沫破裂進(jìn)入倒計(jì)時(shí)

    在去年瘋漲之后被認(rèn)為是暴利行業(yè)的高端白酒行業(yè)的價(jià)格泡沫正在慢慢地?cái)D出。在這輪產(chǎn)業(yè)深度調(diào)整中，高端白酒的價(jià)格會(huì)回落到比較理性的階段，完成這輪調(diào)整，利于白酒行業(yè)再度進(jìn)入上升階段。
     2013-06-06

  • 酒業(yè)轉(zhuǎn)變 經(jīng)銷(xiāo)商守好自己的道

    中國(guó)白酒在經(jīng)歷了“黃金十年”之后，持續(xù)發(fā)展面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)?，F(xiàn)在，白酒行業(yè)走入一個(gè)調(diào)整期，在白酒企業(yè)紛紛換牌和洗牌的時(shí)代，白酒行業(yè)的經(jīng)銷(xiāo)商該如何順應(yīng)當(dāng)前形勢(shì)，走好自己的路呢？
     2013-06-06

  • 中糧旗下中國(guó)食品再發(fā)虧損預(yù)警

    限制高端以及三公消費(fèi)的禁令持續(xù)發(fā)酵，涉酒企業(yè)紛紛中招。繼銀基集團(tuán)再次發(fā)布業(yè)績(jī)預(yù)虧之后，中國(guó)食品也在昨日發(fā)布虧損預(yù)警，稱受制于政府宴請(qǐng)宴會(huì)等政策影響，其旗下中高端葡萄酒銷(xiāo)售嚴(yán)重下滑。
     2013-06-06

  • 產(chǎn)能超速后遺癥 白酒庫(kù)存壓力只增不減

    根據(jù)《中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，到2015年，全行業(yè)將實(shí)現(xiàn)釀酒總產(chǎn)量8120萬(wàn)千升，其中白酒行業(yè)預(yù)計(jì)產(chǎn)量將達(dá)到960萬(wàn)千升，銷(xiāo)售收入達(dá)到4300億元。但在“十二五”開(kāi)局年的2011年，我國(guó)的白...
     2013-06-06

  • 中央再出重拳整治乳業(yè) 市場(chǎng)2/3品牌將退出

    根據(jù)《方案》，重點(diǎn)要求乳品企業(yè)強(qiáng)化內(nèi)部食品安全管理，配備專職食品安全管理人員，嚴(yán)格落實(shí)原料與產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬記錄、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、企業(yè)食品安全事故報(bào)告、產(chǎn)品召回等各項(xiàng)管理制度，健全...
     2013-06-06

  • 工信部開(kāi)展專項(xiàng)檢查 提高乳粉質(zhì)量水平

    行動(dòng)方案明確，督促企業(yè)強(qiáng)化管理。重點(diǎn)要求企業(yè)強(qiáng)化內(nèi)部食品安全管理，配備專職食品安全管理人員，嚴(yán)格落實(shí)原料與產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬記錄、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、企業(yè)食品安全事故報(bào)告、產(chǎn)品召回等各項(xiàng)...
     2013-06-06

  • 中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)：警惕三個(gè)“向下走”

    從1998年到2002年，中國(guó)白酒處于高端化和品牌化的調(diào)整期，一線品牌牢牢把控了諸多區(qū)域市場(chǎng)，致使二三線品牌踱步于自己的區(qū)域生存空間，一些中小區(qū)域企業(yè)要么慘遭淘汰，要么陷入困境。
     2013-06-05

  • 中端白酒面臨生死劫

    “城門(mén)失火，殃及池魚(yú)”，由于高端白酒遇冷，遂紛紛通過(guò)降低價(jià)格或是開(kāi)發(fā)自有中端產(chǎn)品方式自救，這無(wú)疑擠壓了中端白酒的市場(chǎng)空間，加重了中端酒企的負(fù)擔(dān)。產(chǎn)能過(guò)剩等系列問(wèn)題也變得空前嚴(yán)峻，中低端酒企轉(zhuǎn)型洗牌在即...
     2013-06-05

  • 新一輪乳制品價(jià)格調(diào)整即將到來(lái)

    原奶價(jià)格的上漲，分析人士認(rèn)為，主要是需求增長(zhǎng)較快，而生產(chǎn)增速較慢引起的供應(yīng)結(jié)構(gòu)不對(duì)稱，同時(shí)，包括人工、運(yùn)輸?shù)瘸杀驹趦?nèi)的各項(xiàng)成本都在明顯增長(zhǎng)，造成了原奶價(jià)格的持續(xù)上漲。
     2013-06-05
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