• 飲料巨頭步履蹣跚：碳酸飲料時代或終結(jié)

    在過去八年時間里，美國消費量一直都在穩(wěn)步下滑，但這些飲料巨頭通常都能在足夠的程度上提高價格，使其來自于美國碳酸飲料的營收能繼續(xù)增長。但是，去年下半年美國商店里的碳酸飲料銷售量有所下降——包括假期購物季...
     2013-01-24

  • 食品安全風(fēng)險倒逼本土食企掀起自救潮

    在近年來食品安全事件頻發(fā)引爆信任危機的態(tài)勢下，由國內(nèi)食品龍頭企業(yè)掀起的“自救運動”再出現(xiàn)新進(jìn)展，近日肉食品加工龍頭雨潤和速凍食品巨頭三全也加入這一行列———雨潤引進(jìn)新西蘭肉類品牌，三全進(jìn)軍上游產(chǎn)業(yè)鏈。
     2013-01-24

  • 2月1日起我國首部葡萄酒產(chǎn)區(qū)保護(hù)法規(guī)實施

    《條例》還對葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)做出了規(guī)定，如在產(chǎn)區(qū)內(nèi)建設(shè)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的， 應(yīng)“有一定規(guī)模的自建或者聯(lián)建的釀酒葡萄種植基地，使用產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄做原料”“具有一定的釀酒生產(chǎn)規(guī)模，并保持正常生產(chǎn)”“具備葡...
     2013-01-24

  • 2012白酒高端市場醬香型白酒增長最快

    2009年至今，白酒高端市場呈現(xiàn)了爆炸性的增長。如“茅臺”、“郎酒”、“國窖1573”等等高端白酒的銷售年年攀升，整個白酒市場燒的一片火熱。尤其是醬香型白酒，近五年年銷售增長率均超過30%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于整...
     2013-01-24

  • 白酒狂賭春節(jié)市場燒錢廣告地毯式轟炸

    以往的數(shù)據(jù)顯示，每年的央視招標(biāo)會上，白酒企業(yè)都是競標(biāo)的主角。在2013年央視招標(biāo)會上，白酒企業(yè)共投入廣告費用高達(dá)42.1億元，占總額的31.4%。其中，劍南春投入的廣告費為6.09億元，茅臺央視投入廣...
     2013-01-24

  • 雅培奶粉 "有機珍品"換"原裝進(jìn)口"

    根據(jù)2012年3月1日起實施的最新有機產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)GB／T19630．2規(guī)定，有機產(chǎn)品加工應(yīng)保持加工后產(chǎn)品的有機屬性，不允許添加除法律規(guī)定必須使用或可證明食物及營養(yǎng)成分中嚴(yán)重缺乏之外的礦物質(zhì)、維生素和...
     2013-01-24

  • 保障食品安全需確立統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)完善法律體系

    民以食為天，食品安全關(guān)系重大。近年來，我國食品安全事故頻發(fā)，嚴(yán)重影響人民群眾生活與社會和諧穩(wěn)定，保障食品安全越來越重要和緊迫。保障食品安全，需要從多方面努力，其中健全法律和嚴(yán)格執(zhí)法是關(guān)鍵。
     2013-01-24

  • 《衛(wèi)生部食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（試行）》正式實施

    依據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)和《國家突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》、《國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等規(guī)范性文件制定本預(yù)案...
     2013-01-24

  • 兩大因素為奶粉海外代購浪潮推波助瀾

    由于國內(nèi)海外代購渠道的奶粉價格比商超渠道低15%-30%，所以海外代購正在被越來越多的消費者所接受。事實上，海外代購也存在一定的風(fēng)險，比如說產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險以及出現(xiàn)質(zhì)量問題其權(quán)益如何維護(hù)等，然而國內(nèi)消費者...
     2013-01-24

  • 銷毀問題肉肯德基快速擴(kuò)張或結(jié)束

    “百勝這次遭遇了這樣的打擊，并且本來產(chǎn)品銷售就不太好。因此看來，現(xiàn)在肯德基現(xiàn)在在這種情況下開始展開救火?！币晃徊惋嬋耸吭诮邮堋睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時表示，但是短時間內(nèi)銷售應(yīng)該難以恢復(fù)，影響應(yīng)該至少會...
     2013-01-23

  • 番茄醬成“泥潭”吞噬中糧屯河7億利潤

    首先是番茄醬業(yè)務(wù)。近年全球番茄醬供過于求，2012年國內(nèi)受氣候災(zāi)害影響，產(chǎn)能下降后期價格雖有回升，但全年銷售成本與銷售價格仍然倒掛，經(jīng)營虧損較大，公司部分工廠因原料短缺停產(chǎn)并產(chǎn)生停工損失，其中四家工廠...
     2013-01-23

  • 解讀我國首個食品營養(yǎng)標(biāo)簽國家標(biāo)準(zhǔn)

    《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》中所指的預(yù)包裝食品，是指預(yù)先定量包裝好或裝入容器中的食品，通俗地說，就是指已經(jīng)包裝好的，不需要再加工，直接銷售給消費者的食品。包括餅干、醬油、肉醬、腐乳、速凍食品以及奶制品等...
     2013-01-23

  • 國內(nèi)兒童零食背后有隱患

    根據(jù)食品添加劑的ADI值（即每日允許最大攝入量）和國家標(biāo)準(zhǔn)《GB2760-2011》中規(guī)定的使用量，iearth計算出了一些添加劑所對應(yīng)的某類食品的每日最大攝入量，該攝入量適用于體重30公斤的兒童。
     2013-01-23

  • 保健品網(wǎng)購問題多網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管條例有盲區(qū)

    隨著送禮送健康的理念深入民心，春節(jié)前的保健品市場也迎來傳統(tǒng)銷售旺季。然而，記者日前從本地一些藥店了解到，今年傳統(tǒng)渠道的保健品銷量和同期相比居然出現(xiàn)了下滑，分析其中的原因，原來是被電商大大刮掉了一塊。
     2013-01-23
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