123,123

細微局部調整，很難影響整體市場價格。業(yè)內人士表示，本次涉及關稅下調的進口奶粉范圍有限，只包括乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方、氨基酸配方等少數特殊嬰幼兒奶粉，此類進口奶粉只適合乳糖不耐受、腹瀉期...
2013-01-22

中國農業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅說，從營養(yǎng)學的角度講，魚翅的主要成分是膠原蛋白，還有少量的礦物質。大分子蛋白質在人體中不會被直接吸收，膠原蛋白在人體內會轉化為氨基酸。
2013-01-21

《發(fā)酵型蘋果醋飲料》國家標準已實施半年多，武漢的果醋市場如何？近日，記者調查發(fā)現(xiàn)，武漢市場上的果醋飲料大多為勾兌產品。專家和業(yè)內人士稱，勾兌果醋比發(fā)酵果醋成本低得多，"差價在六倍左右"。
2013-01-21

奶源生產供給存有缺口，同時原奶收購價已失成本優(yōu)勢，國內使用還原奶粉的企業(yè)更是越來越依賴進口奶粉，導致每年洋奶粉進口劇增。據悉，中國近兩三年來每年還得從國外進口60萬-90萬噸的奶粉及其他奶制品作為補充...
2013-01-21

在“十二五”時期，中國將推進食品安全可追溯體系建設，支持食品企業(yè)與信息技術企業(yè)合作，開發(fā)應用可追溯信息技術，建立集信息、標識、數據共享、網絡管理等功能于一體的食品可追溯信息系統(tǒng)。
2013-01-21

一線高端酒的調整給三線酒帶來了機會。三線高檔酒不僅在渠道控制力方面占據優(yōu)勢，而且產品結構繼續(xù)升級的空間較大，這也成為券商在年內關注的新標的。國金證券分析師陳鋼認為：“高端酒仍處于庫存出清過程等待需求的...
2013-01-21

去年糧食進口的激增使得中國成為世界第二大大米和大麥進口國，玉米和小麥進口也分別進入全球前10名和前20名。人們開始憂慮中國的糧食自給率受到威脅，國外更是擔心中國的糧食需求將導致全球糧食供應短缺。
2013-01-21

按照相關規(guī)定，我國0—3周歲嬰幼兒食品中的奶粉和米粉等配方食品，都作出了嚴格的規(guī)定和標準要求，除此之外，兒童食品沒有其他特別規(guī)定。一方面，兒童食品中添加劑執(zhí)行的是《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》，與成人食品...
2013-01-21

茅臺和五糧液公司近日發(fā)表聲明稱，根據國家發(fā)改委等部門的價格監(jiān)督檢查，將嚴格依據《反壟斷法》進行整改。這些聲明被業(yè)界解讀為兩家企業(yè)已經放棄了此前針對各級經銷商的 “最低售價”、“保價令”等營銷規(guī)定。
2013-01-21

白酒業(yè)的火熱帶來了豐厚的利潤，人們漸漸弄不明白，白酒的成本究竟是多少。上述人士介紹說，現(xiàn)在人們在消費白酒時，不僅考慮這是何種糧食釀造的，還要考慮宴請時招待者的“面子”。
2013-01-21

國外啤酒巨頭虎視眈眈，國內啤酒行業(yè)之間的競爭也日趨激烈化，據國家統(tǒng)計局公布的數據顯示，2011年燕京啤酒、青島啤酒、雪花啤酒三個企業(yè)的總銷量占據了啤酒市場將近50%的份額，中國啤酒已經走入了大品牌時代...
2013-01-18

奶源生產供給存有缺口，同時原奶收購價已失成本優(yōu)勢，國內使用還原奶粉的企業(yè)更是越來越依賴進口奶粉，導致每年洋奶粉進口劇增。據悉，中國近兩三年來每年還得從國外進口60萬-90萬噸的奶粉及其他奶制品作為補充...
2013-01-18

1月15日，貴州茅臺集團在其官方網站上發(fā)布了一則公告：公司決定取消以前違反壟斷法有關的營銷政策，并在國家發(fā)改委價格監(jiān)督檢查與反壟斷局和貴州省物價局的指導下，嚴格依據反壟斷法立即進行徹底整改，具體措施隨...
2013-01-18

在經歷了波折不斷的2012年之后，五糧液和郎酒這兩家白酒的百億級龍頭企業(yè)先后在營銷組織結構上著手變革。一石激起千層浪。緊隨其后，西鳳酒、瀘州老窖、劍南春也開始采取動作?！白兏铩背蔀榱?013年白酒的一...
2013-01-18