• 老字號(hào)應(yīng)學(xué)會(huì)運(yùn)用媒體的力量

    老字號(hào)企業(yè)和新聞報(bào)道究竟應(yīng)該處于怎樣的關(guān)系也是到了一年年末難免要去思考的問(wèn)題?；蛟S比起現(xiàn)代企業(yè)來(lái)說(shuō)，老字號(hào)企業(yè)在媒體方面顯得低調(diào)很多，有些老字號(hào)企業(yè)更是極其難以約到采訪。
     2012-12-27

  • 食品安全監(jiān)管須完善食品追溯機(jī)制

    食品追溯機(jī)制，即監(jiān)督每一個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)食品從原料到生產(chǎn)銷(xiāo)售進(jìn)行全過(guò)程的追溯管理，對(duì)于促使企業(yè)加強(qiáng)管理、落實(shí)責(zé)任，能夠起到十分重要作用，一直為一些發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)所高度重視。近年來(lái)，中國(guó)積極建設(shè)食品追溯機(jī)制，...
     2012-12-27

  • 部分鮮活肉蛋產(chǎn)品將免征流通環(huán)節(jié)增值稅

    在解決流通環(huán)節(jié)不暢通導(dǎo)致的成本過(guò)高問(wèn)題時(shí)，稅收也能發(fā)揮關(guān)鍵作用。此次國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議出臺(tái)的措施之一，就是要開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品增值稅進(jìn)項(xiàng)稅額核定扣除試點(diǎn)，將免征蔬菜流通環(huán)節(jié)增值稅政策擴(kuò)大到部分鮮活肉蛋產(chǎn)品。
     2012-12-27

  • 食品包裝禁用“高鈣”“低糖”

    預(yù)包裝食品，是指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品；包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材質(zhì)和容量中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品。
     2012-12-26

  • “禁酒令”無(wú)需對(duì)酒企投鼠忌器

    這次白酒企業(yè)的遭遇則直接體現(xiàn)了酒企與機(jī)關(guān)作風(fēng)之間對(duì)應(yīng)關(guān)系。中央軍委“禁酒令”剛下，高檔白酒股價(jià)隨之集體暴跌。其中，龍頭股貴州茅臺(tái)大跌5.55%居首，洋河股份跌4.97%，五糧液、山西汾酒、瀘州老窖等白...
     2012-12-26

  • 部分食用油售價(jià)近期微漲

    “由于國(guó)內(nèi)大豆原料80%以上依賴進(jìn)口，今年以來(lái)，國(guó)際市場(chǎng)大豆和豆油價(jià)格的大幅上漲，給國(guó)內(nèi)市場(chǎng)帶來(lái)較大壓力?！睂?duì)于食用油價(jià)格后期走勢(shì)，該工作人員稱，雖然受天氣漸冷及季節(jié)性原因的影響，糧、油原材料產(chǎn)量減少...
     2012-12-26

  • 食品安全回顧："保胃戰(zhàn)"三大困境待突破

    今年國(guó)務(wù)院印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》，提出用3年左右時(shí)間，使食品安全治理整頓工作取得明顯成效。食品非法添加歷來(lái)被列為國(guó)家打擊食品安全違法犯罪的重點(diǎn)行為，從今年的情況來(lái)看，非法添加仍舊是局部地區(qū)...
     2012-12-26

  • “雙節(jié)”臨近 發(fā)改委發(fā)文嚴(yán)查哄抬價(jià)格行為

    發(fā)改委通知要求，各級(jí)價(jià)格主管部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)糧油、液化氣、肉蛋奶菜等生活必需品的監(jiān)測(cè)和監(jiān)管，重點(diǎn)查處經(jīng)營(yíng)者利用捏造散布漲價(jià)信息、惜售囤積等手段哄抬價(jià)格，以及利用壟斷貨源、強(qiáng)制代理、商定同盟等手段操縱價(jià)格的...
     2012-12-26

  • 白酒企業(yè)或加速擴(kuò)張中端市場(chǎng)

    隨著中央政策的出臺(tái)，白酒企業(yè)就開(kāi)始著手對(duì)企業(yè)渠道進(jìn)行調(diào)整。中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然向記者表示，隨著此次“禁酒令”范圍的擴(kuò)大，將對(duì)公務(wù)消費(fèi)渠道產(chǎn)生直接、長(zhǎng)久的抑制作用，這必然會(huì)加快茅臺(tái)等白酒企業(yè)對(duì)中...
     2012-12-26

  • 中國(guó)的舌尖需要一次“化學(xué)反應(yīng)”

    從曾經(jīng)的“三聚氰胺”、“瘦肉精”到年初的“皮鞋奶”、“毒膠囊”，食品安全問(wèn)題一發(fā)再發(fā)，卻又似乎總是在反思與追問(wèn)中蔓延不止。幾天來(lái)，有報(bào)道顯示，“45天雞”從山西跑到了山東，又從山東跑到了上海，“塑化劑...
     2012-12-26

  • 食品含添加劑無(wú)害健康冷凍食材衛(wèi)生堪憂

    冷凍麻辣燙食材與冷凍的海產(chǎn)品不同，麻辣燙食材的售賣(mài)溫度略高，幾乎到了解凍的狀態(tài)，這樣用低溫鎖住的水分就會(huì)因此流失，食品也會(huì)加速氧化。而且這些食材經(jīng)常暴露在空氣中很容易沾染細(xì)菌，衛(wèi)生安全很難得到保障。
     2012-12-26

  • “打醬油”也危險(xiǎn)？醬油醋塑化劑問(wèn)題追蹤

    “如果從非法途徑買(mǎi)到假冒偽劣醬油醋，我不敢保證一定不會(huì)"塑化劑超標(biāo)"，因?yàn)槲覜](méi)有做調(diào)查。”韓北忠說(shuō)，如果是非法加工企業(yè)生產(chǎn)醬油醋，可能會(huì)用非法添加物，產(chǎn)品可能“塑化劑超標(biāo)”，但這不能代表我國(guó)醬油醋整個(gè)...
     2012-12-26

  • 粗糧餅干含油多越酥脆脂肪含量越高

    粗糧對(duì)健康的好處被越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到，很多商家也正是瞅準(zhǔn)了這一商機(jī)，在粗糧上面大做文章。記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，粗糧餅干、高纖維餅干等都被擺在了各個(gè)超市貨架上的顯眼位置。
     2012-12-26

  • 食用菌價(jià)格回升“菇木真”扭虧為盈

    食用菌行業(yè)受季節(jié)性因素影響較大，每年第四季度為該行業(yè)的傳統(tǒng)旺季，因此第四季度業(yè)績(jī)一般是全年的高峰期。實(shí)際上今年菇木真公司的產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格從8月份開(kāi)始已經(jīng)出現(xiàn)了逐步回升，全年業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)盈利也是預(yù)料之中的事情...
     2012-12-25
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