• 轉(zhuǎn)基因食物是不可避免的選擇？

    對(duì)于這個(gè)問(wèn)題的探究對(duì)于未來(lái)解決人類的食物問(wèn)題具有重要意義。這個(gè)問(wèn)題的本質(zhì)并不是我們能做什么，而是我們可以接受什么。有些科學(xué)家警告稱試圖復(fù)制人類食用的肉制品將是徒勞無(wú)功的——這是又一種對(duì)于傳統(tǒng)食物的無(wú)知...
     2013-01-07

  • 進(jìn)口葡萄酒行業(yè)進(jìn)入了盤(pán)整期和洗牌階段

    將來(lái)的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)將是產(chǎn)品多元化、百花齊放的市場(chǎng)。法國(guó)酒的市場(chǎng)份額會(huì)逐漸降低，其他國(guó)家的市場(chǎng)份額將會(huì)上升；紅葡萄酒的市場(chǎng)比例會(huì)下降，白葡萄酒、起泡酒的市場(chǎng)比例會(huì)上升。
     2013-01-07

  • 關(guān)稅下調(diào)不等于價(jià)格下降國(guó)產(chǎn)奶粉預(yù)計(jì)回暖

    細(xì)微局部調(diào)整，很難影響整體市場(chǎng)價(jià)格。長(zhǎng)期從事奶粉進(jìn)出口業(yè)務(wù)的林先生介紹說(shuō)，本次涉及關(guān)稅下調(diào)的進(jìn)口奶粉范圍有限，只包括乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方、氨基酸配方等少數(shù)特殊嬰幼兒奶粉.
     2013-01-07

  • 碳酸飲料市場(chǎng)萎縮 可口可樂(lè)借冰露突圍

    可口可樂(lè)表示，2012年至2014年的未來(lái)3年里，將在中國(guó)市場(chǎng)再投入40億美元。“這些投資包括新廠的建立，對(duì)中西部市場(chǎng)以及二三線城市和農(nóng)村市場(chǎng)潛力的挖掘、創(chuàng)新以及全方位飲料策略的推進(jìn)三個(gè)方向。
     2013-01-07

  • 新食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施

    《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》已于2013年1月1日起正式施行。新標(biāo)準(zhǔn)在食品類別中刪除了食鹽，意味著不再允許食鹽添加除碘之外的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，對(duì)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的品種、使用量、化合物來(lái)源等作出特別規(guī)定，適應(yīng)了...
     2013-01-07

  • 洋奶粉關(guān)稅降價(jià)格不降代購(gòu)市場(chǎng)或降溫

    從2013年1月1日起，特殊配方進(jìn)口嬰幼兒奶粉稅率從20%降至5%，較最惠國(guó)稅率降幅達(dá)75%。記者元旦期間走訪上海部分超市發(fā)現(xiàn)，國(guó)外品牌奶粉價(jià)格并未下降，而特殊配方進(jìn)口嬰幼兒奶粉“由于市場(chǎng)份額較小，且...
     2013-01-07

  • 白酒業(yè)2013存變 預(yù)計(jì)行業(yè)營(yíng)收增長(zhǎng)20%

    2012年，白酒行業(yè)在一片質(zhì)疑聲中落幕。因塑化劑帶來(lái)的蝴蝶效應(yīng)，使整個(gè)行業(yè)備受詬病。即便如此，“中國(guó)白酒業(yè)處在一個(gè)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)刻，面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇可謂前所未有。”貴州茅臺(tái)酒股份有限公司董事長(zhǎng)袁仁國(guó)近日...
     2013-01-07

  • 多名專家稱去年我國(guó)食品安全總體向好

    在過(guò)去的一年里，與食品安全相關(guān)的熱點(diǎn)話題層出不窮，從年初的螺旋藻、明膠到年中的熒光增白劑，再到歲尾的白酒塑化劑等事件，消費(fèi)者也被來(lái)自不同渠道的聲音“嚇蒙了”。
     2013-01-06

  • 新年物價(jià)重拾升勢(shì)新一輪漲價(jià)潮或來(lái)臨

    我國(guó)多地近期出現(xiàn)雨雪天氣，蔬菜、豬肉、雞蛋等食品價(jià)格開(kāi)始出現(xiàn)上漲。而隨著春節(jié)臨近，隨著春節(jié)臨近，物價(jià)上行壓力可能加大。有專家預(yù)計(jì)，物價(jià)進(jìn)入新一輪上漲周期。多家機(jī)構(gòu)也預(yù)計(jì)居民價(jià)格消費(fèi)指數(shù)將延續(xù)回升勢(shì)頭，...
     2013-01-06

  • 多地財(cái)政加大對(duì)肉菜等重要物資儲(chǔ)備資金支持

    遼寧省撫順市財(cái)政局安排73萬(wàn)元(人民幣，下同)豬肉應(yīng)急儲(chǔ)備資金，專門(mén)用于應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害和各類突發(fā)事件引起的生活必需品市場(chǎng)異常波動(dòng)，保證肉品市場(chǎng)供應(yīng)。當(dāng)?shù)亟M織符合資質(zhì)條件食品公司，落實(shí)市級(jí)儲(chǔ)備凍豬肉500...
     2013-01-06

  • 農(nóng)產(chǎn)品將溫和上漲油脂將具備投資機(jī)會(huì)

    從通脹周期的角度來(lái)看，目前正處于新一輪通脹周期的起點(diǎn)階段，可以看到豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)出現(xiàn)了回升，豬糧比也反彈超過(guò)了6：1的盈虧平衡點(diǎn)，現(xiàn)在豬存量還是保持一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)，需求卻以每年5%的速度增長(zhǎng)，因此我...
     2013-01-05

  • 兒童膨化食品檢出鋁超標(biāo)

    除食品添加劑超標(biāo)、菌落總數(shù)超標(biāo)等常規(guī)問(wèn)題外，近日省質(zhì)監(jiān)局公布的2012年第12批次食品生產(chǎn)省級(jí)監(jiān)督抽查結(jié)果堪憂：常德“秦人村”擂茶被抽檢出強(qiáng)致癌物黃曲霉素B1超標(biāo)65倍，澧縣三級(jí)精煉棉籽油苯并（a）芘...
     2013-01-05

  • 兒童食品需要更苛刻的安全標(biāo)準(zhǔn)

    國(guó)內(nèi)首家專注兒童環(huán)保教育的非營(yíng)利機(jī)構(gòu)“iearth-愛(ài)地球”近日發(fā)布了《中國(guó)9城市兒童食品添加劑攝入情況調(diào)查報(bào)告》。調(diào)查顯示，中國(guó)兒童食品添加劑攝入情況不容樂(lè)觀——被調(diào)查兒童食用含添加劑食品的頻率普遍...
     2013-01-05

  • 乳酸菌產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值由誰(shuí)決定

    近年來(lái)，乳酸菌產(chǎn)品都以“腸道健康”概念為主打，憑著健康理念和獨(dú)特口味成為市場(chǎng)新寵。市面上常見(jiàn)活性乳酸菌產(chǎn)品有乳酸菌飲品、酸奶、酸奶冰淇淋等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要由所含菌的品質(zhì)、活性和活菌量決定。
     2013-01-05
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