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一線市場洋奶粉占98% 國產(chǎn)奶粉海外貼牌欲自救

盡管國產(chǎn)品牌擠進前十，然而和多美滋、美贊臣、雀巢、雅培、惠氏這五大洋奶粉動輒五六十億元人民幣的年銷售額相比，國內(nèi)奶粉市場仍是洋奶粉的天下。去年五大洋品牌在中國嬰幼兒奶粉市場合計市場份額接近60%。
2012-06-06

掃描超市散裝食品的“真空地帶”

隨著氣溫升高，超市散裝食品的安全問題也日益受到消費者的關(guān)注。雖然《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》）已頒布8年多，但記者在走訪各大超市時發(fā)現(xiàn)，幾乎沒有一家超市能完全符合規(guī)范要求，散裝食品的管理...
2012-06-06

北京地區(qū)糧價趨穩(wěn) 食用油價格下跌

面粉方面，由于新麥進入收獲季，面粉市場運行平穩(wěn)，北京地區(qū)面粉批發(fā)價格也同上周持平。當前我國小麥主產(chǎn)區(qū)陸續(xù)開鐮收割，據(jù)農(nóng)業(yè)部預測，全國夏糧總產(chǎn)量有望創(chuàng)歷史新高，冬小麥有望實現(xiàn)連續(xù)9年增產(chǎn)，產(chǎn)量預期增加為...
2012-06-06

奶制品行業(yè)的利益與質(zhì)量權(quán)衡

國內(nèi)食品安全問題，歷來是普通百姓最關(guān)心的問題，也是政府、企業(yè)頭疼的熱點問題。僅僅奶制品，就有“三聚氰胺奶”、“激素奶”、“皮鞋老酸奶”，近期的“牛尿奶”輪番粉墨登場，讓公眾應接不暇。
2012-06-06

食藥監(jiān)局：保健食品擬禁“改善生長發(fā)育”功能

“對輻射危害有輔助保護”的功能定位不準確。輻射包括電離輻射和電磁輻射兩種。市場需求的主要是對電磁輻射有保護作用的產(chǎn)品，而該功能的評價方法針對的卻是電離輻射。針對因看電視，使用計算機、手機等帶來的電磁輻...
2012-06-06

國產(chǎn)奶粉難“突圍”

記者在青島市市南區(qū)的佳世客、家樂福等幾家大型連鎖超市看到,六一兒童節(jié)前夕,各個賣場都將嬰幼兒品牌奶粉擺放在了顯眼的位置；其中絕大多數(shù)都是外國知名品牌,如美贊臣、惠氏、雅培等,伊利作為國產(chǎn)奶粉的代表“一...
2012-06-06

“蒜你狠”“火箭蛋”來襲農(nóng)副產(chǎn)品為何總不淡定？

今年以來，我國農(nóng)副產(chǎn)品市場不時出現(xiàn)價格大幅波動的“明星”產(chǎn)品，大蔥、白菜價格飛漲的余音未落，“蒜你狠”又重新上演，近日大蒜主產(chǎn)地批發(fā)價“一周漲一倍”，就連價格一直回落的雞蛋價格近日也開始不淡定，有的地...
2012-06-06

老字號品牌糾紛為何難了？產(chǎn)權(quán)不清是主因

在北京市場中，包括全聚德、東來順、便宜坊、砂鍋居、稻香村、烤肉季、王致和、六必居、月盛齋、宮頤府在內(nèi)的京城老字號餐飲品牌目前均為自持型經(jīng)營。其中，近年來發(fā)展較快的東來順集團和全聚德集團已在很多國家注冊...
2012-06-06

喜之郎果凍事件獲質(zhì)監(jiān)部門澄清

近日，喜之郎事件一度成為媒體關(guān)注的焦點。南京市質(zhì)監(jiān)部門針對喜之郎產(chǎn)品在第一時間進行了調(diào)查和抽樣檢驗，并于5月31日下午就監(jiān)測結(jié)果進行了通報,廣東喜之郎集團有限公司生產(chǎn)的喜之郎果凍產(chǎn)品符合規(guī)范。
2012-06-06

奶農(nóng)倒奶倒逼乳企重建合作模式

在乳業(yè)專家王丁棉看來，散戶在奶牛選種、科學喂養(yǎng)、飼料合理搭配等方面都缺乏指導，容易造成奶牛低產(chǎn)奶源低質(zhì)。此外，由于散戶多采用人工擠奶方式，容易造成原奶微生物超標等質(zhì)量安全問題。散戶奶源逐漸被淘汰，也將...
2012-06-05

三大因素擠壓市場高端白酒價格泡沫將破？

一路高歌猛進，只漲不跌的國內(nèi)高端白酒，如今迎來了價格回落。近期，瀘州老窖減少國窖1573經(jīng)銷商銷售任務的消息，在行業(yè)內(nèi)迅速傳開。再加上53度飛天茅臺、52度五糧液等一線名酒終端零售價不斷回調(diào)，讓業(yè)內(nèi)人...
2012-06-05

中國白酒金三角戰(zhàn)略向縱深推進

坐擁郎酒、瀘州老窖兩大“金花”企業(yè)及一批“小巨人”酒企，借中國白酒金三角打造的東風，瀘州順勢提出了著力建設(shè)中國白酒金三角核心腹地的戰(zhàn)略目標。在兩大“金花”企業(yè)的帶動下，2011年，瀘州市白酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)銷...
2012-06-05

中國食用油市場迎飽和時代

中國糧油學會油脂分會會長王瑞元昨日在北京表示，據(jù)國家糧油信息中心提供的統(tǒng)計數(shù)字，2011年我國食用油的消費量達2515萬噸，工業(yè)及其他消費量為250萬噸，合計為2765萬噸，人均年消費量已達20.5公...
2012-06-05

國內(nèi)原奶價格持續(xù)攀升乳制品行業(yè)加劇分化

乳制品行業(yè)原料生產(chǎn)成本占比較高，液態(tài)乳制品原料成本占比約60%-70%，奶粉制品原料成本占比約80%，原料價格波動對行業(yè)毛利率影響較大。國內(nèi)原奶價格變化基礎(chǔ)仍是是供需關(guān)系，但近兩年進口乳制品量快速增長...
2012-06-05