• 雀巢稱其奶粉系國產(chǎn) 洋奶粉多為國內(nèi)生產(chǎn)

    進口產(chǎn)品與外國品牌不是同一個概念，外國品牌分為國內(nèi)生產(chǎn)與國外進口，2011年我國進口全脂奶粉與脫脂奶粉不到45萬噸，而直接供嬰幼兒食用的食品78000噸，而我國去年嬰兒奶粉產(chǎn)量在60萬噸左右。“七萬八...
     2012-06-12

  • 啤酒行業(yè)旺季來臨 種種利好刺激將創(chuàng)新高

    近日，國家統(tǒng)計局公布了啤酒最新產(chǎn)量數(shù)據(jù)，今年1-4月全國啤酒產(chǎn)量1329萬千升，同比增長2.8%，增速較1-3月回升2.4個百分點。其中，4月份啤酒產(chǎn)量為417萬千升，同比增長8.9%，增速較3月份上...
     2012-06-12

  • 五糧液欲借“國字號”力壓茅臺

    今年高端白酒價格的回落，并沒有挫傷巨頭們將高端進行到底的決心。五糧液公司上周末在京宣布旗下高端酒產(chǎn)品——國五液正式上市。新產(chǎn)品名稱以“國”字開頭，發(fā)布會地點選在了釣魚臺國賓館，五糧液毫不掩飾自己的意圖...
     2012-06-12

  • 公安部加大打擊力度 食品安全犯罪堅持“零容忍”

    食品安全必須依靠企業(yè)的誠信自律。但是在食品行業(yè)快速發(fā)展、食品安全基礎(chǔ)相對薄弱、監(jiān)管體制有待健全的社會背景下，失信成本相對偏低、違法收益相對較高，面對高額利潤的誘惑，一些責(zé)任意識和法律意識淡薄的企業(yè)，難...
     2012-06-12

  • 有機食品反應(yīng)不安心理 成“奢侈”消費

    面對時而出現(xiàn)的食品安全問題，人們渴望一種更接近自然的生活方式——有機生活。這個概念，當(dāng)由“有機食品”演化而來。然而，什么是有機食品？它與我們過去常常提到的健康食品、綠色食品、無公害食品有啥不同，卻很少...
     2012-06-11

  • 番茄加工業(yè)年底有望走出低谷

    6月10日，第十屆世界加工番茄大會在北京召開。這是中國首次舉辦世界加工番茄大會。會議圍繞番茄加工與新興市場主題，就全球關(guān)注的經(jīng)濟問題、農(nóng)業(yè)問題、快速增長的新興市場、番茄種植加工和番茄營養(yǎng)研究等論題展開...
     2012-06-11

  • 北京擬為餐館裝電子眼 源頭杜絕地溝油流回餐桌

    今年3月1日，北京開始實施的生活垃圾管理條件中明確規(guī)定，北京應(yīng)當(dāng)建立健全對于餐廚垃圾的全程監(jiān)控。具體而言，就是在餐館匯集廢棄油脂的油水分離器或是在隔油池上來安裝電子眼，利用無線即時傳輸技術(shù)將每一個餐館...
     2012-06-11

  • 中國白酒完全競爭版圖：6大產(chǎn)區(qū)6大價區(qū)縱橫割據(jù)

    品牌的競爭至關(guān)重要?！皞鹘y(tǒng)老名酒”在最近幾年的復(fù)興，正是由于這些酒企在品牌建設(shè)上的大力投入，消費者對于這些“老名酒”在心智中的認(rèn)知和正面印象被喚醒。品牌建設(shè)的主要手段是廣告投放，隨著采取泛全國化戰(zhàn)略的...
     2012-06-11

  • 蒜價再次暴漲背后的經(jīng)濟賬

    今年價格一直較為平穩(wěn)的大蒜價格，最近又出現(xiàn)了暴漲行情，短短十幾天漲幅達100%，民眾驚呼“蒜你狠”卷土重來。在蒜價暴漲的背后，蒜農(nóng)表示行情不是每年都有，民眾過于敏感；批發(fā)商埋怨蒜農(nóng)惜售稱沒賺到錢；專家...
     2012-06-11

  • 今年飲料新品推出同比減少15%

    今年食品飲品安全形勢依然嚴(yán)峻，而6月又適值《中華人民共和國食品安全法》頒布實施三周年，為把上海建設(shè)成為食品最安全的城市之一在本屆冷飲嘉年華上，來自國際國內(nèi)的主流飲品冷飲品牌向社會發(fā)出了“2012中國主...
     2012-06-11

  • 紙杯“新國標(biāo)”出臺遭商家回避 國標(biāo)再遇尷尬

    今年6月1號開始，由國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委員會發(fā)布的紙杯國家標(biāo)準(zhǔn)正式實施。新發(fā)布的紙杯國家標(biāo)準(zhǔn)首次提出“杯口距杯身15毫米內(nèi)、杯底距杯身10毫米內(nèi)”不應(yīng)有印刷圖案，不得使用回收原材料制作紙杯、不得人...
     2012-06-11

  • 減產(chǎn)端午惜售推動 農(nóng)產(chǎn)品價格“過山車”卷土重來

    近年來農(nóng)產(chǎn)品價格多次暴漲暴跌，主要原因在于小農(nóng)生產(chǎn)模式抗壓性差、盲目性強、流動性大，供求信息嚴(yán)重不對稱，導(dǎo)致供需矛盾屢屢出現(xiàn)。專家建議發(fā)展適度的集約化、規(guī)模化經(jīng)營，同時建立完善信息監(jiān)控發(fā)布體系，最大限...
     2012-06-11

  • 高檔白酒進入行業(yè)調(diào)整期

    對于此次白酒降價，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為是各種因素遭遇“三公消費”刺激發(fā)酵的結(jié)果。南京財經(jīng)大學(xué)工商管理學(xué)院李教授表示，高檔白酒價格回落一是受季節(jié)性因素和整體經(jīng)濟下滑因素影響；二是“限高令”的推出直接沖擊高檔白酒...
     2012-06-11

  • 喜之郎果凍知識（之三）果凍行業(yè)的發(fā)展

    果凍最初源于英國，上世紀(jì)80年代由日本引進中國——1987年，天津長城食品廠在國內(nèi)率先推出“大樓”牌果凍，開創(chuàng)了國內(nèi)果凍行業(yè)的先河。20多年來，果凍行業(yè)逐步發(fā)展壯大，目前國內(nèi)有上千家果凍食品企業(yè)，其中...
     2012-06-11
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