• 市場亂銷量差 各大超市有機食品賺錢“無機”

    昨天記者走訪市場時注意到，與前幾年相比，目前福州超市里有機食品的品種不增反減，有些大型超市甚至難覓有機食品。多家超市相關人士昨天向記者證實，由于有機食品一些不規(guī)范問題頻頻被曝光，導致消費者對有機食品的...
     2012-03-13

  • 誰主酒業(yè)沉浮大勢 渠道優(yōu)勢發(fā)現(xiàn)“新商業(yè)本質(zhì)”

    對中國酒業(yè)而言，2011年是重要的一年。以茅臺、五糧液為首的名酒集體漲價，開創(chuàng)了中國白酒零售價跨千元，奔兩千的新歷史。二線名酒也不斷走向品牌化和高端化之路，整個2011年，國內(nèi)酒類行業(yè)正“享受著”高售...
     2012-03-13

  • 政協(xié)委員：食品安全問題不能被國外競爭對手利用

    “食品安全必須要抓，但要防止被外國競爭對手利用。我國的奶源價格本來應跟隨國內(nèi)生產(chǎn)的周期和季節(jié)因素有所波動，但現(xiàn)在完全要看每月三次的新西蘭奶源競標情況，喪失了自己的定價權。”
     2012-03-13

  • 2020年全球?qū)θ槠沸枨笤鲩L將超過1億噸

    新西蘭乳品巨頭恒天然表示，由于亞洲地區(qū)經(jīng)濟增長，預計至2020年全球?qū)θ槠沸枨蟮脑鲩L將超過1億噸（1000億升）。這是恒天然總裁TheoSpierings這周在悉尼的德意志銀行的會議上表示的。他說，中...
     2012-03-13

  • 低檔白酒不可能退出歷史舞臺

    現(xiàn)如今，“茅臺” 已經(jīng)成為中國白酒的一個標志性符號，已經(jīng)成為中國白酒的代表。然而中國白酒并不都是“茅臺”，無論是過去、現(xiàn)在，還是將來，白酒行業(yè)面向社會大眾的主流產(chǎn)品，仍是低檔酒。要想讓低檔酒推出歷史舞...
     2012-03-12

  • 進口禁令下牛初乳復合粉仍有售 毛利達10倍

    即使拋開標準之爭不談，牛初乳的價格也極富爭議性，按照它的原料價格與終端售價進行推算，某些品牌的牛初乳粉的產(chǎn)品毛利率在10倍以上。資料顯示目前我們國內(nèi)牛初乳的保健品共有70個批號，包括伊利、海王、湯臣倍...
     2012-03-12

  • 山東景芝2012中國酒業(yè)渠道冠軍年度總評選頒獎盛典大幕將啟

    由全國糖酒會辦公室、新食品雜志社聯(lián)合主辦，山東景芝酒業(yè)股份有限公司獨家冠名的“2012中國酒業(yè)渠道冠軍總評選頒獎盛典”或許將為很多白酒企業(yè)提供一個對渠道資源思考的全新角度！
     2012-03-12

  • 中國啤酒出口貿(mào)易仍難有起色

    中國啤酒產(chǎn)品非但出口總量未得到實質(zhì)性提升，而且仍未走出周邊國家和地區(qū)的傳統(tǒng)市場。在2011年啤酒出口總額中，24.3%出口香港，雖然與2010年的30.4%相比有6.1個百分點的下降，但縮減的份額仍沒...
     2012-03-12

  • 國內(nèi)城鄉(xiāng)居民飲料酒消費量增長緩慢

    近年來，中國老百姓的生活水平在直線上升，群眾的消費水平和消費觀念、消費品質(zhì)也日新月異。然而隨著收入的不斷攀升，來自生活各個方面的支出壓力也在前所未有地加重，對于把小康生活作為現(xiàn)實目標的絕大多數(shù)中國老百...
     2012-03-12

  • 淺談葡萄酒的生命

    白葡萄酒如果沒有經(jīng)過存放在橡木桶里發(fā)酵或陳年，則不含單寧。完全以100%夏多內(nèi)釀制的著名法國白葡萄酒是Chablis。此酒有三種等級：最平凡的Chablis、優(yōu)等的Chablis Premier Cr...
     2012-03-12

  • 國產(chǎn)葡萄酒與進口葡萄酒的差距在哪里？

    葡萄酒作為一種舶來品，在我國高速發(fā)展，眼觀當下，雖然我國也涌現(xiàn)出了許多著名優(yōu)秀的葡萄酒企業(yè)，但是在我國消費者心里仍然更加傾向于進口葡萄酒。難道說進口葡萄酒就是比國產(chǎn)葡萄酒有魅力嗎，我國葡萄酒與進口葡萄...
     2012-03-12

  • 奶粉漲價潮來襲 三元奶粉暫無提價計劃

    去年8月宣布徹底完成對原三鹿整合的三元股份，近期低調(diào)發(fā)力市場。上周，三元股份公司將價值30萬元的“愛力優(yōu)”高端奶粉捐贈給北京兒童福利院，三元奶粉事業(yè)部相關負責人表示，此舉標志著三元中高端奶粉今年將全面...
     2012-03-12

  • 食品安全：食品劊子手是在“慢性殺人”

    法律不健全、執(zhí)法不嚴是縱容越來越多的人制造危機的重要原因。中國有40萬家食品企業(yè)，小的居多，進入門檻很低，缺乏品牌。很多人抱著法不責眾的心態(tài)，也不怕自己名聲不好，因為可以打一槍換一個地方。建議給食品企...
     2012-03-12

  • 食品添加劑監(jiān)管難腐敗變質(zhì)肉加點香精變“新鮮”

    據(jù)了解，“一滴香”是一種復合食品添加劑。一鍋清水加入一滴這種東西，立刻就能變成一鍋有香味的濃湯。此外，“一滴香”還能給菜肴增香。記者在?？谒a(chǎn)碼頭批發(fā)市場的一家醬料批發(fā)店看到，“一滴香”公開擺在貨架上...
     2012-03-12
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