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速凍面米制品新國(guó)標(biāo)21日起實(shí)施

針對(duì)這些質(zhì)疑和爭(zhēng)論，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解到，美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)食品行業(yè)局前副局長(zhǎng)大衛(wèi)。艾奇遜12月8日在上海表示，金黃色葡萄菌是一種普遍存在于自然界中的細(xì)菌，在各種未烹飪的肉類、蛋類、奶類中...
2011-12-14
洋奶粉炒概念借“高端”再漲價(jià) 1罐賣400元

洋奶粉價(jià)格開始“奔四”了。日前，有讀者報(bào)料稱，惠氏旗下高端品牌“啟賦”（1階段，900克）售價(jià)突破了400元?；菔戏矫孀C實(shí)稱，因?yàn)樯?jí)配方和成本上漲，價(jià)格從12月開始上調(diào)。
2011-12-14
細(xì)數(shù)白酒業(yè)發(fā)展的四個(gè)階段

白酒行業(yè)的發(fā)展盛衰軌跡與國(guó)家大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展景氣周期密切相關(guān)，本輪白酒行業(yè)快速發(fā)展的背景就是由于中產(chǎn)階級(jí)迅速崛起，從而引發(fā)了消費(fèi)升級(jí)。從歷史上看，我們可以將國(guó)內(nèi)近代白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展大致劃分為四個(gè)階段：
2011-12-13
乳品新國(guó)標(biāo)：誰(shuí)制定誰(shuí)執(zhí)行

在新國(guó)標(biāo)中，生乳蛋白質(zhì)含量由舊國(guó)標(biāo)中的每百克2.95克下降到2.8克，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家3克以上的標(biāo)準(zhǔn)；每毫升生乳中的菌落總數(shù)最低標(biāo)準(zhǔn)也由原來(lái)的50萬(wàn)上升到200萬(wàn)，遠(yuǎn)高于歐美40萬(wàn)、日本20萬(wàn)的標(biāo)準(zhǔn)……
2011-12-13
年關(guān)臨近酒類市場(chǎng)或迎來(lái)消費(fèi)高潮

目前，我國(guó)已連續(xù)5年葡萄酒進(jìn)口總量平均增幅在20%-30%，已經(jīng)超越日本成為亞洲第一大紅酒消費(fèi)國(guó)，彰顯情調(diào)的葡萄酒，就這樣成為國(guó)內(nèi)最熱門的投資品種。在大量資本的追逐下，波爾多的經(jīng)銷商不斷提高期酒的掛牌...
2011-12-13
競(jìng)爭(zhēng)成本陡增二線白酒品牌成長(zhǎng)受限

2010年，五糧液集團(tuán)曾在“12.18經(jīng)銷商大會(huì)”上高調(diào)宣布，成立“華東營(yíng)銷中心”，由此開始了巨頭精耕市場(chǎng)的精細(xì)化運(yùn)作之路。早在幾年前，瀘州老窖就已經(jīng)開始建立遍布全國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò)，自2011年以來(lái)瀘州老...
2011-12-13
白酒“發(fā)燒”紅酒“混沌” 酒產(chǎn)業(yè)該喝清醒劑了

“白酒行業(yè)近年發(fā)展的確很好，酒企都覺(jué)得自己酒不夠賣。但這樣的好日子能持續(xù)多久？”中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)范震發(fā)出了“盛世危言”——白酒行業(yè)存在隱性危機(jī)，酒企必須保持清醒的頭腦，做好未來(lái)戰(zhàn)略規(guī)劃。
2011-12-13
未來(lái)高端白酒市場(chǎng)品牌將更加多元

在高端白酒主打提價(jià)牌的時(shí)候，中端、區(qū)域龍頭白酒企業(yè)，在提高價(jià)格的同時(shí)，也在加快區(qū)域擴(kuò)張。酒業(yè)資深人士表示，目前非上市酒類公司的并購(gòu)已經(jīng)掀起小高潮，未來(lái)高端白酒市場(chǎng)的品牌將更加多元，外延擴(kuò)張較快的酒類企...
2011-12-13
國(guó)家新資源食品——廣大百號(hào)御米油

在國(guó)家鼓勵(lì)對(duì)新資源食品的科學(xué)研究和開發(fā)的基礎(chǔ)上，以仙人掌、罌粟籽、金花茶、蘆薈、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等為代表的一批新資源食品項(xiàng)目紛紛亮相，成為促進(jìn)人體健康的新一代健康食品。
2011-12-13
“十二五”期間食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整及升級(jí)的四大推動(dòng)力分析

對(duì)于以食為天的中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的熱潮中將面臨難以預(yù)計(jì)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，本文將結(jié)合目前我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和條件，著重分析“十二五”規(guī)劃綱要中對(duì)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展利好的政策，梳理出“十二五”期間...
2011-12-13
雀巢以退為進(jìn)調(diào)整在華策略或?yàn)橹鹄?/a>

有食品行業(yè)研究員分析稱，企業(yè)為求利潤(rùn)最大化，進(jìn)行產(chǎn)品、業(yè)務(wù)的調(diào)整和布局是很正常的現(xiàn)象。從行業(yè)發(fā)展情況及雀巢的舉動(dòng)來(lái)看，雀巢在華東冰淇淋市場(chǎng)的占有率遠(yuǎn)不及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，盈利情況并不理想，而且市場(chǎng)落后無(wú)法取得...
2011-12-13

當(dāng)今酒類企業(yè)如何才能吸引到風(fēng)險(xiǎn)投資？

國(guó)內(nèi)知名的藍(lán)哥智洋國(guó)際行銷顧問(wèn)機(jī)構(gòu)，憑借機(jī)構(gòu)置身于行業(yè)十幾年的經(jīng)驗(yàn)，為眾多酒類企業(yè)指出一條明路。要知道，這個(gè)市場(chǎng)上缺的是如何為客戶創(chuàng)造價(jià)值，如何應(yīng)對(duì)和防范風(fēng)險(xiǎn)，如何形成自身核心戰(zhàn)略以及把市場(chǎng)做強(qiáng)做大的...
2011-12-13
食品安全惟一需要“連坐”應(yīng)該是監(jiān)管者

層出不窮的食品安全問(wèn)題，讓公眾無(wú)比焦慮，各地政府部門在輿論壓力下出臺(tái)了不少治理之策，比如重慶，他們的規(guī)定看起來(lái)很有新意，叫“食品安全連坐制”，記者日前從重慶市質(zhì)監(jiān)局獲悉，該局正式出臺(tái)《重慶市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)...
2011-12-13
熱量高缺營(yíng)養(yǎng) 星巴克、DQ被評(píng)最糟糕假日食品

該雜志指出，焦糖、巧克力和餅皮，毫無(wú)疑問(wèn)這些配料都大大增加了產(chǎn)品的熱量。這個(gè)外觀看起來(lái)“簡(jiǎn)單”的假日飲品，“裝載”的脂肪含量比人體一天建議攝入的飽和脂肪含量還要多，而且其糖分含量甚至比三根士力架還要多...
2011-12-12

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