• 受其他食品漲價影響 雞蛋價格猛漲

    雙節(jié)臨近,消費者對雞蛋的需求有所上升。數據顯示全國雞蛋零售價格當周比前一周上漲1%,8月雞蛋價格環(huán)比上漲2.3%,達到每公斤10.31元。自6月底以來連續(xù)10周刷年內新高。 一年時間,雞蛋價格上漲超過...
    2011-09-08
  • 防腐劑不是決定因素 生產工藝可以彌補

    今年6月20日,國家新頒布的《食品添加劑使用標準》正式施行,明確規(guī)定禁止將包括合成色素在內的27種食品添加劑在月餅中使用,除漂白劑外,新標準對合成色素、防腐劑的使用均有限制。防腐劑減少意味著月餅保質期...
    2011-09-08
  • 發(fā)改委:加強兩節(jié)期間市場價格監(jiān)管 嚴禁哄抬物價

    近期瘋狂上漲的食糖價格引起了監(jiān)管部門的密切關注。國家發(fā)改委昨日下發(fā)通知,要求各地價格監(jiān)管部門要加強兩節(jié)期間市場價格監(jiān)管,嚴肅查處哄抬價格等違法行為,其中對于近期食糖價格出現的非正常上漲情況,發(fā)改委表示...
    2011-09-08
  • 致癌水背后有無另一個“奶業(yè)國標”?

    先有無約束力的國標,后自然會有染患病毒的飲用水市場。“致癌水”事件身后的國標懸疑,令人不由想起“奶業(yè)國標”。就在今年6月,奶業(yè)內部人士的一場大爭論讓中國奶業(yè)國家檢測標準的重重病灶大白于天下:圍觀者莫名...
    2011-09-08
  • 食用油現貨市場行情保持大體穩(wěn)定態(tài)勢

    國內油脂行情倒掛已經是眾所皆知的事實了,漲價也從傳聞變成了現實。上半年倒掛的行情,使得國內的大小油脂企業(yè)基本都是在虧損狀態(tài)下維持生產,很多中小型企業(yè)不堪重負,最終只好選擇停產。魯花試水漲價使得國內油脂...
    2011-09-07
  • 豬肉“領跑” 農產品價格輪番上漲

    商務部6日公布的數據顯示,豬肉價格在7月“假摔”后,8月開始逐周走高。除了領漲的豬肉,蔬菜價格止跌回升,蛋與食用油價格漲勢加快,糧食價格延續(xù)上漲態(tài)勢。市場分析認為,在農產品價格繼續(xù)上漲的8月,居民消費...
    2011-09-07
  • 食品安全除“四害”要解決三大難題

    據公安部網站消息,9月2日至3日,公安部在北京召開全國公安機關治安系統(tǒng)深入推進"打四黑除四害"專項行動暨部署食品藥品案件偵辦工作會議。會議強調,全面深入推進"打四黑除四害"專項行動,全力組織開展打擊食...
    2011-09-07
  • 中秋酒市 凸顯中國酒業(yè)兩種生存狀態(tài)

    臨近中秋比起月餅市場的如火如荼,酒市場的火爆有過之而無不及。酒作為佳節(jié)送禮及過節(jié)飲品的不可缺少之物,市場情況也火爆不已。這種火爆體現在市場上的兩種“價格戰(zhàn)”上。一種是以茅臺、五糧液為代表的競相漲價;另...
    2011-09-07
  • 高端產品成乳企上半年盈利拉桿

    財報顯示,伊利股份今年上半年主營業(yè)務收入188.69億元,同比增長28.42%;實現凈利潤達8.16億元,同比增長達到了136.7%,雙雙創(chuàng)出新高,同時也是乳制品行業(yè)中業(yè)績最為突出的。蒙牛稍稍遜色,在...
    2011-09-07
  • 存欄量同比降兩成 豬肉漲價或繼續(xù)推高CPI

    統(tǒng)計報告中的數據始終只是簡單的數目字而已,要體驗通脹給百姓生活真正帶來了多大程度的沖擊,還得深入民間,親自去掂一掂“菜籃子”、“米袋子”的分量才行。為此,特別策劃了“走基層·零距離體驗CPI”系列報道...
    2011-09-07
  • 我國飲用水新國標兩年沒管住致癌水

    “溴酸鹽超標主要出在工藝老化問題上?!倍鯛柖嗨故匈|量技術監(jiān)督局副局長陳繼明分析了“沙漠水”變“致癌水”的主要原因?!熬坝选惫径麻L劉冬青承認,年初公司取水井塌方,出現水質發(fā)紅現象。為了生產需要,并未...
    2011-09-07
  • 中秋臨近 全國雞蛋價格持續(xù)上漲

    記者日前從北京新發(fā)地農產品批發(fā)市場統(tǒng)計信息部了解到,去年8月份,該市場雞蛋平均批發(fā)價大致是3.8~4.0元/斤。僅一年時間,雞蛋價格上漲了超過25%,以每斤7~8枚雞蛋測算,現在的100元錢能夠購買的...
    2011-09-07
  • 多種月餅標示含枧水 添加劑不符合國家標準

    中秋佳節(jié)即將來臨,各式各樣包裝精美的月餅成了商場的主角,幾乎每個消費者都會挑上幾盒想吃的月餅,卻鮮有人會去關注包裝盒上標注的添加劑成分。很多人都不知道,今年6月20日新版《食品添加劑使用標準》出臺,明...
    2011-09-07
  • 食品如何從“山海經”到“山海金”?

    面對食品行業(yè)風起云涌的“山海經”,食品行業(yè)不僅要念起“山海經”,更重要的是要把“山海經”變?yōu)椤吧胶=稹?,讓山里的農民、海里的漁民,都能夠把品質優(yōu)良的產品變?yōu)閷崒嵲谠诘慕疱X收入,從而獲得經濟上的持續(xù)改善...
    2011-09-07
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