• 限用添加劑成月餅漲價導(dǎo)火索？

    國家新版《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施一個月了，月餅首當(dāng)其沖趕上了“改革大潮”。仔細(xì)看一看，減少使用添加劑以后的月餅變化還真不小：保質(zhì)期縮短了，水果味兒的月餅不見了，甜絲絲的月餅口味變清淡了不少，月餅表面...
     2011-07-26

  • 食品安全事故頻發(fā) 期待食品企業(yè)升級

    食品類企業(yè)包括食品生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)所涉及的所有企業(yè)，從近期的食品類事故類型來看，由于監(jiān)管缺失，追求超額違規(guī)利潤成為部分食品企業(yè)的盈利手段。由此可見，國內(nèi)食品安全問題已經(jīng)從根源出現(xiàn)問題。雙匯瘦肉精事...
     2011-07-26

  • “地溝油”回流餐廳 中國生物柴油企業(yè)陷絕境

    近段時間，地溝油變身飛機(jī)燃油的消息，引來了中國公眾的熱切關(guān)注。6月29日，荷蘭航空一架搭載171名乘客的波音737-800型飛機(jī)，從阿姆斯特丹飛往巴黎。為飛機(jī)提供動力的，一半是傳統(tǒng)化石燃油，另一半是源...
     2011-07-25

  • 食品添加劑生意難做 部分批發(fā)商打算轉(zhuǎn)行

    “虧得厲害，實(shí)在沒有辦法做，我那個門市已經(jīng)轉(zhuǎn)手半個月了?！弊蛉眨頌椤艾F(xiàn)代餐飲配料”老板的聶國華接受重慶晚報記者采訪時表示，他做食品添加劑生意已有幾年時間，生意曾一度輝煌。然而自從今年食品安全專項(xiàng)整...
     2011-07-25

  • 食用油漲價 “限價令”也是“罪魁”之一？

    近些年來，全球氣候“變化莫測”?？刻斐燥埖霓r(nóng)作物為此受傷“奇深”。這種“傷害”也直接傳導(dǎo)到了與其相關(guān)的下游產(chǎn)品。比如豆粕、玉米等農(nóng)作物因氣候?qū)е路N植量下降價格上漲影響了今年我國豬肉價格的波動。然而，食...
     2011-07-25

  • 瘦肉精“變身” 食品安全再敲警鐘

    近年，不斷出現(xiàn)的瘦肉精事件成為我國食品安全領(lǐng)域一個揮之不去的幽靈。日前，湖南岳陽市人民政府宣布，經(jīng)過當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門兩個多月的奮戰(zhàn)，成功破獲一起涉及福建、湖南、浙江三省的瘦肉精生產(chǎn)、銷售案件。
     2011-07-25

  • 食用油限價令或松動 糧油上市公司躍躍欲試

    在國內(nèi)物價上漲以及成本推升下，長達(dá)半年之久的食用油限價令讓國內(nèi)油脂企業(yè)叫苦不迭。隨著限價令6月底到期，7月中旬市場傳出消息稱魯花將旗下花生油產(chǎn)品漲價5%，不過隨后魯花方面申明花生油漲價系誤傳，所謂價格...
     2011-07-25

  • 釀酒行業(yè)保持高速發(fā)展

    白酒行業(yè)6月份產(chǎn)量為91.90萬千升，同比增速為33.00%；上半年累計(jì)增速達(dá)到28.00%。白酒產(chǎn)量繼續(xù)保持高速增長態(tài)勢。中低端白酒的產(chǎn)量增長明顯，呈現(xiàn)出淡季不淡的現(xiàn)象。白酒下半年有望繼續(xù)維持高產(chǎn)銷...
     2011-07-25

  • 轉(zhuǎn)基因技術(shù)人乳化牛奶：在爭議中試點(diǎn)

    由中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任李寧主持的“人乳化”牛奶有了計(jì)劃嘗試的目標(biāo)：功能性食品。李寧對此出語謹(jǐn)慎：“這是一個全新的產(chǎn)品，全新的市場，我們沒有答案，我們要看情況發(fā)展。...
     2011-07-25

  • 特供制度已成為中國食品安全亂相的萬惡之源

    中國市場上存在已久的蔬果催熟劑再次受到明顯的關(guān)注。農(nóng)業(yè)部官員表示，催熟劑目前在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中允許使用。而對于吃了用過催熟劑的蔬菜瓜果究竟有沒有危險的問題，聯(lián)合國糧農(nóng)組織農(nóng)藥管理專家顧寶根表示，植物生長調(diào)節(jié)...
     2011-07-25

  • 中國乳制品企業(yè)重申發(fā)證 近四成企業(yè)未通過

    記者從23日在成都舉行的全國質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)半年工作會上獲悉，我國對乳制品企業(yè)重申發(fā)證工作順利完成，僅有不到六成企業(yè)通過審查，其余企業(yè)停產(chǎn)整改或被注銷生產(chǎn)許可證。
     2011-07-25

  • 限價令已過 食用油隱現(xiàn)漲聲

    據(jù)新華社消息近期關(guān)于食用油漲價、斷供的消息不斷傳來。隨著去年年底開始的兩輪“限價令”6月到期，食用油企業(yè)提價的風(fēng)聲再起。是食用油市場確實(shí)出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面，還是食用油企業(yè)在蓄意為漲價造勢？近日，記者...
     2011-07-22

  • 洋牛奶加速進(jìn)逼 中國乳企當(dāng)警醒

    中國乳企偏偏健忘，并未從三聚氰胺事件中吸取足夠教訓(xùn)。近幾年，皮革奶、內(nèi)銷出口雙重標(biāo)準(zhǔn)、問題奶回流市場等負(fù)面消息層出不窮，消費(fèi)者信心不僅未得到恢復(fù)，還不斷受到打擊。這其中，政府相關(guān)部門和行業(yè)協(xié)會充當(dāng)了助...
     2011-07-22

  • 對加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管的思考

    目前，全球性食品貿(mào)易快速增長，戰(zhàn)爭和災(zāi)荒等導(dǎo)致的人口流動，飲食習(xí)慣的改變和食品加工方式的變化，導(dǎo)致新的食源性疾病會不斷出現(xiàn)，食品安全的形勢變得更加嚴(yán)峻。因此，無論從提高我國人民的生活質(zhì)量出發(fā)，還是從融...
     2011-07-22
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