• “洋奶粉”漲價被拽住？

    “洋奶粉”漲價似乎被暫時性拽住，記者2011年5月10日從濟南一些零售商處獲悉，原定于近期漲價的“洋奶粉”品牌都沒了動作，據(jù)了解，這背后有“有形手”的作用國家發(fā)改委約談相關(guān)企業(yè)負責人，以了解奶粉價格等...
     2011-05-11

  • 西王玉米油閃耀第五屆“油博會”

    2011年5月7日，第五屆健康營養(yǎng)食用油產(chǎn)業(yè)博覽會在北京中國國際展覽中心拉開帷幕。作為健康食用油行業(yè)的領(lǐng)先者，西王集團攜其玉米胚芽油在博覽會亮相，引起了國內(nèi)外企業(yè)、消費者和媒體記者的廣泛關(guān)注。
     2011-05-11

  • 食品添加劑為誰背黑鍋？

    用吊白塊加工腐竹，讓腐竹更白更有韌性;乳品中加入三聚氫胺，提高蛋白質(zhì)檢測值;用蘇丹紅染色，含辣椒的食品變得更紅更鮮亮……近年來，廣大消費者已到了談“食品添加劑”色變的地步。深圳市市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)管...
     2011-05-11

  • 以道德提升食品安全 可靠嗎？

    對于食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員加強職業(yè)培訓，只能作為輔助性措施，如果指望給食品從業(yè)人員“更換”道德血液，進而寄望其能夠嚴格遵守法律法規(guī)，不再生產(chǎn)經(jīng)營危害消費者健康的食品，顯然是極不可靠的?？梢哉f，沒有職能部...
     2011-05-11

  • 中國乳品行業(yè)洋務運動潮

    要想縫合中國消費者自2008年三聚氰胺丑聞以來已經(jīng)破碎的信任很難。當許多國產(chǎn)嬰幼兒奶粉品牌受到波及，那些產(chǎn)地和制造均在國外的國際品牌則進一步受到青睞。這一現(xiàn)狀讓一些中等規(guī)模的中國嬰幼兒奶粉制造商如澳優(yōu)...
     2011-05-11

  • 糖價將持續(xù)承壓下行 原因分析

    國際原糖下行使進口原糖彌補國內(nèi)糖市供需缺口和補充國儲糖成為現(xiàn)實。近期，國際原糖下行受到了兩大因素的影響,即巴西、印度、泰國等主產(chǎn)國產(chǎn)量大幅增長與美元走強，當前其累計跌幅已超過30%。就當前的國際原糖價...
     2011-05-10

  • 95%的保健酒為何難以生存？

    保健酒是指具有特定保健功能的酒，即適宜于特定人群飲用，具有調(diào)節(jié)機體功能，以治療為目的的酒。隨著人們生活質(zhì)量的逐漸提高，消費觀念和健康意識的日益增強，無疑為保健酒這個古老而又未形成規(guī)模的產(chǎn)業(yè)帶來了巨大的...
     2011-05-10

  • 頻繁曝光 叩問食品安全四大問題

    近日來，伴隨著“瘦肉精”事件的曝光，“彩色饅頭”、“玉米饅頭”、“毒奶粉”、“硫磺姜”“牛肉膏”等惡性食品安全事件又頻繁曝出，由此也反映出了食品安全監(jiān)管的諸多問題，但是這些問題并沒有因為嚴查而止步，相...
     2011-05-10

  • 食品添加劑濫用屬誰之過？

    4月21日，國務院下發(fā)了《關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》。4月23日，國務院食品安全委員會辦公室公布了151種食品和飼料中非法添加物名單，其中包括47種可能在食品中“違法添...
     2011-05-10

  • 食品安全有多少“潛規(guī)則”？

    食品加工牽涉到原料生產(chǎn)、加工、銷售等多個環(huán)節(jié)。在發(fā)展過程中，食品生產(chǎn)或加工企業(yè)往往偏重規(guī)模擴張，卻忽視了對產(chǎn)業(yè)鏈條，特別是上游原料環(huán)節(jié)的控制，給食品安全事件留下隱患。
     2011-05-10

  • 關(guān)于加快轉(zhuǎn)變茶業(yè)發(fā)展方式的考察思考

    改革開放以來，我國茶業(yè)高速發(fā)展。無論規(guī)模、品種還是經(jīng)營人數(shù)都空前發(fā)展，市場繁榮。然而，茶業(yè)發(fā)展中長期困擾的“散、亂、小、低”的發(fā)展態(tài)勢還沒有根本改變?？傮w來看，我國茶業(yè)正處于由傳統(tǒng)型向現(xiàn)代發(fā)展方式轉(zhuǎn)變...
     2011-05-10

  • 加大對食品逐利行為的法制約束

    到今年6月1日，就是食品安全法正式實施兩周年了，兩年來，省人大常委會安排了針對食品安全的多次執(zhí)法檢查。作為食品生產(chǎn)大省和消費大省，四川的食品安全在全國范圍來看，基本是較好的，沒有大的食品安全事故發(fā)生。
     2011-05-10

  • 濫用添加劑害了食品行業(yè)

    合理使用這些添加劑，會帶來很多生產(chǎn)成本的節(jié)約，減少浪費。她說，很多人不知道，防腐劑只有抑菌作用，沒有殺菌功能，一些企業(yè)主認為多加一些存放的時間就更長一些，這其實是錯誤的?！胺栏瘎┯袊栏竦墓に嚳刂屏鞒?，...
     2011-05-10

  • 食品標準內(nèi)外有別埋下安全隱患

    “在國內(nèi)買的奶粉跟海外買的確實有區(qū)別。”彤彤媽媽告訴記者，某知名品牌奶粉在國內(nèi)也有生產(chǎn)銷售，她曾拿港版和大陸版的比較過，港版的溶解度高，不會結(jié)塊；從觀感上，港版的顏色、香味都較淡，味道也沒那么甜。
     2011-05-10
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