• 釀酒高粱 產(chǎn)業(yè)化有機(jī)化謀出路

    因此，高粱種植在我國主要白酒產(chǎn)區(qū)尤其是西南的四川、貴州兩省的名酒聚集產(chǎn)區(qū)，具有重要的農(nóng)作物經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略地位。尤其近年來，“中國白酒金三角”政策戰(zhàn)略的出臺(tái)，為這一區(qū)域包括釀酒主要原料高粱種植業(yè)及白酒業(yè)快速的...
     2011-02-23

  • 乳業(yè)“3·1”大限在即超兩成企業(yè)將退出市場(chǎng)

    “這次退出市場(chǎng)的企業(yè)將主要是常溫奶生產(chǎn)企業(yè)，奶粉生產(chǎn)企業(yè)以及巴氏奶生產(chǎn)企業(yè)不會(huì)有太大的影響。”東方艾格乳制品行業(yè)分析師陳連芳對(duì)記者表示，配方奶粉企業(yè)需要有自己的奶源，加工設(shè)備和管理規(guī)范上的要求也更高，...
     2011-02-23

  • 中低端啤酒市場(chǎng)上演“收購戰(zhàn)”

    目前國內(nèi)四大啤酒巨頭華潤(rùn)雪花、青島、百威英博和燕京在華北、東北均有一定市場(chǎng)，但發(fā)展卻一直都不溫不火，四大品牌中暫時(shí)還沒有哪家在這些市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獨(dú)占鰲頭。“相較于廣東、華東這些發(fā)展多年相對(duì)成熟的市場(chǎng)，北方...
     2011-02-23

  • 別讓“化學(xué)火鍋” “皮革奶”再害人

    三聚氰胺的風(fēng)波剛停，“皮革奶”又被曝光，食品安全像一顆隱形炸彈，每一次“被點(diǎn)燃”都會(huì)令人們不安。據(jù)說，“皮革牛奶”是指不法分子用皮革加工中的下腳料，用皮屑和毛發(fā)通過化學(xué)方法分解過濾，然后加入奶粉中，為...
     2011-02-23

  • 奶粉關(guān)稅下調(diào)將給國產(chǎn)品牌帶來較大沖擊

    近年來出口增長(zhǎng)速度較快，進(jìn)口增長(zhǎng)速度卻未能趕上出口增速，造成宏觀經(jīng)濟(jì)不平衡情況日益受到關(guān)注，擴(kuò)大進(jìn)口無疑是商務(wù)部“十二五”期間的重中之重。據(jù)透露，商務(wù)部此前已聯(lián)合財(cái)政部、稅務(wù)總局等有關(guān)部委商議此事，促...
     2011-02-23

  • 國外冰酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀淺析

    由于每一瓶冰葡萄酒中所含的勞動(dòng)價(jià)值、工藝成本、風(fēng)險(xiǎn)投入與其品味所具特質(zhì)是完全相等的，所以大多數(shù)德國冰葡萄酒都是非常昂貴的。為了使更多的消費(fèi)者有能力享受其獨(dú)特的品味，德國葡萄酒業(yè)專門為冰葡萄酒推出了50...
     2011-02-23

  • 海外并購加速中國葡萄酒業(yè)發(fā)展

    “在世界經(jīng)濟(jì)一體化的大潮面前，葡萄酒企業(yè)的跨國收購與合并，本是不足為奇的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，但是習(xí)慣了致力于海外招商引資發(fā)展模式的中國企業(yè)進(jìn)行海外收購，尤其是中國這樣一個(gè)葡萄酒產(chǎn)業(yè)不是很發(fā)達(dá)的國家到葡萄酒生產(chǎn)與...
     2011-02-23

  • “皮革奶”誤讀應(yīng)忌還中國乳業(yè)一點(diǎn)信心

    2011年中國乳業(yè)的開局并不平靜，與此事件同步，香港和澳門因內(nèi)地媽媽搶購奶粉出現(xiàn)了“奶粉荒”，一定程度上再現(xiàn)了國民對(duì)內(nèi)地奶粉安全性信心不足的現(xiàn)狀，很多專家和資深人士也呼吁正視目前乳業(yè)現(xiàn)狀，看到問題的同...
     2011-02-22

  • 農(nóng)產(chǎn)品深加工“長(zhǎng)”出“工業(yè)大樹”

    傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣市深州，是國家級(jí)糧食、優(yōu)質(zhì)花生生產(chǎn)基地。2000年，該市糧食總產(chǎn)量就達(dá)42.9萬噸，花生年出口量占全省份額的75%以上，但農(nóng)民人均收入僅為2835元，全市財(cái)政收入僅1.29億元，農(nóng)民生活狀...
     2011-02-22

  • 白酒漲價(jià)潮：不過是在織一件皇帝的新裝

    白酒企業(yè)追求白酒產(chǎn)品的高端化，這本沒有錯(cuò)。高端洋酒的價(jià)格也是很昂貴，但它們的昂貴卻有著價(jià)值的底氣。拿葡萄酒來說，它的價(jià)格一般與葡萄質(zhì)量、品質(zhì)穩(wěn)定性、釀造工藝等等有關(guān)，而建立在這種品質(zhì)的基礎(chǔ)了的價(jià)格，無...
     2011-02-22

  • 白酒自造“超高端”概念動(dòng)輒飆千元

    新品定價(jià)超過茅臺(tái)，水井坊并不是第一個(gè)。去年10月，瀘州老窖推出戰(zhàn)略性升級(jí)產(chǎn)品國窖1573·中國品味，定價(jià)近2000元，遠(yuǎn)高過當(dāng)時(shí)茅臺(tái)最為暢銷的53度飛天產(chǎn)品，彰顯出與茅臺(tái)、五糧液一爭(zhēng)高下的勢(shì)頭。
     2011-02-22

  • 食品安全如何免于杯弓蛇影

    如果農(nóng)業(yè)部“2010年沒有檢測(cè)出皮革奶”的澄清屬實(shí)，那么近日被傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“皮革奶”問題，可謂典型的“杯弓蛇影”。農(nóng)業(yè)部不過是在兩個(gè)文件中要求必須對(duì)30%的樣品抽檢“皮革水解蛋白”，即被某媒體解讀為...
     2011-02-22

  • “皮革奶”事件令中國脆弱乳業(yè)再受重壓

    中國農(nóng)業(yè)部日前發(fā)出的開展２０１１年生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)的通知中，皮革水解蛋白作為檢測(cè)項(xiàng)目之一出現(xiàn)其中。這個(gè)本是例行的監(jiān)測(cè)活動(dòng)，不久便以“皮革奶粉死灰復(fù)燃”為題登上各大網(wǎng)站頭條，由此引發(fā)一片嘩然。
     2011-02-22

  • 白酒自造“超高端”概念動(dòng)輒飆千元

    有白酒業(yè)專家曾向本報(bào)記者透露，高端產(chǎn)品在盈利空間和盈利能力上遠(yuǎn)高于中低檔產(chǎn)品，對(duì)企業(yè)的利潤(rùn)貢獻(xiàn)也是最大的，所以越來越多的白酒企業(yè)都涉足高端市場(chǎng)，或提高其高端產(chǎn)品的比重。其實(shí)，企業(yè)打造超高端產(chǎn)品，不僅是...
     2011-02-22
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