• 食品飲料行業(yè)：品牌化新時代來臨

    農產品進入長期的漲價通道?！笆濉币?guī)劃建議已經明確提出要堅持工業(yè)反哺農業(yè)、城市支持農村，同時勞動力、土地等農業(yè)生產要素的價值重估也推升了農產品的成本，而依靠國家補貼既缺乏效率，又不利于完善農產品市場...
     2010-11-26

  • 政府加大食品安全整頓力度 食品企業(yè)何去何從？

    據中新社北京11月22日訊息，中國國家工商總局副局長王東峰帶隊對吉林省進行食品安全整頓工作督查時表示，將進一步加大食品安全整頓工作力度，保障食品安全。那給食品加工企業(yè)又釋放了什么信號呢？簡單的說，進一...
     2010-11-25

  • 白酒“耍酒瘋”是個黑色的預言嗎

    52度五糧液售價798元/瓶，古井26年售價1088元/瓶，而一個月之前，前者才賣698元/瓶，后者賣888元/瓶。距離元旦春節(jié)的消費旺季還有一個多月時間，安徽部分城市高端白酒已集體“耍酒瘋”了。業(yè)內...
     2010-11-25

  • 乳酸飲料曝三聚氰胺超標 或將檢查范圍擴至含乳食品

    近日，多家媒體曝光產自湖南湘潭的“遠山”乳酸玉米奶三聚氰胺超標事件，據最新消息，該款玉米奶三聚氰胺含量比國家規(guī)定值超出近一倍。記者采訪省工商局得知，“遠山”問題奶事件未波及到我省。
     2010-11-25

  • 食用油批發(fā)價急跌10% 零售價下調尚待時日

    食用油終端價格剛剛上調半個多月，批發(fā)價卻在最近半個月跌去了10%。分析人士指出，目前油脂的急跌主要源自國家的相關調控措施，但是要判斷食用油零售價下降還為時尚早，但是本次食用油批發(fā)價的急跌，卻有望減緩國...
     2010-11-25

  • 對乳制品漲價豈能袖手旁觀

    國家發(fā)改委網站22日剛剛刊文說，我國有能力保持物價總體穩(wěn)定，有些地方又傳來乳制品漲價的消息。繼麥當勞、方便面等相繼提價后，蒙牛、伊利、光明等乳業(yè)巨頭近一個月來相繼對旗下部分產品提價。有大型超市向媒體透...
     2010-11-25

  • 速凍食品行業(yè)應關注速凍油帶來的反式脂肪酸隱患

    以速凍湯圓為例，基本上都使用速凍食品專用油（簡稱速凍油），速凍油的配料主要有：精煉植物油、水、乳化劑、抗氧化劑。其中的精煉植物油一般是通過對植物油的部分氫化處理制成的半固態(tài)油脂，氫化的程度不同，速凍油...
     2010-11-25

  • 高端白酒，漲價幾時休？

    目前，高端白酒市場上尤以53度飛天茅臺和52度水晶瓶五糧液漲價動作最為搶眼。以53度茅臺酒為例，在三年時間內，零售價格從每瓶300多元上漲至1200元左右，此次提價為茅臺年內第四次。據悉，多家五糧液北...
     2010-11-25

  • 蜂膠產品行業(yè)潛規(guī)則曝光 誰最受傷？

    隨著生活水平的提高，市民的生活質量也隨之提升，對飲食方面的要求更加嚴格，曾經是大魚大肉，現在是清淡為好，曾經是以數量取勝，現在是營養(yǎng)為重。于是越來越多的保健品開始熱銷，但熱銷的背后又有多少貓膩，恐怕只...
     2010-11-25

  • 質監(jiān)“燈下黑” 三聚氰胺奶粉才永不謝幕

    三聚氰胺陰魂不散。最近湖北、湖南等多省份又查出了三聚氰胺嚴重超標的玉米奶。有意思的是，這批問題奶粉樣品在青海省質監(jiān)部門的8次檢驗報告都是“合格”的，但一賣到外省比如甘肅、湖南，很快便被查出“嚴重超標”...
     2010-11-25

  • 原材料價格飆升　麻辣調味品價漲20%

    “大蒜從2元多一斤漲到了6元，姜從2.5元一斤左右漲到了6元”，麻辣調味品專業(yè)供應商徐先生感嘆，“最猛的是花椒，從20多元一斤一下子飆升到了40多元一斤，干辣椒每斤也漲了2元至3元?！痹诰W友戲稱農產品...
     2010-11-24

  • 金融危機下的高端葡萄酒走勢依然看好

    在經濟危機的影響系，各大奢侈酒水紛紛價格下調，這一舉動自然會影響其他的高檔行業(yè)，他們一貫高傲習慣了，突然間要下調價格實在是不好操作，可是除此之外，他們還能有其他辦法嗎？
     2010-11-24

  • 食品飲料行業(yè) 超配格局不變

    2011年食品飲料超配格局不會變。展望2011年，我們認為食品飲料行業(yè)超配的總體思路不會變。主要理由包括：消費升級加消費壟斷推動的行業(yè)利潤率上升過程仍未結束；經濟轉型背景下需求中長期持續(xù)增長預期明確；
     2010-11-24

  • 三聚氰胺再現：遠山末路 中小乳企大考

    今年7月初，青海省民和縣東垣乳品廠所產奶粉三聚氰胺檢測超標500多倍，從而將國內乳業(yè)再次推到輿論的風口浪尖。東垣乳品廠所產三聚氰胺奶粉問題爆發(fā)后，國家各部門展開了拉網式的地毯式檢查，但是結果仍有漏網之...
     2010-11-24
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