• 同業(yè)競爭必須遵守商業(yè)倫理底線

    近日，發(fā)生在中國乳業(yè)兩大巨頭雇傭公關(guān)公司惡意攻擊競爭對手事件，不僅令整個行業(yè)蒙羞，也再次為我國乳業(yè)蒙上了一層陰影。盡管蒙牛乳業(yè)近期發(fā)表聲明，稱惡意攻擊競爭對手的始作俑者僅僅是蒙牛公司一名項目經(jīng)理，制造...
     2010-10-27

  • 新版食品強(qiáng)化劑標(biāo)準(zhǔn)征求意見 DHA添加量擬封頂

    昨日，記者從衛(wèi)生部獲悉，新版的《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》正在征求意見，首度明確將調(diào)制乳粉中DHA的食用量定為“≤0.5%(占總脂肪酸的百分比)”。DHA近年被不少食品企業(yè)宣傳為“腦黃金”，給人印象好像...
     2010-10-27

  • 面粉增白劑爭論此起彼伏 食品安全是否可以舶來

    這種食品添加劑的學(xué)名叫過氧化苯甲酰，聽上去很拗口，估計很多人都沒聽說過。但如果說到它的俗稱，面粉增白劑，相信大家就不陌生了。從上世紀(jì)八十年代起，這種增白劑開始進(jìn)入國內(nèi)，陸續(xù)被幾乎所有的面粉廠使用。
     2010-10-27

  • 奶制品即將開“漲”

    繼8月份奶制品大批漲價后，近日，在大蒜、綠豆以及各類蔬菜等價格普漲的情況下，奶制品也再度“蠢蠢欲動”。10月23日，記者從一些大型商場、超市調(diào)查了解到，在新規(guī)、原料、運(yùn)輸?shù)榷嘀匾蛩赜绊懴?，奶制品已?jīng)確...
     2010-10-27

  • 白糖游資炒作也陷漲價潮 國家儲備越拋越漲

    白糖這一波漲價已持續(xù)半年有余，而且儼然未有漲勢放緩的跡象。昨日，反映遠(yuǎn)期價格的白糖期貨各合約全線沖上漲停板，刷新新高。分析人士認(rèn)為，盡管隨著國家的調(diào)控和新榨季的來臨，后市食糖供應(yīng)緊張局面或有所緩解，但...
     2010-10-27

  • 國產(chǎn)白酒價值回歸時代來臨

    發(fā)軔于今年的高檔名酒漲價風(fēng)潮像藥品一樣復(fù)雜且具有雙面性。一方面，圍繞著價格早立于千元大關(guān)之上的茅臺，以及急追直上國窖1573、五糧液等品牌，對當(dāng)前國產(chǎn)白酒價值與需求的影響的熱論一直處于社會廣泛關(guān)注下；
     2010-10-27

  • 食品飲料：白酒延續(xù)高景氣 葡萄酒增速回升

    白酒繼續(xù)維持高景氣，預(yù)計全年增速25%左右：1-9月份累計產(chǎn)量610.6萬千升，同比增長28.3%。我們預(yù)計全年白酒產(chǎn)量增速在25%左右，以此計算的全年產(chǎn)量水平將突破全行業(yè)產(chǎn)量歷史高點(diǎn)，產(chǎn)量增長更多的...
     2010-10-27

  • 中國乳品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢研究

    近幾年，中國乳品行業(yè)可謂經(jīng)歷了非同尋常的時期，在保持較快發(fā)展的同時，也經(jīng)受住了嚴(yán)峻的考驗，成為眾人關(guān)注的焦點(diǎn)行業(yè)之一。那么，中國乳品行業(yè)現(xiàn)狀到底如何？有何發(fā)展趨勢？仍然存在哪些問題、機(jī)會和挑戰(zhàn)？下面筆...
     2010-10-27

  • 國內(nèi)特色啤酒：尷尬中前進(jìn)

    2002年，西藏拉薩啤酒有限公司成功推出具有濃郁民族特色的“青稞啤酒”，將“特色啤酒”的范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。西藏青稞啤酒采用西藏當(dāng)?shù)責(zé)o污染的優(yōu)質(zhì)礦泉水和極富營養(yǎng)價值的青稞為主要原料釀制而成，是世界上唯一以...
     2010-10-27

  • 葡萄酒中國市場迎來后世博時代

    近幾年進(jìn)入中國的外國葡萄酒品牌，除來自傳統(tǒng)葡萄酒產(chǎn)國的法國Castel?瑪茜(ROCHE?MAZET)、德國黑塔(BLACKTOWER)等品牌外，還包括那些來自葡萄酒新興國家的有力競爭品牌，如智利紅蔓...
     2010-10-27

  • 乳制品行業(yè)惡斗禍起“超女營銷”模式

    風(fēng)波迭起的中國乳制品行業(yè)再掀波瀾，當(dāng)事者是伊利、蒙牛兩大乳業(yè)巨頭。據(jù)稱伊利集團(tuán)商業(yè)信譽(yù)、商品聲譽(yù)遭到網(wǎng)絡(luò)媒體大規(guī)模惡意攻擊，涉及蒙牛乳業(yè)、北京博斯智奇公關(guān)顧問有限公司、北京戴斯普瑞網(wǎng)絡(luò)營銷顧問有限公司...
     2010-10-26

  • 白酒企業(yè) 莫讓“奢侈”亂了陣腳

    2009年，中國奢侈品消費(fèi)近百億元，同時，今年奢侈品關(guān)稅或?qū)⑾陆?0%，因此，2010年的中國奢侈品市場一直被外界看好。此背景下，茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒、西鳳、雙溝、郎酒、古井貢等均重新高調(diào)亮相...
     2010-10-26

  • 紙包裝材料及其在食品包裝領(lǐng)域的應(yīng)用

    國際衛(wèi)生組織和國內(nèi)環(huán)保專家認(rèn)為，國內(nèi)外市場將逐步禁止使用塑料食品袋，今后購物要用無毒、無害的“全紙制環(huán)保袋”.紙制品易于腐化，既可以回收再生紙張或做植物肥料。又可以減少環(huán)境污染。凈化空氣。
     2010-10-26

  • 油糖酒齊漲價百姓爭相做“囤族

    廣州物價局公布的信息顯示，中秋節(jié)后廣州市的食用油價格漲幅明顯，其中散裝批發(fā)價格平均上漲12％-20%，小包裝食用油零售價格上漲10％—15%。小包裝食用油批發(fā)價格亦全線上漲，其中魯花花生油5升由88元...
     2010-10-26
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